Valkoinen munakoiso: Lajikkeiden kuvaus ja siementen valinta

Lajikkeiden kuvaus

Valkokuoriset munakoisot ovat seurausta jalostajien jatkuvasta halusta parantaa perinteisten siniviolettien vihannesten makua. Tämän seurauksena kehitettiin lajikkeita, joilla oli valkoinen, täysin kitkerä kuori ja yllättävän murea, käytännössä siemenetön hedelmäliha. Nykyään näitä hybridejä on pari tusinaa. Niillä kaikilla on samanlainen maku, mutta ne eroavat toisistaan ​​kypsymisajan, hedelmän muodon ja koon suhteen.

Valkoinen lilja

Erittäin tuottoisa lajike, jonka kypsymisaika on keskikausi (105–120 päivää). Se on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa erinomaisen, herkkusieniä muistuttavan makunsa ansiosta. Avoimet, voimakkaat ja haaroittuneet pensaat tuottavat 6–8 munakoisoa, jotka painavat kukin 250–400 g. Kuori on ohut, sileä ja täysin valkoinen. Malto on kiinteää, tasaista ja vailla kitkeryyttä.

Tälle lajikkeelle on ominaista helppo viljely. Se sopii sekä kasvihuoneisiin että avomaahan. Korkeasta ravintosisällöstään huolimatta sillä on vaikuttava sato – 4–5 kg ​​kasvia kohden. Sillä on erinomainen immuniteetti fusarium- ja tomaatin mosaiikkivirusta vastaan.

Valkoinen yö

Varhainen hybridi, joka kypsyy ulkona 100–105 päivässä ja kasvihuoneissa 80–95 päivässä. Pensaat ovat korkeita (jopa 80 cm) ja leviäviä, ja ne tukevat helposti 7–9 hedelmää, jotka painavat 200–300 g. White Night -munakoisoa arvostetaan suuresti ruoanlaitossa sen erinomaisen makean maun vuoksi, mutta sillä on myös hyödyllisiä vaikutuksia elimistöön, alentaen kolesterolia ja toimien diureettina.

Tämä on yksi parhaista munakoisoista avomaanviljelyyn, koska se on erittäin kestävä ja pystyy tuottamaan hedelmiä alhaisissa lämpötiloissa. Lajikkeella on melko korkea sato, 6–8 kg/m².

Valkoinen joutsen

Keskikauden (110–120 päivää) satoisa lajike, jolla on ainutlaatuinen, erottuva sienen maku. Pensaat ovat kompakteja ja saavuttavat 60–80 cm:n korkuiset kasvut. Hedelmät ovat pieniä (8–10 cm pitkiä ja painavat noin 100 g), mutta niitä on vaikuttava määrä pensasta kohden – niitä voi olla yli 12. Kuori on sileä ja hyvin ohut. Tiheä hedelmäliha, jota arvostetaan sen ominaisen maun ja aromin vuoksi, on erittäin arvostettu ruoanlaitossa.

Tämän lajikkeen munakoisot ovat pakkassietoisia, joten niitä kannattaa kasvattaa kasvihuoneissa. Avoimeen maahan istuttaminen on mahdollista aikaisintaan kesäkuussa ja vain luotettavalla yöpeitteellä, koska lämpötilanvaihtelut vaikuttavat negatiivisesti hedelmöitymiseen.

Joutsen

Varhaisin valkohedelmäinen lajike, jota voidaan kasvattaa ulkona. Hyvällä kastelulla ja vähintään 20 °C:n lämpötilan ylläpitämisellä (mikä vaatii muovipeitteen yöksi) sato voidaan korjata 85–100 päivässä. Myös sato on vaikuttava – jopa 18 kg neliömetriä kohden.

Pensaat ovat matalia (jopa 60 cm), tiheälehtisiä ja niissä on valkoisia kukkia. Sylinterimäiset, tyveä kohti levenevät hedelmät kasvavat 18–22 cm korkeiksi ja niiden keskimääräinen paino on 250–300 g. Malto on mureaa, tasaisen valkoista eikä lainkaan kitkerää. Kuori on kermainen ja tiivis. Aikaisesta kypsymisestään huolimatta hedelmät kuljetetaan hyvin ja säilyvät pitkään.

Haikara

Varhain kypsyvä (90–100 päivää vanha) lajike, jonka pienet, soikeat hedelmät painavat jopa 100 g. Se eroaa muista valkohedelmäisistä munakoisoista siinä, että teknisesti kypsinä lumivalkoiset hedelmät alkavat kellastua ylikypsyessään. Tämä ominaisuus tunnistaa helposti munakoison kypsyyden: heti kun kuori alkaa muuttua kermaiseksi, hedelmät on korjattava; muuten hedelmälihasta tulee kovaa ja mautonta.

"Aist"-lajike sopii erinomaisesti jalostukseen. Sitä voidaan kasvattaa ulkona, koska se sietää hyvin lämpötilanvaihteluita.

Bibo

Tämä on kenties suurin munakoiso valkohedelmäisten hybridien joukossa. Suotuisissa olosuhteissa (20–25 °C:n lämpötilassa) sen hedelmät voivat painaa 500–600 g, kun taas normaaleissa olosuhteissa ne painavat 300–400 g. Se kypsyy aikaisin (jopa 100 päivässä), mutta kasvihuoneissa sato on valmis korjattavaksi jo 70–75 päivässä.

Tämä munakoiso kasvaa suurella, tanakalla pensaalla, joka tuottaa 2–3 hedelmää. Kuori on sileä, puolimatta ja lumivalkoinen. Malto on valkoista, ilman kitkeryyttä, ja sillä on huomattava lihaisa maku, mikä tekee siitä ihanteellisen todellisten mestariteosten valmistukseen. Tämä lajike on vastustuskykyinen fusario-lakastumiselle ja sitä voidaan kasvattaa maassa tai kasvihuoneissa.

Pelikaani

Keskiaikainen (115 päivää vanha) hybridi, jolla on erittäin mielenkiintoisen muotoinen hedelmä – sapelinmuotoinen, pelikaanin nenän tavoin kaareva. Pensas on keskikorkea (jopa 70 cm), tiheä, harvalehtinen ja tuottaa 6–8 munakoisoa, jotka painavat noin 200 g ja ovat 14–20 cm pitkiä. Kuori on puolimatta, ohut ja maitomainen. Malto on keskikiinteää, ei kitkerää, ja menettää makunsa ylikypsyessään, joten hedelmät suositellaan korjattavaksi heti teknisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen – tällä tavoin ne säilyvät ja kuljetetaan hyvin. Sato on erinomainen – jopa 2 kg kasvia kohden.

Video "Lajikkeiden kuvaus"

Tässä videossa kuvataan valkoisten munakoisojen lajikkeita.

Siementen kylvö

Useimpien hybridien korkean lämmöntarpeen ja varhaisen kypsymisen vuoksi taimien siementen kylvämisessä ei ole syytä kiirehtiä. Optimaalinen kylvöaika on maaliskuun alussa, jolloin taimet ovat hieman yli kahden kuukauden ikäisiä, kun ne siirretään ulos kesäkuun alussa. Ulkoviljelyyn valitse kylmänkestävät hybridit; kaikkia lajikkeita voidaan kasvattaa kasvihuoneissa.

Ennen istutusta liota siemeniä useita tunteja kaliumpermanganaatissa ja istuta ne sitten kosteaan maahan. On parasta istuttaa jokainen siemen erilliseen ruukkuun, kuppiin tai turvepellettiin – tämä poistaa taimien uudelleenistutuksen tarpeen.

Istutus maahan tai kasvihuoneeseen

Lämpöä rakastavat valkoiset munakoisot kasvavat ja kantavat hedelmää parhaiten kasvihuoneissa tai muovikatoksen alla. Avomaalla näitä lajikkeita voi kasvattaa vain aurinkoisessa, tuulensuojaisessa paikassa. Yöhallat ovat kohtalokkaita useimmille valkoisille munakoisoille, joten taimet tulisi istuttaa aikaisintaan kesäkuussa ja silloinkin aluksi muovikatoksen alle.

Munakoisot tulisi istuttaa ravinteikkaaseen, humuspitoiseen maaperään, jonka pH on mieluiten neutraali. Tavallista puutarhamultaa tai nurmikkoa tulisi täydentää hiekalla ja humuksella – tämä seos antaa kasveille riittävästi ravinteita ja estää veden kertymisen. Vältä valkoisten munakoisojen istuttamista sinisten viereen, koska ne voivat ristipölyttää.

Hoito

Munakoisojen ollessa taimivaiheessa niiden hoito koostuu säännöllisestä kastelusta, maaperän löysentämisestä ja lannoituksesta.

Kun kaksi todellista lehteä ilmestyy, taimet tulisi ruokkia tuhkalla tai kaliumia ja typpeä sisältävällä mineraaliseoksella. Toinen lannoitus tulisi olla orgaanista (nestemäinen lanta, hiekka) ja levittää juuri ennen istutusta puutarhapenkkiin.

Maahan istuttamisen jälkeen varmista, että yölämpötilat eivät laske alle 20 °C:n. Kastele tarpeen mukaan. Kukinnan ja hedelmien kypsymisen aikana lannoita uudelleen: ensimmäisellä kerralla käytä monimutkaisia ​​lannoitteita tai orgaanista lannoitetta; hedelmien kypsymisen aikana käytä kaliumlannoitetta.

Video: Munakoisojen kasvatus

Tässä videossa näytetään, miten munakoisoja kasvatetaan ja hoidetaan.