Goji-marjat: hyödyt ja mahdolliset haitat keholle

Mitä ovat goji-marjat?

Goji-marjojen hyödyistä ja haitoista keskustellaan edelleen tiedemiesten, homeopaattien ja lääkäreiden keskuudessa. Tiedeyhteisössä marjat tunnetaan vähemmän tunnetuilla nimillä kiinalainen gojimarja tai tiibetiläinen happomarja. Kiinalaisia ​​gojimarjoja on kahdenlaisia: Berberis-pensas ja tiibetiläinen happomarja. Ensin mainittu kasvaa Pohjois-Kiinassa ja tuottaa suurempia hedelmiä, kun taas jälkimmäinen kasvaa etelässä.

Vain niillä hedelmillä, jotka kasvavat Himalajan tai Tiibetin pensaissa, on parantavia ominaisuuksia.

Tuoreet goji-marjat ovat silmiinpistävän kirkkaan oranssin värisiä ja muuttuvat kuivuessaan täyteläisen punaisiksi tai mustiksi. Pienet ja erittäin mehukkaat marjat, joiden sisällä on pieniä siemeniä, ovat rikkaita ja vivahteikkaita maultaan – yhdistelmä makeaa ja suolaista sekä ripaus hapokkuutta.

Myös sadonkorjuuprosessi on mielenkiintoinen. Tiibetin happomarja sisältää muiden koisojen tavoin myrkyllisiä alkaloideja ja voi aiheuttaa hapettumisreaktion joutuessaan kosketuksiin ihon kanssa. Siksi hedelmiä yksinkertaisesti ravistellaan liinan päällä, jotta niitä ei kosketeta ja ne eivät vahingoitu.

Video "Goji-marjat: hyödyt ja haitat"

Tämä video esittelee lääkemarjojen kemiallisen koostumuksen ja kuvaa niiden käyttöä.

Kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Marjoja pidetään vähäkaloristena. Yksi kilo marjoja sisältää vain 350 kcal. Siksi ne ovat suosittuja painonpudotusyrittäjien keskuudessa. Noin 35 % kokonaisravintoaineesta on hiilihydraatteja, 14 % proteiinia ja vain 5 % rasvaa. Suhteellisen korkean proteiinipitoisuutensa ansiosta goji-marjoilla on korkeampi ravintoarvo kuin muilla marjoilla.

Marjat sisältävät myös yli kaksi tusinaa hivenainetta ja 11 makroravinnetta. Kaikki nämä ovat välttämättömiä normaaleille aineenvaihduntaprosesseille. Lisäksi hedelmät sisältävät välttämättömiä aminohappoja, joita elimistö ei tuota itse, vaan ne on saatava siitä. Aminohapot, proteiinien tärkeimmät rakennuspalikat, edistävät solujen ja kudosten kasvua.

Vitamiinikompleksit, sokerit, monityydyttymättömät rasvahapot, fytosterolit, karotenoidit ja fenolit auttavat vähentämään erilaisten sisäelinsairauksien riskiä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia keholle

Kiinalaisen gojimarjan ainutlaatuinen koostumus vahvistaa, virkistää ja on antioksidanttinen, ja se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Se edistää myös sisäelinten optimaalista toimintaa, vahvistaa kehon kykyä ehkäistä syöpää ja palauttaa näön.

Naisille

Kiinalaiset wolfberry-hedelmät auttavat naisia ​​selviytymään tyypillisistä naisten ongelmista ja normalisoivat myös heidän yleiskuntonsa:

• säädellä verenpainetta ja estää ikään liittyvän verenpainetaudin kehittymistä;
• edistää aineenvaihduntareaktioiden nopeuden normalisointia;
• poistaa virtsateiden lieviä tulehduksia;
• normalisoi yleinen tila kuukautisten aikana, vähentää kipua;
• ehkäistä diabetesta;
• vähentää kohdun tai rintasyövän kehittymisen riskiä;
• edistää nuorentamista.

Miehille

Myös miehet kohtaavat useita erityisiä ongelmia, joihin kiinalaisen gojimarjan säännöllinen nauttiminen voi auttaa:

• auttaa osittain lievittämään erektiohäiriöiden oireita;
• auttaa lisäämään seksuaalista halua;
• on pidentävä vaikutus – hidastaa siemensyöksyn hetkeä;
• palauttaa erektion;
• Ne lisäävät kestävyyttä, joten ne ovat loistava välipala ennen voimaharjoittelua.

Laihdut varmasti myös, jos yhdistät marjojen syömisen liikuntaan, oikein valittuun ruokavalioon ja aktiiviseen ajanvietteeseen.

Näin syöt marjoja oikein

Tiibetiläisiä karhunvatukan hedelmiä voidaan käyttää kuivattuina, mutta niistä valmistettu tee tai keittäminen on yhtä hyödyllistä.

Kuivassa muodossa

Goji-marjat yleensä kuivataan. On suositeltavaa käsitellä ne ennen nauttimista. Paras on kuumentaa ne kiehuvalla vedellä ja huuhdella ne. Suositeltu päivittäinen saanti on 20–45 grammaa.

Marjat voivat olla loistava lisä maitotuotteisiin, muroihin ja lihaan.

Cocktaileja, smoothieita ja teetä

Teetä ei hauduteta ainoastaan ​​kiinalaisesta gojimarjasta, vaan siihen lisätään myös muita hyödyllisiä ainesosia maun mukaan. On kuitenkin parasta valita tee hyväksi havaittujen reseptien perusteella, jotta vältät vahingoittamasta terveyttäsi väärällä yhdistelmällä. Tärkeintä on hauduttaa marjat oikein: kaada 500 ml kiehuvaa vettä yhden ruokalusikallisen kuivattujen hedelmien päälle ja anna hautua noin 30 minuuttia. Intensiivisemmän maun saamiseksi voit lisätä vastapuristettua sitruunamehua.

Mustan teen ystäville krysanteemin kukilla ja teelehdillä maustettu versio on täydellinen. Yhtä herkullinen versio on omenalla, granaattiomenalla, hibiskuksen kukilla, vadelmalla, ruusunmarjoilla ja acailla maustettu.

Herkullinen ja terveellinen vaihtoehto terveellisestä ruokavaliosta nauttiville on höyrytetyillä ja pilkotuilla marjoilla tehty pirtelö. Voit myös tehdä marjoista hedelmäsmoothieita lisäämällä minttua ja sitruunaa maun mukaan.

Keitteet ja infuusiot

Lääkinnällisiä tinktuuroita suosiville on olemassa useita valmistusvaihtoehtoja. Marjat voidaan hauduttaa veteen tai alkoholiin. Myös tavallinen, hyvä vodka on ihanteellinen. Vesihauduke on suositeltavaa ottaa heti heräämisen jälkeen, ennen aamiaista. Vodkahauduke valmistetaan sekoittamalla 100 grammaa marjoja 1 litraan vodkaa. Se valmistetaan 10 päivän aikana. Juo sitä kahdesti päivässä pieninä annoksina, laimennettuna vedellä.

Keitteet valmistetaan tavalliseen tapaan: 50 grammaan marjoja käytetään 500 ml vettä. Keitä vähintään 30 minuuttia ja anna sitten jäähtyä. Keitteen voi nyt nauttia. Keitettä suositellaan nautittavaksi lasillinen kaksi kertaa päivässä ennen aterioita.

Kulinaarisia käyttötarkoituksia

Goji-marjat sopivat yhtä hyvin viljapuuroihin, liharuokiin ja jälkiruokiin. Ne ovat ainesosa monissa ravitsevissa kiinalaisissa keitoissa ja sopivat kauniisti yhteen kanan, sian ja kasvisten kanssa. Goji-marjojen lisääminen viiniin takaa ainutlaatuisen, pikantin maun ja aromin.

Haitalliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Goji-marjan positiiviset parantavat vaikutukset kehoon ovat kiistattomat. On kuitenkin huomattava, että hedelmä on vasta-aiheinen seuraavissa tapauksissa:

• raskaana olevat ja imettävät naiset: voi aiheuttaa ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa (turvotus, ripuli);
• ihmiset, joilla on taipumusta allergisiin reaktioihin, erityisesti punaisille ruoille;
• alle 3-vuotiaat lapset;
• ihmiset, jotka kärsivät kroonisista ruoansulatuskanavan sairauksista.

Myös diabeetikkojen tulisi pidättäytyä tuotteen käytöstä.

Huonolaatuisten marjojen nauttiminen voi aiheuttaa kielteisiä vaikutuksia. Marjoja on käsitelty väriaineilla ja säilöntäaineilla, jotka voivat aiheuttaa myrkytyksen. On tärkeää kiinnittää huomiota nauttimisaikaan. Stimuloiva vaikutus voi johtaa unettomuuteen.

Kuinka valita ja säilyttää lääkettä

Seuraavat pienet vinkit auttavat sinua valitsemaan laadukkaan tuotteen:

1. Tuotteen on oltava valmistettu Kiinassa (Tiibetissä).
2. Hinta vastaa tuotteen laatua ja puhtautta.
3. Kannattaa ostaa pieni määrä kokeiltavaksi ensin.
4. Irtotavarana ostetut marjat vaativat huolellisempaa käsittelyä.
5. Marjojen ei tulisi tarttua toisiinsa ja ne tulisi peittää kiiltävällä kalvolla.
6. Hedelmien ei tulisi olla liian makeita eivätkä ne saisi erittää rikkipitoista aromia.

Marjojen pitkäaikaisen säilyvyyden varmistamiseksi (jotka oikein säilytettynä voivat kestää jopa kaksi vuotta) on luotava asianmukaiset olosuhteet. Säilytyspaikan tulee olla kuiva, pimeä ja viileä. Marjat voidaan säilyttää alkuperäispakkauksessaan tai ne voidaan siirtää tiiviisti suljettuun lasiastiaan tai paksuun paperipussiin. Valmistettua keitintä tai hauduketta ei saa säilyttää yli kahta päivää. Marjojen ulkonäön tai rakenteen muutokset eivät ole sallittuja, eikä tällaisen tuotteen nauttiminen ole sallittua.

Joka tapauksessa sinun tulee neuvotella lääkärin kanssa ennen goji-marjojen käyttöä. Sinulla voi olla tiettyjä vasta-aiheita, ja marjat voivat itse asiassa aiheuttaa haittaa hyödyn sijaan. Suosittelemme myös, että vältät pihistämistä ja ostat vain korkealaatuisimpia tuotteita.