Kuinka kypsyttää raa'an melonin kotona

Määritämme kypsyysasteen

Puutarhan melonit on helppo tunnistaa raa'iksi vai sadonkorjuukelpoisiksi. Jos melonilla on voimakas, miellyttävä tuoksu ja sileä, tasaisen värinen kuori ilman harjanteita, se on todennäköisesti kypsä. Hedelmällä pitäisi olla tyypillinen hunajainen tai kukkainen tuoksu. Jos miellyttävässä tuoksussa on kuitenkin vivahde mädäntyneisyyttä, melonit ovat todennäköisesti ylikypsiä. Kypsän kurpitsan tunnistaa myös täysin kuivasta varresta; jos se on vihreä, meloni on raa'a. Meloni ei ole vielä kypsä, jos koputettaessa ei kuulu vaimeaa, tyypillistä ääntä.

Kuinka kypsyttää meloni

Jokainen puutarhuri, joka on joskus poiminut puutarhastaan ​​raa'an, vaikkakin ison, melonin, tuntee valtavan turhautumisen ja pettymyksen tunteen. Todellisuudessa tilanne ei ole niin paha, ja hedelmän voi silti pelastaa: puutarhasta poimittu meloni kypsyy turvallisesti kotona, tärkeintä on säilyttää se oikein. Useimmat melonit säilyvät noin kuusi kuukautta, joten ennenaikaisesti poimitulla kurpitsalla on vielä runsaasti aikaa kypsyä.

Joten miten saat kypsytettyä aikaisin poimitun melonin? Ensinnäkin muista, että vain vahingoittumattomat kurpitsat voivat kypsyä. Tarkasta jokainen meloni huolellisesti, puhdista kuori liasta, mutta älä poista kantaa – muuten hedelmä alkaa nopeasti mädäntyä siitä kohdasta. Aseta valmistetut kurpitsat kuivaan, hyvin ilmastoituun paikkaan varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan. Anna melonien kypsyä tässä tilassa noin viikon ajan. Jos melonisi ovat kuitenkin hyvin vihreitä, tämä menetelmä ei toimi.

Yleensä vain myöhään kypsyvät lajikkeet, kuten "Torpedo", kypsyvät. Tämä johtuu siitä, että näiden melonilajikkeiden maku kehittyy täysin vasta lyhyen varastointiajan jälkeen. Melonit tulee puhdistaa huolellisesti ja asettaa maahan ilman peittämää tilaa noin kahdeksi viikoksi. Muista kääntää jokainen meloni huolellisesti neljän päivän välein, jotta jokainen meloni saa yhtä paljon auringonvaloa. Melonit tulee kuitenkin suojata sateelta: jos sateita odotetaan, ne tulee peittää hyvin tai siirtää katoksen alle.

Jos sinulla on pieni määrä kypsytettäviä meloneja, voit ripustaa ne narupusseihin tai pieniin verkkoihin. Tämä tulisi kuitenkin tehdä pimeässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa.

Kypsymisprosessi on ratkaisevan tärkeä lähes kaikille myöhään kypsyville meloneille, sillä vasta levon jälkeen ne saavat rakastamansa rikkaan maun. Juuri tämän "levon" aikana kaikki hedelmässä tapahtuvat kasvulliset ja kemialliset prosessit ovat täysin valmiita. Siksi on niin tärkeää antaa poimitun melonin levätä muutaman päivän sen sijaan, että nauttisi siitä heti.

Video: "Kuinka lisätä melonin satoa"

Tässä videossa näytetään, kuinka meloneja hoidetaan oikein.