Kuinka kasvattaa sieniä dachassasi

Kuinka valmistaa istutusmateriaalia

Sienien viljelyyn valmistautumisen ensisijainen tehtävä on rihmaston (kutua) valmistaminen. Tämä ei ole helppoa: se vaatii tietyn määrän taitoa, huolellisesti steriloituja astioita ja erikoislaitteita. Rihmaston valmistukseen kotona on useita vaihtoehtoja: viljan, perunoiden ja agarin käyttö. Viljakutua pidetään suosituimpana.

Tätä varten tarvitset:

• kerää samppanjoita pellolta tai metsästä, ja on suositeltavaa ottaa jo ylikypsiä sieniä;
• leikkaa pieni pala sientä (muutama senttimetri) desinfioidulla veitsellä;
• Kaada tarvittava määrä viljaa tai kauraa astiaan ja lisää vettä juuri sen verran, että vilja peittyy, ei enempää. Viljan desinfioimiseksi lisää veteen vetyperoksidia (1 kuppi ämpäriä kohden);
• kypsennä noin 40 minuuttia;
• siivilöi vilja hienon seulan läpi ja kuivaa se;
• kaada valmistettu seos steriloituihin astioihin;
• Kontrollidesinfiointiin on suositeltavaa käyttää kvartsi- tai bakterisidista lamppua;
• tee desinfioituihin kansiin pieniä reikiä (neulan kokoisia) ja rullaa purkit;
• Keitä purkkeja tunnin ajan. Veden ei tulisi valua kansien yli kiehumisen aikana;
• Siirrä desinfioidulla instrumentilla pala sienirihmastoa jyvään. Siirto tulee suorittaa mahdollisimman steriileissä olosuhteissa: käytä lamppua tai alkoholipoltinta tai osta erityisesti varustettu suljettu laatikko.
• steriloidun kannen reiät on peitettävä steriilillä siteellä tai puuvillalla ja kiinnitettävä desinfioidulla teipillä;
• Purkit tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa +17–23 asteen lämpötilassa.

Koko prosessin suorittamiseksi käytä steriilejä lääketieteellisiä käsineitä tai desinfioi kätesi käsidesillä. Tietenkin on olemassa yksinkertaisempi menetelmä, mutta se vaatii jatkuvaa toistoa eikä takaa onnistumista. Voit myös kerätä villiä rihmastoa. Tätä varten etsi paikka, jossa sienet kasvavat runsaasti, ja poista pintakerros, jossa sienirihmaston langat ovat selvästi näkyvissä. Tätä kerrosta voidaan säilyttää viileässä, matalakosteisessa huoneessa kevääseen asti.

Paikan valinta ja puutarhapenkin valmistelu

Kun olet valmistanut sienirihmaston, sinun on valittava puutarhastasi paikka, jossa voit kasvattaa sieniä. Pohjoiseen päin oleva, varjoisa paikka sopii parhaiten penkkiin. Vetoa on vältettävä. Ihanteellinen sijainti on talon lähellä tai vajan alla: rakennelma tarjoaa hajavaloa ja suojaa sateelta. Kaiva tarvittava määrä ojia penkkiin (1 m leveitä ja 30 cm syviä). Täytä sitten ojat kompostilla, jonka voi valmistaa kotona. Tätä varten sekoita yhtä suuret osat hevosenlantaa (tai kananlantaa) ja olkea ja kaada niiden päälle kuumaa urealiuosta.

Seuraavaksi tiivistä seos ja peitä se vahvalla, tiiviillä materiaalilla. Noin kahden viikon kuluttua rikasta seosta superfosfaatilla ja anna sen kypsyä, kunnes se on täysin kypsä. Kun komposti muuttuu vaaleanruskeaksi ja murenee, se on käyttövalmis. Sienten kasvattaminen kasvihuoneessa tai kasvualustassa on myös yleistä. Jos sinulla on jompikumpi näistä dachassasi, arvostat herkkusienten kasvatuksen helppoutta ja niiden nopeaa kasvua kasvihuoneolosuhteissa. Luonnollisesti sienet vaativat oikean lämpötilan, valaistuksen ja kosteuden. Herkkusienten kasvattaminen kasvihuoneessa riippuu kuitenkin pitkälti oikean kasvualustan valinnasta.

Istutus ja jatkohoito

Sienien istuttamiseen valitse lämmin vuorokaudenaika. Lämpötilan tulisi olla noin 20 celsiusastetta ja maaperän tulisi olla hyvin kostea. Istuta sienet mataliin kuoppiin. Jaa rihmasto pieniksi, noin 6 cm pitkiksi paloiksi ja aseta ne kuoppiin. Ripottele sitten rihmasto kompostilla ja kastele lämpimällä vedellä. Voit peittää istutetut alueet erityisellä peitteellä tai kalvolla. Sieniä ei tarvitse katella.

Muutaman viikon kuluttua peite on poistettava ja taimet peitettävä turpeella ja nurmikolla. Metsä- tai peltomaa, jossa sieniä on aiemmin kasvatettu, toimii optimaalisena pintakerroksena. On suositeltavaa sijoittaa pintakerros siten, että jää pieni rako ilman ja kosteuden tunkeutumiseksi.

Sienet eivät vaadi erityistä hoitoa: on tärkeää ylläpitää tietty lämpötila ja kosteustaso. Ihanteellinen lämpötila on 24–26 °C; yli 30 °C:n lämpötila tappaa rihmaston. Kun taimet ovat itäneet hyvin, lämpötilaa tulisi laskea 9–10 °C. Tämä voidaan saavuttaa suihkuttamalla kylmällä vedellä tai tarjoamalla lisää varjoa. Maaperän tulisi olla hieman kosteaa: kastele pintakerrosta säännöllisesti, jotta kosteus ei pääse tunkeutumaan rihmastoon. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa rihmaston mätänemisen.

Sadonkorjuuominaisuudet

Sienet kasvavat 3–4 viikkoa. Kypsät sienet muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Sadonkorjuu tulisi aloittaa heti, kun ensimmäiset kypsyyden merkit näkyvät. Suuret sienet menettävät osan maustaan. Lisäksi ylikasvaneet sienet heikentävät rihmastoa.

Oikea-aikainen sadonkorjuu ja asianmukainen kastelu estävät rihmaston ehtymisen.

Kun kasvaneiden sienten itiöemät ovat 2 cm pitkiä, ne kierretään varovasti auki ja syntynyt tyhjä tila täytetään mullalla. Rihmasto kantaa hedelmää noin kaksi kuukautta. Ensimmäisen vuoden sato ei ehkä ole runsas, mutta seuraavina vuosina voit korjata jopa 6 kg sieniä neliömetriltä. Kuten näet, sienten kasvattaminen omassa puutarhassa ei ole vaikeaa, mutta se on työlästä. Tulokset ovat kuitenkin vaivan ja kustannusten arvoisia.

Video: Sienien istuttaminen dachassasi

Tässä videossa näytetään, kuinka sieniä kasvatetaan oikein puutarhassa.