Kuinka tehdä osterivinokkaita sienseeliä itse

Mikä on rihmasto?

Rihmasto on rihmastoa, josta osterivinokkaat lopulta kasvavat. Se on sienen vegetatiivinen runko, joka esiintyy lukuisina ohuina, haaroittuneina säikeinä, jotka peittävät merkittävän alueen. Luonnollisissa olosuhteissa rihmasto voi kasvaa useita metrejä, kun taas itse sienet vievät vain pienen alueen.

Viljelyn ominaisuudet

Saattaa tuntua siltä, ​​että rihmaston viljely vaatii erikoislaitteita laboratoriossa. Jos kuitenkin pystyt tarjoamaan rihmastolle tarvittavat olosuhteet, voit helposti kasvattaa osterivinokasta rihmastoa kotona.

Valmistellaan ensin tarvittavat välineet: tarvitsemme useita koeputkia, pinsettejä, useita pipettejä, lämpömittarin ja agaria. Saadaksesi täysin terveen ja korkealaatuisen rihmaston, varmista, että laitteet ja itse huone ovat steriilejä. On parasta pyyhkiä pinta, jolla toimenpide suoritetaan, alkoholilla. Lämpötilan (noin 20 celsiusastetta) ja kosteuden tulee olla vakaat, ilman äkillisiä vaihteluita. Vetoa ei saa olla, ja tulevaa rihmastoa sisältäviä koeputkia ei saa altistaa auringonvalolle. Käsittele kaikki instrumentit höyryllä tai kiehuvalla vedellä maksimaalisen steriiliyden varmistamiseksi.

Korkealaatuisen osterivinokkaan rihmaston tuottamiseksi kotona sinun on valittava oikea istutusmateriaali. Vältä luonnonvaraisten sienten käyttöä, sillä se ei takaa sadon laatua. Valitse alueellesi ja ilmastoosi sopivia lajikkeita välttääksesi epämiellyttävät yllätykset.

Nyt kun valmisteluvaihe on saatu päätökseen, voimme puhua siitä, miten itse sienseeli valmistetaan.

Vaiheittaiset ohjeet

Kuinka kasvattaa osterivinokasta rihmastoa itse? Tämä prosessi sisältää useita vaiheita, ja lopputuloksena on kasvualusta, josta osterivinokkaat kasvavat.

Vaihe 1

Ensimmäinen vaihe on emorihmaston kasvattaminen. Tätä varten tarvitsemme itse osterivinokkaan itiöemän, josta otamme taimimateriaalin. Se leikataan puoliksi ja pieni pala poistetaan pinseteillä (on parasta valita alue läheltä lakkia). Kun taimimateriaali on kerätty, se käsitellään vetyperoksidilla. Tämä poistaa kaikki sienessä mahdollisesti olleet loiset ja toukat.

Aseta käsitelty osterivinokkaanpala koeputkeen, joka on täytetty murskatulla jyvillä, ja sulje tiiviisti. Myös agar-agar (porkkana, peruna tai kaurahiutaleet) toimii hyvin substraattina. Koeputki tulee jättää ennalta valmisteltuun paikkaan. Jos kaikki on tehty oikein, kahden viikon kuluttua pitäisi ilmestyä pörröinen valkoinen pinnoite. Ensimmäisen vaiheen lopputuloksena on siis emorihmaston tuotanto, ja jos kaikki onnistuu, voimme siirtyä toiseen vaiheeseen.

Vaihe 2

Tässä vaiheessa selitämme, miten saadaan väliversorihmastoa. Sitä kasvatetaan käyttämällä eri viljojen jyviä. Ennen käyttöä ne keitetään perusteellisesti 15 minuuttia, kuivataan ja sekoitetaan kalsiumkarbonaatin ja kipsin kanssa. Jyvien tulisi täyttää kaksi kolmasosaa lasiastiasta (esimerkiksi puolen litran purkki), ja sitten edellisessä vaiheessa saatu istutusmateriaali laitetaan tähän kasvualustaan. Tuloksia pitäisi odottaa noin 2-3 viikon kuluttua, ja väliversorihmastoa voidaan säilyttää jopa 3 kuukautta. Tätä rihmastoa voidaan käyttää sienten kasvattamiseen tarvittavan rihmaston hankkimiseen.

Vaihe 3

Siemenrihmasto saadaan samalla tavalla kuin välisienirihmasto. Valmistetaan uusi purkki kasvualustaa (parhaiten litran purkki), johon välisienirihmasto asetetaan. Kun rihmasto on kasvanut, se voidaan sijoittaa kasvualustaan, jossa itse sienet kasvavat.

Siemensienseeli näyttää valkoiselta pinnoitteelta, jolla on ominainen sieniaromi.

Seuraavat vaiheet

Kun rihmasto on valmistettu, sinun on valittava sopiva säilytyspaikka. Teollisuusympäristöissä tähän tarkoitukseen käytetään nestemäistä typpeä, mutta jos kasvatat rihmastoa itse, sinun on löydettävä sopiva vaihtoehto. Rihmastoa voidaan säilyttää pakastimessa, jonka lämpötila pysyy -20 °C:ssa. Tämä estää materiaalin pilaantumisen, jolloin voit istuttaa sienet myöhemmin.

Sulatuksen jälkeen rihmasto palauttaa nopeasti kaikki ominaisuutensa ja siitä tulee taas käyttökelpoinen. Älä kuitenkaan liioittele: rihmaston toistuva pakastaminen heikentää materiaalin laatua, etkä saa hyvää satoa.

Vaihtoehtoisesti voit istuttaa sienet suoraan pakastamatta rihmastoa. Tätä varten kaada 1 kg kasvualustaa suureen muovipussiin ja aseta rihmasto päälle. Toista tämä useita kertoja täyttäen pussin täyteen (suhteen tulisi olla 1:0,05). Tämän jälkeen aseta lohko pimeään paikkaan, jonka lämpötila on noin 20 celsiusastetta. Parin viikon kuluttua lohkosta tulee tasainen ja valkoinen. Sitten sinun tarvitsee vain odottaa, että alkio ilmestyy ja sen jälkeen kypsät sienet ilmestyvät, ja ne voidaan pian korjata.

Video: "Tee-se-itse-osterivinokasta tehty rihmasto"

Tässä videossa näytetään, kuinka osterivinokasta multaa valmistetaan itse.