Aasian päärynälajikkeen Kieffer kuvaus ja viljely

Kuvaus ja ominaisuudet

Kieffer-päärynälajike kehitettiin vuonna 1863 Philadelphiassa, Yhdysvalloissa, amerikkalaisen jalostajan Peter Kiefferin toimesta. Itse asiassa uuden päärynälajikkeen nimi on johdettu jalostajan nimestä. Vahvistamattomien raporttien mukaan Kieffer on kiinalaisen hietapäärynän risteytys, jonka pölyttävät Bere Anjou -lajike (joidenkin lähteiden mukaan) tai Duchesse-lajike (toisten jalostajien mukaan). Esimerkiksi Kieffer- ja Duchesse-päärynöiden hedelmät ovat hyvin samankaltaisia.

Kieffer-hedelmäpuuta viljellään laajalti Aasian maissa, erityisesti Japanissa, Koreassa ja Keski-Kiinassa. Ehkäpä juuri tämän laajan levinneisyyden vuoksi viljelijät kutsuvat tätä satoa usein aasialaiseksi, itämaiseksi, japanilaiseksi tai kiinalaiseksi päärynäksi. Vähitellen lajike sai suosiota ja sitä alettiin viljellä Venäjällä, Ukrainassa ja Moldovassa.

Miltä Kieffer-päärynäpuu näyttää? Mitkä ominaisuudet ovat tälle hedelmäpuulle ominaisia? Aloitetaan tutustuminen lajikkeen kuvauksella. Kieffer-päärynä kuuluu siis keskikokoisiin hedelmäpuihin ja sillä on tiheä, pyramidin muotoinen kruunu. Tavaratilan kuori on harmaa, ja itse tavaratila on tiheästi peitetty syvillä halkeamilla.

Rungon oksat ovat väriltään tummempia (märän asfaltin värisiä). Luurankooksat ovat 25–30 asteen kulmassa runkoon nähden. Nuoret oksat ovat keskipaksuja, suoria ja tasaisia. Versojen kuori on kauniin vihertävänruskea, jossa on hieman punertava sävy.

Lehdet ovat suuria, soikeita, tummanvihreitä ja niissä on terävät, pitkänomaiset kärjet. Lehdykän ulkopinta on kiiltävä. Lehtilapa on tiheä ja hieman ylöspäin kiertynyt, leveästi sahalaitaisilla reunoilla. Ruodit ovat ohuet ja lyhyet, viininpunaisen kuoren omaavat. Syksyllä lehdet saavat kauniin viininpunaisen sävyn.

Kieffer-päärynät ovat keskikokoisia ja painavat 120–150 grammaa. Jotkut päärynät voivat kuitenkin olla melko suuria, jopa 300–400 grammaa. Hedelmä on tynnyrinmuotoinen tai soikea päärynänmuotoinen, hieman epätasainen ja tyvestä voi olla uurteita. Kuori on paksu ja kuiva, hieman karhea. Sadonkorjuussa kuori on vaaleanvihreä, ja kypsyessään se muuttuu kullankeltaiseksi ja siinä on lukuisia ruosteisia täpliä.

Kypsän hedelmän malto on valkokeltainen. Päärynä on mehukas ja rapea. Toisin kuin Duchess-lajikkeella, Kieffer-päärynöillä on kuitenkin makea, hapan maku, jossa on tärpättimäinen jälkimaku.

Viljelyn ominaisuudet

Kieffer-päärynää pidetään helppokasvattavana hedelmäpuuna. Se kasvaa ja menestyy missä tahansa maaperässä, jopa savimaassa. On suositeltavaa valita istutettavaksi 2–3-vuotiaita taimia, koska ne selviytyvät hyvin. Syksyllä tehdään 70x100 cm:n kokoinen istutuskuoppa. Varhaiskevät on optimaalinen aika päärynäntaimen istutukselle. Ennen istutusta nuoren puun juuristo kastellaan vedessä, jotta kaikki juuret ovat hyvin levinneet ja kyllästyneet kosteuteen.

Päärynäpuut eivät pidä liian märästä maaperästä. Yksi runsas kastelu aktiivisen kukinnan aikana riittää, ja toista prosessi 3–4 kertaa kesän aikana. Älä unohda leikata oksia; viiden vuoden ikään mennessä puun tulisi muodostaa monikerroksinen latvus. Jos puun annetaan kasvaa poistamatta vanhoja oksia ja leikkaamatta uusia versoja, latvus kasvaa vähitellen ylikasvavaksi, mikä vaikuttaa negatiivisesti hedelmöitymiseen.

Tämä lajike vaatii lannoitusta mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla. Seuraavaa lannoitusaikataulua voidaan käyttää:

• typpilannoitteet – kerran vuodessa (ennen kukintaa);
• kalium-fosforilannoitteet – kerran vuodessa (syksyllä).

Puun suojelemiseksi haitallisilta hyönteisiltä on suositeltavaa peittää runko ja luurankohaarojen pohja vuosittain kalkilla.

Välttämättömät pölyttäjät

Tämä päärynälajike on itsepölytteinen. Hedelmöitys on kuitenkin satunnaista. Kokeneet puutarhurit huomaavat, että sadon lisäämiseksi on tarpeen istuttaa palstalle muita päärynälajikkeita. Kieffer-päärynöiden parhaat pölyttäjät ovat Conference, Bonne Louise ja Saint-Germain. Hedelmäpuut voivat ristipölyttää puita, vaikka puiden välinen etäisyys olisi 200–300 m.

Edut ja haitat

Etkö ole varma, haluatko tätä päärynälajiketta puutarhaasi? Kieffer-lajikkeen positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet auttavat sinua tekemään oikean päätöksen.

Edut:

• pudonneiden hedelmien puuttuminen hedelmien kypsymisaikana;
• korkea sato (asianmukaisella maatalouden hoidolla 25-vuotiaat kasvit tuottavat noin 280–300 kg satoa);
• vaatimaton maaperälle;
• erinomainen kuivuuskestävyys;
• hyvä vastustuskyky tulipolteelle ja rupille;
• voidaan käyttää uusien päärynälajikkeiden kehittämiseen.

Puutteet:

• keskimääräinen varhainen kypsyys (puu alkaa kantaa hedelmää 5.–6. elinvuotena taimen istutuksen jälkeen);
• vaatii ristipölytystä;
• riittämättömän korkea talvikestävyys (vaatii käärimistä kylmällä säällä);
• keskimääräinen palautumiskyky oksien jäätyessä;
• hedelmien ainutlaatuiset gastronomiset ominaisuudet (niissä on supistavaa ja selkeä tärpätin maku).

Video "Päärynäpuiden kasvatuksen salaisuudet"

Tässä videossa opit kasvattamaan päärynöitä oikein.