Syksyn päärynälajikkeen Forest Beauty kuvaus

Kuvaus ja ominaisuudet

Lajikkeen kuvaus kannattaa aloittaa sillä, että "Forest Beauty" on erittäin lupaava päärynä. Sen taimia on käytetty toistuvasti jalostuksessa, ja "Forest Beauty" -lajikkeesta on johdettu yli 30 uutta päärynälajiketta, mukaan lukien pylväsmäisiä. Historiansa aikana lajike on saanut useita nimiä. Aluksi sitä kutsuttiin nimellä "Forest Pear", myöhemmin "Flanderin kaunotar" Belgian Flanderin alueen kunniaksi, josta puu löydettiin.

Vasta myöhemmin nimi "Metsänkauneus" vakiintui, ja se on säilynyt tähän päivään asti. Metsänkauneuspuut eivät ole kovin korkeita (jopa 5 m), mutta siistejä, leveällä mutta tasaisella pyramidinmuotoisella ja keskitiheällä latvuksella. Versot ovat vahvoja, tummanruskeita, muutamalla linssillä varustettuja ja reunoilta hieman roikkuvia. Lehtilavat ovat pitkulaisia, kirkkaanvihreitä ja reunoilla hieman sahalaitaisia. Päärynäpuu kukkii huhtikuun puolivälissä. Kukat ovat pieniä, vaaleanpunaisia ​​ja kestävät hyvin lämpötilanvaihteluita eivätkä toistuvat pakkaset vahingoita niitä.

Kylmänkestävyys on erottuva piirre paitsi kukille myös puille. Lesnaya Krasavitsa -päärynälajike sietää helposti pohjoisten alueiden alhaisia ​​lämpötiloja, joissa lämpömittari laskee talvella -45 °C:een. Sienitautien vastustuskyky on heikko. Jopa pienin kosteus voi aiheuttaa rupea, erilaisia ​​mädäntymistyyppejä ja harvemmin ruostetta ja härmää. Lajike on osittain itsetuhoinen. Sadon lisäämiseksi on suositeltavaa istuttaa lähelle pölyttäjiä, kuten Limonka- ja Williams-päärynälajikkeita.

Metsäkaunottaren hedelmiä arvostetaan vertaansa vailla olevan maun ja houkuttelevan ulkonäkönsä ansiosta. Ne ovat tasaisia, kauniin soikeita ja keskikokoisia (150–170 g), vaikka yksittäiset yksilöt voivat saavuttaa vielä suurempia kokoja. Tunnetaan tapauksia, joissa noin 300 g painavat päärynät kypsyvät kruunun yläosassa. Kuori on ohut mutta kiinteä ja hieman karhea. Kypsyessään sen väri muuttuu vihertävänkeltaisesta kullanruskeaksi. Syvä punastus ilmestyy aurinkoa kohti olevalle puolelle.

Päärynän hedelmäliha on valkoista, kevyen kermaisen sävyistä ja aromaattista. Rakenne on murea ja pehmeä, ja täysin kypsänä se on voinen ja runsasmehuinen. Maku on jälkiruokamainen, erittäin makea, ja siinä on hienovarainen hapan jälkimaku. Lautanen on matala, sydäntä reunustavat kiviset muodostelmat ja siemenet ovat suuria ja ruskeita. Näillä päärynöillä ei ole pitkää säilyvyyttä, mutta täysin kypsyneinä ne ovat parhaita jälkiruokalajikkeita.

Viljelyn ominaisuudet

Lesnaja Krasavitsa -päärynän kasvattaminen on yksinkertaista, mutta siinä on joitakin erityispiirteitä. Näillä vaatimattomilla puilla ei ole suuria maaperän vaatimuksia. Ne viihtyvät sekä kohtalaisen kosteassa että suhteellisen kuivassa maaperässä, mutta ne viihtyvät ja tuottavat parempia satoja ravinteikkaassa, irtonaisessa maaperässä.

Taimien istuttamista savimaahan ei suositella, sillä se estää juuriston normaalin kehityksen ja vaikuttaa negatiivisesti puiden kasvuun.

Suotuisin aika taimien istutukselle on kevät, huhtikuun puolivälistä toukokuun puoliväliin, kun lumi on sulanut kokonaan. Paras sijainti on aurinkoinen, hieman tuulinen paikka hieman korotetulla alustalla. Tämä estää kosteuden viipymisen lehdissä ja ehkäisee tauteja. Voimakkaat tuulet ovat haitallisia päärynäpuille, koska ne aiheuttavat ennenaikaista hedelmien pudottamista. Istutuskuoppien tulee olla pieniä – 80 cm leveitä ja yhtä syviä. Lisää pohjalle mineraalikompostiseosta sekä humusta tai kompostia.

Päärynäpuiden hoitoon kuuluu kastelu, lannoitus ja latvuksen muotoilu. Jatkuvan kitkemisen ja möyhentämisen välttämiseksi puunrungon ympäristö multaa. Taimien ollessa nuoria niitä kastellaan kerran viikossa, kunnes ne ovat täysin juurtuneet. Aikuisia puita kastellaan kolme kertaa vuodessa, 8–9 ämpärillistä vettä: ennen kukintaa, hedelmien kypsyessä ja syksyllä, noin kuukausi ennen talvehtimista.

Kuumina kesinä, erityisesti jos päärynäpuu pudottaa kukkiaan tai hedelmiään, kastelua on lisättävä. Lannoitteita lisätään puun toisesta kasvuvuodesta alkaen. Aikaisin keväällä rungon ympärille voidaan ripotella humusta (2–3 kg/m²); kukinnan aikana voidaan levittää laimeaa salpietariliuosta (1:50). Keskellä kautta (kesäkuusta heinäkuun alkuun) kaliumfosfaattilannoite (Nitrophoska, Ammophos) tukee puuta ennen hedelmänmuodostusta. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää tuhkaliuosta (2 kupillista/ämpärillinen vettä). Sadonkorjuun jälkeen (syyskuu) rungon kehään lisätään kaliumkloridia 10 g/m² ja superfosfaattia 20 g.

Toisesta vuodesta alkaen nuorta puuta on koulutettava lyhentämällä pääversoja noin kolmanneksella. Kun päärynäpuu alkaa kantaa hedelmää, latvusta on harvennettava vuosittain poistamalla ylimääräinen kasvu ja vaurioituneet oksat. Metsänkaunotar sietää hyvin talvea ja voi selvitä ilman suojaa. Tuholaistorjunta on kuitenkin välttämätöntä. Rungon valkaiseminen kalkin ja kuparisulfaatin seoksella sekä sen kääriminen kovaan materiaaliin estää jyrsijöitä lähestymästä puuta.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Lajike on erittäin altis rupille, joka voi kehittyä jopa yökasteesta. Erityisen sateisina kesinä puut ovat alttiita myös muille taudeille, kuten härmälle, ruosteelle ja hedelmämädälle. Myös sytosporoosi ja tulipolte ovat yleisiä päärynöissä. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet voivat vähentää näiden tautien riskiä: latvuksen käsittely kuparipitoisilla sienitautien torjunta-aineilla, runkojen valkous sekä pudonneiden lehtien kerääminen ja polttaminen.

Ruven (ruskeiden läikkien lehdissä ja hedelmissä) ehkäisemiseksi on suositeltavaa suihkuttaa latvus kuparioksikloridilla (0,5 %) keväällä silmujen avautuessa ja heti kukinnan jälkeen. Syksyllä sadonkorjuun jälkeen lehdet suihkutetaan Bordeaux'n nesteliuoksella (1 %). Nämä aineet suojaavat päärynäpuuta myös härmältä ja ruosteelta.

Tehokkaisiin hedelmämädän torjunta-aineisiin kuuluvat "Hom" (40 g/10 l vettä) tai "Oxyhom" (20 g/10 l vettä) – ruiskuta liuosta aikaisin keväällä ja kukinnan jälkeen. Nämä käsittelyt suojaavat puuta myös sytosporoosilta (ruskeilta, kuolleilta alueilta kuoressa). Bakteerilaikun voi tunnistaa mustista, palaneen näköisistä lehdistä. Varhaisvaiheessa kuparisulfaatilla (3 ruokalusikallista/10 l vettä) käsittely auttaa torjumaan tautia.

Bordeaux'n seos on yleismaailmallinen sienitautien torjunta-aine, joka suojaa hedelmäpuita paitsi taudeilta myös tuholaisilta. Kruunun käsittely 3-prosenttisella liuoksella keväällä auttaa ehkäisemään hyönteisiä, kuten päärynäkärsäisiä, punaisia ​​hämähäkkipunkkeja ja päärynäkoita. Kun toukat ovat maassa (aikaisin keväällä ja ennen talvea), on suositeltavaa kastella puun ympärillä olevaa maaperää 3-prosenttisella urealiuoksella. Jos tuholaispopulaatio kasvaa ennaltaehkäisevistä toimenpiteistä huolimatta, on käytettävä hyönteismyrkkyjä, kuten Karbofos, Fufanon, Fitoverm tai kolloidinen rikki, ohjeiden mukaisesti.

Sadonkorjuu

Hedelmät saavuttavat satokypsyyden elokuun viimeisen kymmenen päivän aikana, mutta koska ne kypsyvät nopeasti yli ja putoavat, on suositeltavaa korjata ne viikkoa aikaisemmin. Forest Beauty on erittäin tuottoisa lajike. Yksi täysikasvuinen puu voi tuottaa noin 200 kg päärynöitä vuodessa, ja hyvänä vuonna jopa enemmän. Siksi suunnittele sadonkorjuu niin, ettei se kestä yli viikkoa. Muista, että kuivalla ja kuumalla säällä hedelmät putoavat nopeammin, kun taas viileällä säällä ne voivat pysyä puussa pidempään – jopa 10 päivää.

Päärynöiden kypsyys arvioidaan ulkoisten ominaisuuksien perusteella: kuoren kellastuminen, hedelmän toisella puolella oleva lievä punertuminen, hedelmälihan tiheyden muutos (se muuttuu hieman öljyiseksi), siementen tummuminen ja hedelmän helppo irrottaminen köynnöksestä. Poimittujen päärynöiden säilyvyysaika on lyhyt – enintään kolme viikkoa. Jotta ne saavuttavat tänä aikana ominaisen meripihkan värinsä ja vertaansa vailla olevan jälkiruokamakunsa, niiden asianmukaisesta säilytyksestä on huolehdittava.

Ota ristikkolaatikoita tai -koria ja vuoraa niiden pohja ja sivut leivinpaperilla. Asettele sitten päärynät varsi ylöspäin, jokaisen kerroksen väliin laitetaan leivinpaperia, ja säilytä viileässä paikassa (0–1 °C), jonka kosteus on 80–90 %. Näissä olosuhteissa ne säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä hyvin ja kestävät pitkän matkan kuljetuksen. Kypsät päärynät ovat monipuolisia. Ne ovat herkullisia tuoreina jälkiruokana, ja niistä valmistetaan myös erinomaisia ​​hilloja, sokeroituja hedelmiä, säilykkeitä ja kompotteja.

Edut ja haitat

Kotimaiset puutarhurit puhuvat erittäin myönteisesti metsän kauneudesta ja huomauttavat sen eduista ja pienistä haitoista, joita jokaisella lajikkeella on.

Etujen luettelo sisältää:

• puun hyvä sopeutumiskyky kuumuuteen, kuivuuteen ja maaperän koostumukseen;
• ilmiömäinen pakkaskestävyys;
• korkea saanto;
• puun monivuotinen hedelmällisyys ja pitkä käyttöikä;
• Erinomainen maku ja kypsien hedelmien esillepano.

Lajikkeen tärkeimpiä haittoja ovat päärynäpuiden korkea alttius rupille, kypsien hedelmien irtoaminen ja sadon lyhyt säilyvyysaika.

Video "Metsän kauneuden päärynä"

Tässä videossa kuulet kuvauksen Forest Beauty -päärynälajikkeesta.