Just Maria -päärynän kasvatussäännöt ja maku

Ulkonäön historia

Valko-Venäjän hedelmänviljelyinstituutti kehitti "Prosto Maria" -päärynälajikkeen. Maria Mjalikin johtama jalostajaryhmä, josta päärynä todennäköisesti tulee, työskenteli lajikkeen kehittämisen parissa yli 30 vuotta. Valinnassa käytettiin maassamme melko harvinaista "Maslyanaya Ro" -lajiketta ja sen hybridimuotoa nimeltä 6/89-100. Vuonna 2005 monien vuosien työn tulos esitettiin valtion lajiketestaukseen, ja viisi vuotta myöhemmin uusi lajike nimeltä "Maria" rekisteröitiin ja esiteltiin maailmalle. Myöhemmin se nimettiin uudelleen "Prosto Mariaksi".

Yleiset ominaisuudet

Tämän lajikkeen puut ovat lyhyitä (jopa 3 m) ja kompakteja. Latvus on pyramidinmuotoinen, keskitiheä ja halkaisijaltaan jopa 2,5 m. Pääoksat ovat lähes suorassa kulmassa runkoon nähden, ja niissä on vain vähän sivuversoja, ja siemenet kehittyvät pääasiassa kannuksiin ja vuosirenkaisiin. Rikkaanvihreät lehdet ovat yksinkertaisen soikeat, ilman sahalaitaisuutta tai voimakkaita suonia.

Hedelmät ovat melko suuria (180–200 g) ja tasaisen päärynänmuotoisia. Kuori on sileä, karhea, vihertävänkeltainen, muuttuen kypsyessään syvän keltaiseksi ja peittyen toiselta puoleltaan hennon vaaleanpunaiseen punertavaan sävyyn. Malto on kermainen tai hieman kellertävä, keskikiinteä, öljyinen ja hienorakeinen. Hedelmällä on erittäin makea maku ja hienovarainen happamuus korkean sokeripitoisuuden ansiosta.

Just Maria -päärynäpuu alkaa kantaa hedelmää aikaisin – 3–4 vuotta istutuksen jälkeen. Puiden pienen koon huomioon ottaen satoa voidaan pitää korkeana. Täysikasvuinen puu tuottaa 30–40 kg hedelmää vuodessa, ja hyvällä hoidolla tämä luku voi nousta 50 tai jopa 60 kg:aan. Lajikkeelle on ominaista erinomainen pakkasenkestävyys ja itseparantumisominaisuudet. Kasvit kestävät jopa -38 °C:n lämpötiloja, ja jopa jäätymisen jälkeen ne toipuvat nopeasti.

Maria-päärynä on myöhään kypsyvä lajike. Hedelmät saavuttavat sadonkorjuukypsyyden lokakuussa, ja kulutuskausi alkaa marraskuun alussa. Korjattua satoa voidaan säilyttää viileässä paikassa noin kolme kuukautta, jona aikana päärynöiden maku vain paranee. Kypsiä hedelmiä voidaan käyttää säilömiseen.

Istutus- ja hoito-ominaisuudet

Päärynä sietää kevyttä varjoa, mutta aurinkoinen, hieman korkeammalla sijaitseva paikka pohjaveden ulottumattomissa on parempi. Lajikkeella on hyvä talvenkestävyys, joten taimet voidaan istuttaa syksyllä, jolloin istutuskuopat valmistetaan noin kuukausi etukäteen. Jos istutus tehdään keväällä, kuopat tulisi valmistella syksyllä lisäämällä turvetta, humusta ja mineraalilannoitetta.

Puut eivät ole vaativia maaperän suhteen – tärkeintä on, että se on ainakin jollain tavalla ravinteikasta. Maaperän tulisi olla neutraali tai hieman hapan, mutta ei emäksinen. Päärynäpuun hoitoon kuuluvat seuraavat prosessit:

• kastelu - säännöllinen ja usein ensimmäisenä vuonna, sitten 3-4 kastelua vuodessa;
• lannoitteet hedelmäsadon alkaessa: keväällä – typpi, syksyllä – kalium ja fosfori, munasarjan muodostumisen aikana – urealiuos (0,4 %) hedelmän maun parantamiseksi;
• kruununmuodostus (keskiversojen lyhentäminen) ja saniteettinen leikkaus.

Rungon alueen usein löystymisen välttämiseksi puun alla oleva maaperä multaa. Talveksi runko tulee kääriä paksuun materiaaliin suojaamaan sitä jyrsijöiltä.

Lajikkeen edut ja haitat

Lajikkeen hyviä ja huonoja puolia kuvailtaessa kannattaa ensin korostaa hedelmän poikkeuksellista makua, joka sai makuarvosanaksi 4,8. Jotkut kuitenkin pitävät jälkiruokapäärynän makua liian makeana. Muita etuja ovat:

• erinomainen esillepano ja hedelmien erittäin pitkä säilyvyysaika;
• hyvä sato;
• pienet puiden koot, mikä mahdollistaa hyödyllisen tilan säästämisen työmaalla;
• varhainen hedelmällisyys – 3–4 vuoden kuluttua, kun taas muut lajikkeet vaativat vähintään 5–6 vuotta;
• kestävyys pakkaselle ja monille taudeille.

Lajikkeella ei ole käytännössä mitään haittoja, jos jätät huomiotta puutarhureiden kommentit siitä, että kylmän sään palatessa päärynäpuu usein pudottaa kukkansa ja munasarjansa.

Pölytys ja lisääntyminen

Kuten kuvauksesta voi päätellä, "Prosto Maria" -päärynä on osittain itsetuottoinen. Tämä tarkoittaa, että se tarvitsee lähellä olevia pölyttäjiä maksimoidakseen satonsa. Nämä puut ovat kuitenkin ainutlaatuisia siinä mielessä, että mitä tahansa puutarhassa kasvavia luumarjakasveja voidaan käyttää pölytykseen. Ainoa vaatimus on, että ne kukkivat samaan aikaan, ja on parasta, jos ne istutetaan lähelle toisiaan.

Päärynä levitetään varttamalla, kerrostamalla tai pistokkailla.

Tehokkain menetelmä on vihreät pistokkaat. Ne voidaan istuttaa muovin alle tai kasvihuoneeseen. Optimaaliset juurtumisolosuhteet sisältävät 20–25 °C:n lämpötilan ja runsaan kastelun vähintään 2–3 kertaa päivässä.

Perusrunkoon varttaminen on hieman monimutkaisempaa ja vaatii tietoa ja taitoa, mutta kerrostaminen on helppoa jopa aloittelevalle puutarhurille. Valitse alin oksa, tee kaarnaan useita viiltoja, taivuta se maahan ja kiinnitä se nuppineuloilla. Noin kuukauden kuluttua, säännöllisellä kastelulla, verso juurtuu, ja uudet taimet voidaan siirtää uudelleen.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Maria-syyspäärynälajikkeella on hyvä vastustuskyky monille taudeille. Epäsuotuisilla sääolosuhteilla (sade, sumu), erityisesti jos päärynä kasvatetaan muiden hedelmäpuiden lähellä, se voi kuitenkin olla altis sienitaudeille. Yleisimpiä näistä ovat rupi, septoria-lehtilaikku ja bakteeriperäinen syöpä.

Näillä taudeilla on yhteinen alkuperä, joten ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat samat: 2–3 käsittelyä sienilääkkeillä kauden aikana. Keväällä, ennen silmujen puhkeamista, suihkuta oksia Nitrafen-liuoksella (300 g/10 l vettä). Heti kukinnan jälkeen ja sitten 2–3 viikkoa myöhemmin käsittele latvus 1-prosenttisella Bordeaux'n nesteliuoksella. Äläkä unohda poistaa ja polttaa pudonneita lehtiä viipymättä, sillä ne sisältävät sieni-itiöitä.

Video "Hedelmäpuiden lisääntyminen"

Tässä videossa näytetään, miten hedelmäpuita lisätään.