Parhaat talvipäärynälajikkeet, joilla on eri kypsymisajat

Alkutalvi

Varhaiset talvipäärynälajikkeet tuottavat hedelmiä alkusyksystä tai puolivälissä. Sadonkorjuu kestää keskimäärin uudenvuodenaattoon asti. Kuten muidenkin lajikkeiden, korjattujen hedelmien on annettava seistä jonkin aikaa poiminnan jälkeen, jotta ne kehittävät makua ja makeutta; muuten niistä voi tulla liian happamia ja sitkeitä. Nämä ovat usein talvenkestäviä päärynälajikkeita, jotka sopivat pohjoisille alueille.

Chizhovskaya. Tämä lajike on jalostettu Moskovan maatalousakatemiassa. Hedelmät painavat jopa 140 g, ja niiden hedelmäliha on keskimehukas ja puoliöljyinen. Maku on raikas, makea ja hapan. 0 °C:ssa sato säilyy 2–4 kuukautta. Lajike on vastustuskykyinen rupille, taudeille ja haitallisille olosuhteille.

Curé. Korkea, leviävä puu, jolla on tiheä latvus. Hedelmät kasvavat usein tertuissa, keskimäärin 160–190 g painavina, mutta jotkut painavat jopa 250 g. Sadonkorjuu alkaa syyskuun lopulla. Tällöin hedelmät ovat vaaleanvihreitä; kypsyessään (15–20 päivän kuluttua) ne saavat sitruunankeltaisen sävyn ja muuttuvat maukkaammiksi. Ne säilyvät jopa kaksi kuukautta. Erittäin tuottoisa lajike, sadonkorjuun aikaan puu voi tuottaa jopa 300 kg vuodessa. Se vaatii lämpimät kesät, mutta sietää hyvin talven pakkasia. Se sietää hyvin kuivuutta.

Etude-päärynä tuottaa satoa lokakuun lopulla – marraskuun alussa. Suuret, jopa 250 grammaa painavat hedelmät ovat sadonkorjuuhetkellä harmaanvihreitä, kypsyessään harmaankeltaisia ​​ja oranssin sävyisiä. Ne ovat erittäin mehukkaita ja niillä on miellyttävä ruusun tuoksu. Tämä päärynä on pakkaskestävä ja erittäin vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille.

Myös Winter Glazkova -lajikkeella on erinomainen pakkaskestävyys. Hedelmät painavat jopa 300 g ja säilyvät uuteen vuoteen asti.

Marraskuu. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopulla; hedelmät säilyvät hyvin uuteen vuoteen asti. Hedelmät ovat pieniä, painavat 64–74 g. Ne ovat mehukkaita, makeita ja happamia ja niillä on miellyttävä tuoksu. Ne voidaan pakastaa; sulatuksen jälkeen ne säilyttävät makunsa 2–3 päivää. Ne pysyvät hyvin oksissa eivätkä kaadu edes kovissa tuulissa. Lajike on vastustuskykyinen rupille ja sieni-infektioille.

Marraskuun talvi (Ksenia). Lajikekuvaus ansaitsee erityistä huomiota. Tämä on pylväsmäinen, erittäin kompakti lajike, jonka latvus on vain 1,5–2 m korkea. Ksenia-päärynän keskeinen ominaisuus on sen herkullinen hedelmä, jota monet pitävät virheettöminä: mehukas, murea ja hieman öljyinen hedelmäliha on makeanhapan ja virkistävän maun omaava. Ne painavat keskimäärin 190–360 g, mutta jotkut voivat painaa jopa 700 g. Ne poimitaan lokakuun alkupuoliskolla ja kypsyvät joulukuun alussa, mutta niiden maku on parhaimmillaan uudenvuoden aikaan.

Huoneenlämmössä ne säilyvät tammikuuhun asti. Viileät lämpötilat mahdollistavat säilyvyyden vielä pidempään – huhtikuuhun asti. Niitä on helppo kuljettaa. Lajike kestää tulipoltetta ja rupea. Erinomaisen maunsa ansiosta se on usein mukana parhaiden varhaisen talven päärynöiden arvioinneissa. Tämä pylväsmäinen lajike sopii hyvin pienille viljelmille.

Talvi

Tarkastellaan talvipäärynälajikkeita, jotka säilyvät keskimäärin maaliskuuhun asti. Niiden etuihin kuuluu erinomainen kuljetettavuus.

Kirgisialainen talvipäärynä. Hedelmät painavat jopa 245 g. Ne ovat poimittaessa kellanvihreitä ja kypsänä kauniin kullanruskeita, punakkaisia. Malto on kiinteää, maukasta ja hieman hapokasta. Säilytetään viileässä paikassa maaliskuun loppuun asti. Niiden houkutteleva ulkonäkö ja hyvä kuljetettavuus tekevät niistä sopivan valinnan kaupalliseen viljelyyn.

Concord-päärynä. Englannissa jalostettu lajike. Päärynät ovat vihreitä poiminnan jälkeen ja kypsyessään punaistuvat.

Kvitteni-juurakkoa käytettäessä hedelmän paino voi olla 350 g.

Artemovskaya-talvipäärynä on erittäin arvostettu satonsa ansiosta: jopa 500 senttiä hehtaarilta. Hedelmän paino vaihtelee 210–250 gramman välillä. Pinta on hieman kuoppainen ja kellertävänvihreä täysin kypsänä. Malto on makeaa, jälkiruoan makuinen ja miellyttävän tuoksuinen. Sadonkorjuu alkaa syyskuun puolivälissä, ja hedelmät ovat täysin kypsiä tammikuuhun mennessä.

Kondratyevka-päärynälle on ominaista suuret hedelmät (noin 300 g). Malto on mehukas, voinen ja vapaa kovista hiukkasista. Sato korjataan syyskuun lopulla ja säilyy tammikuuhun asti. Puu on erittäin vastustuskykyinen kylmälle ja taudeille.

Novogodnyaya-päärynä on varhain satoisa lajike, josta voidaan korjata kaupallinen sato viiden vuoden kuluessa istutuksesta. Hedelmät ovat kiinteitä, makeita ja happamia. Ne ovat vihreitä poimittaessa ja kellastuvat täysin kypsyessään. Ne kasvavat usein tertuissa.

Blanca. Sadonkorjuu alkaa lokakuussa, ja hedelmät säilyvät huhtikuuhun asti. Se on parasta kasvattaa perusrungolla, mieluiten kvittenillä. Päärynät ovat erittäin suuria, painavat 300–500 g, jotkut jopa 700 g. Malto on aromaattinen, mehukas, voimainen ja makea. Se on keskikiinteä. Se on erittäin vastustuskykyinen taudeille ja kylmälle.

Novella-päärynä tuottaa hedelmiä jo elokuun lopulla, ja sen sato säilyy pitkään. Hedelmien keskimääräinen paino on 170–270 g. Niillä on miellyttävä makea ja hapan maku. Kypsyessään ne ovat keltaisia ​​ja punertavia. Novella-päärynällä on korkea vastustuskyky sienitauteja vastaan ​​ja erinomainen talvenkestävyys.

Malvina Winter -lajike on suhteellisen uusi lajike. Sadonkorjuu kestää maaliskuun alkuun asti. Hedelmät ovat kellanvihreitä, punakkaisia, makeita ja painavat 130–170 g. Malvina-päärynällä on hyvä talven- ja pakkasenkestävyys.

Myöhäisesti kypsyvälle TSKhA-päärynälle on ominaista keskikokoiset hedelmät (120–140 g). Maku on makea ja hapan, miellyttävä. Öljypitoisuus on keskimääräinen. Säilyvyysaika 0 °C:ssa on noin 3,5 kuukautta. Hedelmät eivät juuri koskaan putoa oksista. Kuljetettavuus on keskimääräinen. Tälle päärynäpuulle on ominaista korkea talvenkestävyys ja kohtalainen vastustuskyky taudeille ja epäsuotuisille olosuhteille.

Myöhäinen talvi

Myöhäisen talven lajikkeilla on erityisen pitkä säilyvyysaika.

Roksolana-päärynä. Hedelmän keskimääräinen paino on 240–300 g. Malto on sileää, voimaista, makeaa ja hieman hapokasta. Siinä on miellyttävä mantelin tuoksu. Täysi kypsyys tapahtuu tammikuun alussa. Parhaan maun saavuttamiseksi säilytä hedelmää huoneenlämmössä 7–10 päivää. Se on kestävä rupille.

Dekanka Winter -päärynälajike vaatii lämpimän ilmaston, ravinteisen maaperän ja runsaan kastelun, joten se viihtyy pääasiassa eteläisillä alueilla. Se on kuitenkin yksi suurimmista päärynöistä, keskimäärin 400–600 g painaen, ja yksittäiset yksilöt voivat painaa jopa 700 g. Korjattuna (lokakuussa) hedelmät ovat vihreitä; täysin kypsinä (joulukuu–tammikuu) ne muuttuvat ruohomaisen keltaisiksi ja niissä on kullanruskea reunus. Kuori on paksu mutta murea. Malto on sulavaa, kohtalaisen makeaa ja virkistävän hapokasta. Dekanka Winter -päärynä alkaa kantaa hedelmää 6–7 vuoden iässä tai 4–5 vuoden iässä kvittenijuurella. Yhden puun sato on 80–100 kg. Se säilyy huhtikuun alkuun asti.

Maria. Siemenjuuralla puu alkaa tuottaa hedelmää 3. tai 4. vuonna; kasvullisella perusjuurella toisena vuonna. Se on talvenkestävä, kestää pakkasta ja lehtien lämpöpolttoa. Hedelmät painavat 220–350 g. Korjattuna (lokakuun alussa) ne ovat kellanvihreitä, ja täysin kypsyessään ne muuttuvat kullanruskeiksi ja niissä on kirkkaanpunainen väri. Malto on kermainen, mehukas, voinen ja sulava. Ne säilyvät jääkaapissa toukokuuhun asti ja huoneenlämmössä maaliskuuhun asti.

Video: "Päärynän varttaminen ja leikkaaminen"

Tässä videossa näytetään, kuinka päärynäpuu vartetaan ja leikataan oikein.