Perunoiden itäminen istutusta varten: asiantuntija-apua

Lajikkeen valitseminen

Perunalajiketta valitessaan puutarhurit ottavat huomioon sen alueellisen levinneisyyden, vastustuskyvyn tärkeimmille taudeille, tärkkelyspitoisuuden ja kypsymisajan. On parasta valita lajikkeet, jotka sopivat paikalliseen ilmastoon. Tärkkelyspitoisuus vaikuttaa perunoiden kypsymisnopeuteen, ei niiden makuun; tärkkelyspitoisuus määrää, mikä lajike sopii parhaiten keittämiseen, paistamiseen tai leivontaan.

Kypsymisajan perusteella kaikki lajikkeet jaetaan useisiin ryhmiin. Hyvin varhaiset lajikkeet voidaan korjata 34–38 päivässä, varhaiset lajikkeet 40–50 päivässä, keskiaikaiset lajikkeet 55–65 päivässä, keskikauden lajikkeet 65–80 päivässä ja keskimyöhäiset lajikkeet 80–100 päivässä. Monet maanviljelijät istuttavat lajikkeita, jotka kypsyvät peräkkäin, jotta uudet perunat kasvavat kesäkuusta syyskuuhun. Ja jos onnistut kasvattamaan kaksi satoa saman kauden aikana, ensimmäinen voidaan korjata kesäkuussa ja toinen syys- tai lokakuussa sään salliessa.

Hyvin varhaisista lajikkeista suosittuja ovat punaisina mukulineen 'Bellarosa' ja vaaleiden mukuloiden korkean tärkkelyspitoisuuden ja toisen sadon kyvyn ansiosta 'Minerva'. 'Ariel'-perunalajike tuottaa suuria kellertäviä mukuloita ja voi myös kypsyä kahdesti yhden kauden aikana, ensimmäisen sadon kypsyessä ennen myöhäisruton hyökkäyksiä.

Varhaisista lajikkeista puutarhurit rakastavat nopeasti kypsyvää ja runsassatoista "Arrow'ta", keltaista "Dnepryankaa", sään vaikutuksille herkkää "Impalaa" ja violettia "Povinia", joka on vastustuskykyinen monille taudeille. "Vineta", "Fresco", "Svyatkova", "Rosalind" ja "Serpanok" – valinnanvaraa riittää.

"Zabava", "Mriya", "Nevsky", "Sineglazka" - kaikki nämä ovat keskiaikaisia, korkeatuottoisia lajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisiä erilaisille sairauksille, joilla on erilainen tärkkelyspitoisuus, mutta korkea maku.

Keskikauden lajikkeista kotimaiset vihannestenviljelijät suosivat keltaista "Santé"-perunaa sipsien tai ranskalaisten perunoiden ystäville ja kaksiväristä, valkoista ja punaista "Picassoa", joka tuottaa 120 g painavia mukuloita.

Keskimyöhäisiin lajikkeisiin kuuluvat erittäin tärkkelyspitoiset 'Désirée' ja 'Kuroda'. Nämä ovat hollantilaisten jalostajien työtä, ja niille on ominaista taudinkestävyys, hyvä säilyvyysaika ja korkea sato.

Video: "Perunoiden kasvatus"

Tässä videossa näytetään, miten perunat idätetään istutusta varten.

Valmistelu

Istutukseen valmistautuminen alkaa siemenperunoiden valinnalla, joita voi ostaa tai korjata omasta puutarhasta. Ennen kuin harkitset siemenperunoiden idätystä, tarkasta ne huolellisesti. Hävitä välittömästi kaikki itäneet mukulat, joissa on merkkejä mädännyksestä, ruvesta tai muista taudeista. Vain täysin terveitä mukuloita, mieluiten vähintään 30 gramman painoisia, voidaan istuttaa. Niiden on oltava säännöllisen muotoisia, sillä epätavallisen muotoiset mukulat tuottavat yhtä epätavallisia, epämuodostuneita kasveja.

Siemenperunat korjataan yleensä kuusi viikkoa ennen istutusta. Jos puutarhurilla ei ole mahdollisuutta valmistaa siemeniä etukäteen, hän ei saa aikaista satoa, lajikkeesta riippumatta.

Valmistelemattomien perunoiden itäminen kestää vähintään kaksi viikkoa, ja täysikasvuiset taimet voivat ilmestyä puutarhapenkkiin vielä kahdessa tai kolmessa viikossa. Joten jos istutat perunat ilman mitään valmistelua, et näe ituja ainakaan kuukauteen, etkä pysty arvioimaan niiden laatua ennen kuin paljon myöhemmin.

Prosessin nopeuttamiseksi voit itää siemenperunoita valossa tai erityisessä alustassa, kasvattaa taimia (jos siemenmateriaalia on vähän) tai ainakin kuivata ne ennen istutusta.

Yleensä kellari, jossa viime vuoden sato säilytetään, pidetään viileänä, jotta mukuloissa mahdollisesti tapahtuvat prosessit hidastuvat. Ne tulisi lämmittää vähitellen huoneenlämpöön useiden päivien aikana ja sitten asettaa ikkunalaudoille tai tasaisille pinnoille ikkunan lähelle. Nämä voivat olla matalia laatikoita, kilpiä tai jalustoja. Ihanteellinen järjestely on yksi kerros, mutta jos se ei ole mahdollista, käytä vähemmän kerroksia. Tavoitteena on varmistaa, että jokainen mukula saa mahdollisimman paljon auringonvaloa. Lämmön ja valon vaikutuksesta mukulassa tapahtuu tiettyjä kemiallisia prosesseja, jotka valmistavat sitä kasvuun.

Kun kaikki istutusmateriaali on muuttunut vihreäksi, se voidaan idättää. Monet kokeneet vihannesviljelijät tekevät tämän toimenpiteen syksyllä sadonkorjuun jälkeen. He valitsevat siemenet välittömästi, altistavat ne valolle, kunnes ne muuttuvat vihreiksi, ja varastoivat ne sitten erillään ruokaperunoista. Näin ne ovat helpommin valmiita istutettavaksi keväällä.

Vihertymisprosessin aikana voidaan hävittää joitakin mukuloita, jotka aiemmin näyttivät terveiltä, ​​mutta ovat nyt alkaneet mätänemään, mikä lisää satoa - on parempi hävittää istuttamaton materiaali kuin hoitaa tyhjää pensasta myöhemmin.

Ennen itämistä monet asiantuntijat suosittelevat perunoiden käsittelyä tautien torjumiseksi. Tätä varten ne liotetaan puolen tunnin ajan 40-prosenttisessa formaliiniliuoksessa, joka on liuotettu 10 litraan vettä, ja sitten ne kasataan useiksi tunneiksi peitettyinä pressulla.

Itämisprosessi

Jos tila on ongelma, perunat voivat lämmetä ja muuttua vihertyneiksi varjossa, mutta niiden tulisi itää luonnonvalossa – mitä enemmän valoa, sitä parempia idut ovat. Kun idätät perunoita kuivana valossa, levitä ne tasaisesti (mieluiten yhteen kerrokseen). Voit myös kierrättää jokaista perunaa varmistaaksesi, että kaikki idut heräävät ja itävät. Mitä enemmän ituja, sitä suurempi ja vahvempi kasvi on, ja sitä suurempi on sato.

Jos tuot kellarista ituja sisältäviä mukuloita, älä kiirehdi niiden poimimista (paitsi ituversojen); vahvat valkoiset versot muuttuvat pian vihreiksi, muuten sinulla on vielä aikaa heittää pois epäterveellinen mukula.

Voit idättää perunoita muovipusseissa, jotka on ripustettu ikkunoiden vastakkaisille puolille. Tee jokaiseen pussiin (kuten tavalliseen "T-paitaan") useita pieniä reikiä ilmankierron varmistamiseksi. Aseta pussiin 5-8 perunaa, ripusta ne ja käännä niitä säännöllisesti niin, että eri puolet ovat ikkunaa kohti. Tällä menetelmällä on yksi haittapuoli: hauraat idut voivat katketa, kun perunoita siirretään.

Suunnilleen samankokoiset mukulat, jotka saavat yhtä paljon valoa, tuottavat lähes identtisiä versoja. Heikommat mukulat jäävät jälkeen, kun taas vahvemmat ottavat johtoaseman. Ne, jotka itävät nopeammin kuin muut, voidaan laittaa kuljetuslaatikkoon, siirtää pois valonlähteestä ja täydentää sitä mukaa, kun muut mukulat itävät.

Märkäitämistä varten aseta perunat hiekkakerrokselle, johon on sekoitettu lahonnutta sahanpurua, kompostia tai kookoskuitua ja hiekkaa. Ripottele sama seos päälle ja lisää sitten lisää perunoita – kerroksia voi olla jopa kahdeksan. Kostuta sitten perunat päivän ajan ja jätä ne lämpimään huoneeseen valosta riippumatta. Viikon kuluttua juuret alkavat näkyä, jolloin voit kastella niitä superfosfaattiliuoksella, johon on lisätty ammoniumnitraattia ja ureaa. Tämä lannoitus voidaan toistaa muutaman päivän kuluttua. Voit myös kastella niitä Bordeaux'n seoksella tai laimealla kaliumpermanganaattiliuoksella lannoitukseen. Tämä menetelmä on hyödyllinen, koska se mahdollistaa itujen ja juurien muodostumisen samanaikaisesti. Usein mukulat altistetaan ensin valolle ja sitten asetetaan kostealle alustalle.

Jos sinulla ei ole aikaa idättää perunoita, sinun on pidettävä niitä lämpimässä ja valoisassa huoneessa ainakin muutaman päivän ajan, jotta silmät heräävät; tämä nopeuttaa itämistä, vaikka vain vähän.

Video: Perunoiden istutus

Tässä videossa näytetään, kuinka perunat istutetaan tehokkaasti.