Kuinka kasvattaa hyvää perunasatoa: Todistetut menetelmät

Lajikemukuloiden valinta ja ostaminen

Perunankasvatus alkaa taimimateriaalin valinnalla. On tärkeää valita vain alueellesi sopivimmat ja tuottavimmat lajikkeet, sillä ne kestävät tauteja ja tuottavat satoa tietylle alueelle tyypillisissä olosuhteissa. On suositeltavaa istuttaa samalle palstalle useita perunalajikkeita, joilla on eri kypsymisajat. Varhaisia ​​juureksia voi syödä kesällä, keskikesän lajikkeita syksyllä ja myöhäisiä lajikkeita voi varastoida talveksi.

Valitse istutettavaksi vain korkealaatuisia ja terveitä mukuloita. Niissä ei saa olla vaurioita, saati sitten taudin merkkejä, sillä jo yksi juuri voi tartuttaa koko penkin. Jos aiot ostaa taimimateriaalia, tee se hyvämaineisesta taimitarhasta tai maatalousnäyttelyistä. Nämä laitokset testaavat tyypillisesti perunoiden laatua, mikä voi auttaa merkittävästi välttämään huonolaatuisten tai tartunnan saaneiden mukuloiden ostamista.

Video "Lajikkeet"

Tässä videossa kerrotaan eri perunalajikkeista ja siitä, miten ne valitaan oikein.

Mukuloiden valmistelu istutusta varten

Ennen istutusta perunan mukulat on "herätettävä". Viileässä paikassa (kellarissa tai kellarissa) säilytettynä ne siirtyvät lepotilaan, joka voidaan herättää vain lämmöllä, auringonvalolla ja stimuloivilla liuoksilla. Mukuloiden valmistelu tulisi aloittaa 1-2 kuukautta ennen istutusta maahan (maalis-huhtikuussa), mutta jos aiot istuttaa ne aikaisin kasvihuoneeseen tai muovin alle, voit aloittaa valmistelun jo helmikuussa.

Talvisäilytyksen jälkeen juurekset tulee lajitella poistamalla pilaantuneet tai vaurioituneet perunat ja erottamalla keskikokoiset perunat suurista. Itämisen jälkeen keskikokoiset mukulat istutetaan kokonaisina, kun taas suuret on parasta leikata paloiksi. Seuraavaksi istutusmateriaali desinfioidaan kaliumpermanganaatti-, boorihappo- tai tuhkaliuoksella. Tuhkahauduke perunoiden itämiseen pidetään tehokkaimpana kansanhoitokeinona. Se ei ainoastaan ​​desinfioi mukuloita, vaan myös edistää aikaisempaa itämistä ja lisää kasvien vastustuskykyä haitallisille ympäristötekijöille.

Käsittelyn jälkeen taimet asetetaan yhteen kerrokseen valoisaan huoneeseen. Niitä ei saa altistaa suoralle auringonvalolle, muuten ne kutistuvat ja kuivuvat, mutta niitä tulisi välttää myös hämärässä, koska se johtaa heikkoihin ja ohuisiin versoihin.

Kerran viikossa perunat tulisi käännellä ja suihkuttaa vedellä tai tuhkalla. Kunnes idut ilmestyvät (3-4 viikkoa), on suositeltavaa pitää mukulat lämpiminä, minkä jälkeen lämpötilaa tulisi laskea 15-18°C:een tai siirtää ne viileämpään paikkaan.

Kahden kuukauden kuluessa idut saavuttavat tyypillisesti 4–5 cm:n pituuden. Jos maaperä ei ole tähän mennessä lämmennyt, mukulat voidaan siirtää kylmään vyöhykkeeseen. Avomaalle istuttaminen on parasta tehdä toukokuun puolivälissä; aikaisemmin, vain muovisuojan alla. Jos leikkaat suuria mukuloita, leikkauskohdat tulee käsitellä desinfiointiaineella – tämä tulisi tehdä istutuspäivänä.

Maaperän valmistelu

Monet puutarhurit valmistavat perunapenkkinsä syksyllä, ja tällä on monia etuja. Syksyllä kyntämisen tai kaivamisen yhteydessä voit lisätä lantaa, viherlannoitetta ja muita lannoitteita, joiden maatuminen vie aikaa. Keväällä kannattaa kuitenkin käyttää jo lahonnutta lantaa ja vain pieniä määriä, muuten mukulat kasvavat mauttomiksi ja sisältävät nitraatteja. Toinen merkittävä etu on, että syksyllä tehdyn penkin valmistelun myötä keväällä tarvitsee möyhentää vain maan pintakerros.

Perunoiden kasvatus vaatii ravinteikasta hiekkamaata, multavaa maaperää tai irtonaista mustaa maata. Vältä juurikasvien istuttamista happamaan maaperään, sillä se johtaa tauteihin ja sadon vähenemiseen. Jos maaperäsi on liian hapan, voit korjata sen lisäämällä kalkkia tai dolomiittia. Perunoiden istutusta varten on suositeltavaa rakentaa korotettu kasvulava (enintään 30 cm) tai korotetut kasvulavat. Jos maanmuokkaus tehdään syksyllä, kasvulava tulee istutuksen ja lannoituksen jälkeen peittää muovilla ja jättää siihen talveksi.

Perunat tulisi kasvattaa aurinkoisella ja tasaisella paikalla. Vältä istuttamista rinteille tai matalille alueille. Viljelykiertoa suositellaan, ja istutuspaikkoja tulisi vaihtaa vuosittain. Kasvi tulisi palauttaa edelliseen paikkaan vasta 3–4 vuoden kuluttua. Hyviä perunoiden edeltäjiä ovat kurkut, kaali, punajuuret ja salaattilehdet. Jos kaikkien viljelykiertosääntöjen noudattaminen ei ole mahdollista, yritä olla istuttamatta juureksia samaan paikkaan kahta vuotta peräkkäin.

Lasku

Istuta mukulat hyvin lämmitettyyn maaperään (10–15 °C). Kansanviisauden mukaan perunat tulisi istuttaa suojaamattomaan maaperään aikaisintaan tuomen kukinnan ja koivujen versojen jälkeen – yleensä toukokuun puolivälissä. Jos kuitenkin tavoitteena on kaksi perunasatoa vuodessa, istutus tulisi aloittaa huhtikuussa, kun maaperä on lämmitetty muovin alla. Ennen mukuloiden istutusta on suositeltavaa möyhentää maa huolellisesti.

Perunoiden istuttamiseen käytetään erilaisia ​​tekniikoita: kuoppiin, vakoihin, harjanteille, oljen tai heinän alle ja myös kalvon alle. Jokainen vihannesviljelijä voi valita sopivimman menetelmän maaperän, ilmaston ja henkilökohtaisten mieltymysten perusteella. Esimerkiksi jos pellollasi on matala pohjaveden pinta, on parasta istuttaa korotettuihin penkkeihin 15–30 cm maanpinnan yläpuolelle tai korotettuun penkkiin enintään 30 cm:n korkeuteen. Jos pohjaveden pinta on alle 1,5 m, mukulat voidaan istuttaa kuoppiin, mataliin vakoihin tai ojiin. Kuopat tai rivit on parasta jakaa tasaisesti. Tasaisen ja kauniin penkin varmistamiseksi on suositeltavaa kaivaa ensimmäinen rivi kireän köyden alle.

Perunoiden istuttamiseen on tullut muodikasta käyttää epätavanomaisia ​​menetelmiä, jotka mahdollistavat suuremman sadon:

• Heinässä. Tässä menetelmässä penkki valmistetaan syksyllä ja mukulat istutetaan keväällä. Hieman ennen kylmien säiden tuloa maahan kaivetaan jopa 30 cm syviä ojia (ei tarvitse kaivaa). Jokaisen ojan pohjalle asetetaan kerros heinää, joka tiivistetään kevyesti. Keväällä mukulat istutetaan tähän heinään ja peitetään mullalla (tai humuksella). Talven aikana heinä mätänee ja muuttuu erittäin ravinteikkaaksi kasvualustaksi. Lisäksi tällaista penkkiä voidaan kastella harvemmin, koska lahonnut heinä pitää kosteuden hyvin.
• Kalvon alla. Alue kaivetaan, lannoitetaan, tasoitetaan ja peitetään paksulla mustalla kalvolla. Mukulat istutetaan ristimäisiin viiltoihin suoraan kalvon pinnalle. Tämä menetelmä tuottaa enemmän juurikasveja, poistaa mädätyksen ja tautien torjunnan tarpeen ja vähentää kastelun tarvetta.
• Olkien alla. Tässä menetelmässä mukulat levitetään maan pinnalle, kostutetaan ja peitetään yksinkertaisesti 15 cm:n olkikerroksella. Tämä penkki ei vaadi mädätystä, siinä ei kasva rikkaruohoja ja juurekset kasvavat suuriksi.

Niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, miten saada kaksinkertainen perunasato, on tärkeää tietää, että prosessi on äärimmäisen yksinkertainen. Ensimmäiset (viime vuoden) mukulat istutetaan muovin alle aikaisin keväällä – tämä mahdollistaa perunoiden sadon kesäkuun loppuun mennessä. Kun kaivamme satoa maasta, valitse vain suuret juurekset ja jätä pienemmät taakse varoen vahingoittamasta juuristoa – nämä muodostavat toisen sadon. Jos ensimmäinen sato kypsyy kesäkuun loppuun mennessä, toinen voidaan korjata syyskuussa.

Lisähoito

Ensimmäisten versojen ilmestyessä alkaa puutarhureiden kiireinen kausi. Rikkaruohot ilmestyvät perunoiden mukana, ja koska ne kasvavat nopeammin kuin perunat, maaperän kitkeminen ja möyhentäminen on tehtävä vähintään kerran viikossa, sekä jokaisen sateen jälkeen. Jotta pintaan ei muodostuisi kuorta, on suositeltavaa peittää rivien välit katteella.

Kun pensaat saavuttavat 10–15 cm korkeuden, ne on mätänettävä. Tämän toimenpiteen tarve riippuu perunoiden kasvatusmenetelmästä. Jos penkki on peitetty oljilla tai muovilla, mätänemistä ei tarvita. Muissa tapauksissa mullan lisääminen pensaisiin hyödyttää kasveja suuresti, ja mätänemisen aikana voi myös levittää lannoitetta.

Millä ja kuinka usein perunoita tulisi lannoittaa? Tämä on monille puutarhureille polttava kysymys. Hyvässä, ravinteikkaassa maaperässä, jota on rikastettu orgaanisella aineella ennen istutusta, juurekset menestyvät ilman lisälannoitusta. Huonolaatuinen maaperä kuitenkin ehtyy nopeasti, jopa lannoitteella, eivätkä kasvit välttämättä saa tarpeeksi ravinteita. Siksi on suositeltavaa lannoittaa kasveja vähintään kolme kertaa kauden aikana.

Lannoitukseen voidaan käyttää orgaanisia tai yhdistelmäliuoksia. Perunat kasvavat paremmin, jos niitä kastellaan kukinnan aikana miedolla (1:15) mullein- tai kaliumpermanganaattiliuoksella. Tuhka on erittäin hyödyllistä perunoille. Sitä voidaan ripotella rivien väliin tai käyttää juurien ravinnoksi. Kaliumin lähteenä tuhka parantaa juurikasvien makua ja suojaa myös monilta taudeilta. Erittäin tehokas perunalannoite on "vihreä hauduke".

Perunat eivät vaadi säännöllistä kastelua; niiden mukulat sisältävät riittävästi kosteutta, ja juurien syvyyksissä oleva maa kuivuu harvoin. Epätavallisen kuumalla säällä ja juurien painon kasvaessa on kuitenkin suositeltavaa kostuttaa istutusalue. Jos istutusalue on pieni, voit kastella jokaista kasvia tyvestä yhdistämällä kastelun lannoitukseen.

Sairaudet ja tuholaiset

Jos mukulat desinfioidaan ennen istutusta ja maaperä on puhdas, sato kärsii harvoin taudeista. Pitkittyneiden sateiden aikana perunoita voivat uhata sienitaudit, kuten juurimätä. Vaarallisin perunoille on myöhäisrutto, joka kehittyy kuumina ja sateisina kesinä. Se hyökkää kasvien lehtiin ja hidastaa mukuloiden kehitystä. Tämän sienen itiöt leviävät helposti hyönteisten ja tuulen mukana, joten jos naapureillasi on myöhäisruttoa, et voi sinäkään välttää sitä.

Perunan juuret kärsivät joskus ruvesta. Tämä epämiellyttävä tauti ilmenee tummina täplinä ja kasvusoina mukuloissa. Sen voi aiheuttaa maaperän ylikuumeneminen tai päinvastoin äkillinen lämpötilan lasku. Mukuloiden käsittely boorihapolla (1,5 %) ennen istutusta ja kasvien lannoitus kalsiumilla voi auttaa ehkäisemään tautia. Kuparia sisältävät tuotteet, kuten Hom, Oxyhom ja kuparisulfaatti, tehoavat sienitauteihin kasvien maanpäällisissä osissa.

Yleisimmät ja vahingollisimmat tuholaiset ovat koloradonperunakuoriainen ja maamyyräsirkka. Kuoriainen tartuttaa pääasiassa kasvien vihreitä osia, kun taas maamyyräsirkka vahingoittaa juurikasveja. Koloradonperunakuoriaisen hoitoon tunnetaan monia kemiallisia ja kansanlääkkeitä. Tunnetuimpia ja tehokkaimpia ovat Decis, Confidor, Sonet, Intavir, Aktara, Mospilan ja Colorado. Perunoiden hoitoon tarkoitettuja kansanlääkkeitä ovat koiruoho-, valkosipuli-, tupakka- ja mukulamarjauutteet.

Sadonkorjuu ja varastointi

Perunankorjuuaika riippuu lajikkeesta ja alueen ilmastosta. Varhaislajikkeet kaivetaan maasta heinäkuun lopulla, ja ensimmäistä satoa varten juuret korjataan jo kesäkuussa. Keskikesän perunalajikkeet kypsyvät elokuun puoliväliin mennessä, kun taas myöhäiset lajikkeet suositellaan kaivettavaksi maasta aikaisintaan syyskuussa.

Hieman ennen perunoiden korjuuta on tehtävä useita valmistelutoimenpiteitä: poistettava kaikki rikkaruohot, leikattava latvat 7–10 cm:n korkeuteen (tämä helpottaa juurien nostamista maasta) ja poistettava kasvinjätteet kasvupaikalta. Perunat on parasta korjata kuivalla, mutta ei liian kuumalla säällä. Maan kaivamisen jälkeen on suositeltavaa levittää mukulat kuivumaan puutarhapenkkiin, poistaa sitten multa ja siirtää ne suojaisaan paikkaan.

Ennen kuin juurekset laitetaan talvisäilytykseen kellariin tai kellariin, ne tulisi säilyttää kuivassa paikassa kahden viikon ajan – tämä antaa mahdollisille taudeille aikaa kehittyä. Lajittele sitten kaikki perunat ja poista vaurioituneet tai pilaantuneet. Voit heti erotella juurekset lajikkeittain ja valita mukulat ensi vuoden istutusta varten.

Viileässä paikassa (ei yli 0 °C) juurekset säilyvät kevääseen asti menettämättä myyntikelpoisuuttaan tai makuaan. Varastotilan tulee olla pimeä, muuten mukulat itävät. Kellari sopii erinomaisesti varastointiin. Jos joudut varastoimaan ne ikkunallisessa kellarissa, voit peittää mukulat hiekalla. Jotta perunalava pysyy täynnä, kylvä siihen viherlannoitetta. Paras aika tehdä tämä elokuun lopusta syyskuun alkuun on paras aika.

Video "Sairaus ja kamppailu"

Tässä videossa opit torjumaan perunan tauteja.