Herkullisimmat appelsiinihillo-reseptit

Tuotteiden valmistus

Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä ennen appelsiinihillon tekemistä, on ainesten valmistelu. Jokainen hillonvalmistusmenetelmä vaatii erilaisia ​​aineksia, jotka on valmisteltava eri tavoin:

1. Kuorineen. Pese appelsiinit, laita ne kattilaan kuumaan veteen ja jatka keittämistä noin 15 minuuttia, kunnes kuori pehmenee. Leikkaa sitten sitrushedelmät pieniksi viipaleiksi kuorimatta niitä.
2. Appelsiininkuorista. Tärkein ainesosa tässä on kuori, joka on leikattava huolellisesti, jaettava suikaleiksi ja kierrettävä siisteiksi spiraaleiksi.
3. Inkiväärillä. Tässä reseptissä appelsiinit pestään ja kuoritaan, kuori jätetään pois. Sitruunat kuoritaan ja niiden kuori raastetaan. Inkivääri kuoritaan ja raastetaan.
4. Sitruunalla. Sitrushedelmiä keitetään noin viisi minuuttia, minkä jälkeen ne kuoritaan. Sen jälkeen ne leikataan lohkoiksi ja kaikki siemenet poistetaan.
5. Jauhettu. Tämän ruoan valmistamiseksi huuhtele appelsiinit kuumalla vedellä ja leikkaa ne lohkoiksi poistaen kaikki siemenet.
6. Hitaassa liesissä. Pese appelsiinit, leikkaa ne puoliksi, kuori ja pilko massa. Muista myös poistaa valkoiset kalvot, jotka yleensä tekevät hillosta kitkerän.

Video: "Paksu meripihkanvärinen appelsiinihillo"

Tässä videossa näytetään resepti herkulliseen ja terveelliseen appelsiinihilloon.

Vaiheittaiset reseptit

Katsotaanpa nyt kuutta suosituinta appelsiinihilloreseptiä. Tässä osiossa annamme vaiheittaiset ohjeet herkullisen hillon valmistukseen, josta on monia hyötyjä ja käytännössä mitään haittaa.

Kuorineen

Appelsiininkuorihillo on yksi suosituimmista, koska se on melko helppo valmistaa.

Mitä aineksia tarvitset?

• 1 kg appelsiineja;
• 1 kg sokeria;
• sitruunamehu (valinnainen);

Tarkastellaanpa optimaalisinta tapaa valmistaa se.

1. Valmistele ainekset: keitä jokainen sitrushedelmä huolellisesti ja leikkaa se lohkoiksi tai viipaleiksi.
2. Laita tuloksena olevat viipaleet kattilaan ja ripottele päälle sokeria.
3. Odota, kunnes mehu tulee näkyviin.
4. Seuraavaksi aseta pannu tuleen ja hauduta syntynyttä seosta puolitoista tuntia.
5. Lisää halutessasi sitruunamehua.
6. 1,5 tunnin kuluttua kaada saatu seos erillisiin purkkeihin ja aseta viileään paikkaan.

Appelsiininkuorista

Appelsiininkuorihillon resepti on melko omaperäinen, joten harvat uskaltavat valmistaa tätä ruokaa.

Tarvitsemasi ainekset ovat:

• 3-5 appelsiinia;
• 0,5 litraa vettä;
• 0,5 kg sokeria;

Mitä on tehtävä?

1. Kuori appelsiinit.
2. Kuori leikataan neljään osaan, ja sitten jokainen näistä paloista jaetaan kolmeen osaan kuorisuikaleiden muodostamiseksi.
3. Jokainen suikale kierretään spiraaliksi ja sen läpi pujotetaan lanka. Tämä on melko työlästä työtä. Lanka pujotetaan keskikokoisella neulalla, jotta se ei katkea.
4. Ota sopivan kokoinen astia ja kaada siihen kylmää vettä.
5. Kaikki rullatut kuoret asetetaan sinne. Ne jätetään sinne kolmeksi päiväksi. Vesi vaihdetaan joka päivä.
6. Täytä kattila vedellä, lisää kuoret ja kiehauta. Hauduta seosta sitten hiljalleen noin 15 minuuttia. Toista tämä prosessi 3–5 kertaa ja muista vaihtaa vesi jokaisen kerran jälkeen. Kaada kylmää vettä kuorien päälle vedenvaihdon yhteydessä.
7. Siivilöi kuoret ja laita ne uuteen astiaan.
8. Lisää sokeri sinne ja keitä, kunnes seos sakenee ja sokeri liukenee.
9. Kun kypsennys on valmis, poista langat ja kaada hillo purkkeihin.

Inkiväärillä

Tämä appelsiinihillon ja inkiväärin resepti on melko yksinkertainen ja miellyttää kaikkia mausteiden ystäviä. Inkivääri lisää kirpeän maun.

Valmistelua varten tarvitset seuraavat:

• 1 sitruuna;
• 1 kg appelsiineja;
• 100 g inkivääriä;
• 1 kg sokeria;
• 2 litraa vettä

Siirrytään nyt itse prosessin kuvaukseen:

1. Pese ja kuori hedelmät huolellisesti.
2. Purista mehu massasta.
3. Pilko kakku.
4. Kuori inkiväärinjuuri ja raasta se huolellisesti.
5. Laita kaikki ainekset, mukaan lukien puristettu mehu, vesi ja sokeri, valmiiksi valmistettuun kattilaan.
6. Odota, kunnes seos kiehuu.
7. Lisää lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee (noin 15 minuuttia).
8. Voit kaataa sen purkkeihin ja rullata ne.

Sitruunan kanssa

Tämä resepti on myös melko suosittu, koska sitruuna antaa ruoalle happamamman maun.

Mitä tarvitset sen valmistelemiseen?

• 1 kg sokeria;
• 1 kg hedelmiä;
• 0,25 litraa vettä;

Siirrytään nyt vaiheittaisiin ruoanlaitto-ohjeisiin:

1. Keitä sitrushedelmiä kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia.
2. Nosta vedestä ja kuori.
3. Tämän jälkeen sinun tulee leikata hedelmät ja ensin poistaa niistä siemenet.
4. Valmista nyt siirappi: kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja keitä, kunnes olet varma, että sokeri on liuennut.
5. Lisää silputut sitrushedelmät siirappiin ja keitä 30–40 minuuttia.
6. Nyt voit kaataa syntyneen jälkiruoan purkkeihin.

Jauhettu

Lihamyllyllä voit tehdä herkullista hilloa vain puolessa tunnissa. Tämän hillon valmistukseen tarvitset:

• 350 g appelsiineja;
• 0,1 litraa vettä;
• 350 grammaa sokeria;

Siirrytään nyt suoraan ohjeisiin:

1. Pese hedelmät huolellisesti kuumalla vedellä, leikkaa ne ja poista siemenet.
2. Aja viipaleet lihamyllyn läpi.
3. Sekoita kaikki ainekset kattilassa.
4. Odota nyt, kunnes syntynyt seos alkaa kiehua.
5. Kun seos kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin varttitunti.
6. Kun itse hillo on valmis, se on jäähdytettävä.
7. Valmis, voit nauttia!

Monitoimikeittimessä

Voit tehdä herkullista appelsiinihilloa myös hitaalla liesillä. Tämä menetelmä ei ole yhtä nopea kuin edellinen, mutta se ei vaadi paljon vaivaa.

Ainesosaluettelo:

• 1 kg appelsiineja;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 lasillinen vettä;

Toimien algoritmi on seuraava:

1. Kuori sitrushedelmät ja leikkaa viipaleiksi.
2. Laita ne monitoimikoneen kulhoon ja lisää sokeria.
3. Anna niiden olla tässä tilassa 12 tuntia, jotta ne irrottavat mehua.
4. Valitse "Höyry" -tila, kiehauta seos ja keitä noin 5 minuuttia.
5. Odota hetki, että herkku jäähtyy.
6. Tämän jälkeen toista toimenpide vielä kaksi kertaa.
7. Hillo on valmis, olet mahtava!