Reseptejä herkulliseen hilloon, joka on valmistettu käpyistä ja neulasista

Männynkäpyhillon edut

Ympäristötekijät, genetiikka ja heikentynyt immuunijärjestelmä johtavat usein esiintyviin virus- ja tartuntatauteihin. Älä kuitenkaan kiirehdi apteekkiin hakemaan lääkkeitä, vaan kokeile aikaa kestäviä kansanlääkkeitä. Esimerkiksi mäntyhilloa kutsutaan parantavaksi "eliksiiriksi" ja sitä käytetään:

• immuunijärjestelmän vahvistaminen;
• elinvoiman ja energian palauttaminen;
• hengitystiesairauksien ehkäisy ja hoito: yskä akuutissa tai obstruktiivisessa keuhkoputkentulehduksessa, trakeobronkutiitti, keuhkokuume jne.;
• ruoansulatus-, hermosto- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien sairauksien ehkäisy ja hoito;
• kynsilevyjen ja hiusten vahvistaminen, ihon kimmoisuuden palauttaminen;
• bioenergeettisten ominaisuuksien ja yleisen hyvinvoinnin parantaminen;
• hyvänlaatuisten ja pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen ehkäisy.

Allergioista ja yksilöllisistä intoleransseista kärsivien ei tule valmistaa tai ottaa tätä "eliksiiriä".

Mikä tahansa kansanlääke, mukaan lukien mäntyhillo, voi olla sekä hyödyllistä että haitallista. Vasta-aiheiden osalta tämä tuote on kielletty vanhuksille, alle 3-vuotiaille lapsille, astmaatikoille sekä raskauden ja imetyksen aikana.

Video: "Männynkäpyhillon resepti"

Tässä videossa näytetään, kuinka tehdä herkullista männynkäpyhilloa.

Säilöntään valmistautuminen

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, milloin kerätä käpyjä hilloa varten. Raaka-aineiden kerääminen mäntymetsässä on parempi toukokuun jälkipuoliskolla tai kesäkuun alussa.

Puiden ja oksien tulisi näyttää terveiltä. Jos kävyssä näkyy laikkuja, haavoja tai paksua, tummaa kerrosta, on parasta välttää kasvia.

Valikoima reseptejä

Monet ovat kuulleet männynnuppu- ja käpyhillon terveyshyödyistä, mutta kaikki eivät tunne sen valmistusprosessia. Joten selvitetään, miten käpyhillo valmistetaan.

Klassinen

Kerää männyn nuput, versot ja kävyt, lajittele ja puhdista ne roskista ja pese huolellisesti. Liota metsästä kerättyjä aineksia vedessä 5–10 tuntia. Valuta neste, lisää kidesokeri ja puhdistettu juomavesi. Laita kattila liedelle ja kiehauta. Keitä käpysiirappia hiljalleen 2–2,5 tuntia.

Ilman kypsentämistä

Männynkäpyillä, joita ei ole lämpökäsitelty valmistuksen aikana, on laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia. Raakahillo on hyödyllinen keuhkoputkentulehdukseen, henkitorven tulehdukseen, trakeobronkiittiin ja muihin hengityselinsairauksiin.

Raa'an käpyhillon valmistukseen tarvitset 1,5 kg nuoria silmuja ja 2,5 kg rakeista sokeria:

1. Pese kerätyt kuusen- ja männynsilmut huolellisesti, poista mahdolliset pienet roskat ja liota 8–12 tuntia.
2. Jauha pääainesosa lihamyllyssä tai pilko ohuiksi viipaleiksi.
3. Valmistele säilytysastiat – purkit on kuumennettava kiehuvalla vedellä tai steriloitava.
4. Ripottele murskattuja käpyjä enintään 1 cm paksuisina kerroksina. Ripottele jokaiselle kerrokselle sokeria.
5. Laita purkit jääkaappiin. Ravista sisältöä 2–3 päivän välein. Kun sokeri on täysin liuennut ja siirappi on muodostunut, tuote on käyttövalmis.

Säilytä keittämätön hillo jääkaapissa. Ravista lasipurkkeja silloin tällöin. Tämän jälkiruoan säilyvyysaika on 5–6 kuukautta.

Männynneulasilla

Jos kaipaat jotain epätavallista ja aromaattista, tee hilloa männynversoista ja -neulasista. Tämän lääkinnällisen "eliksiirin" valmistamiseksi tarvitset 0,5 kg vihreitä männynversoja, 2 isoa kourallista neulasia, 0,7 kg kidesokeria ja 200–300 ml puhdistettua juomavettä.

Resepti on seuraava:

1. Kerätyt neulaset tulee lajitella, puhdistaa roskista ja hartsista ja pestä huolellisesti. Estääksesi neulasten painumisen, laita ne harsokangapusseihin.
2. Laita sokeri ja vesi emaloituun tai kuparikulhoon. Aseta kulho liedelle ja kiehauta.
3. Kaada kiehuvaa siirappia käpyjen ja neulasten päälle. Hauduta 10–15 minuuttia.
4. Ota kattila pois liedeltä ja anna sisällön jäähtyä ja hautua. Poista männynoksia sisältävät harsokangakset.
5. Hauduta seosta vielä 20–25 minuuttia. Kaada siirappi kiehuvalla vedellä kuumennettuihin lasipurkkeihin.

Hilloa ei suositella syötäväksi heti valmistuksen jälkeen. Männynversoista ja havupuiden oksista tehdyn siirapin kannattaa antaa hautua jonkin aikaa.

Pinjansiemenillä

Männynkäpy- ja pinjansiemenhillo auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja ehkäisemään vilustumista ja virustauteja.

Tämän hillon valmistamiseksi valmistele 1 kg käpyjä ja pähkinöitä, 1 kg rakeista sokeria, 1 litra juomavettä ja ripaus kanelia.

Ainesosat lajitellaan etukäteen, puhdistetaan roskista ja pestään huolellisesti. Pinjansiemenet paahdetaan kuivalla paistinpannulla.

Kaada kiehuvaa vettä männynnuppujen ja -käpyjen päälle. Kiehauta siirappi. Lisää kattilaan pinjansiemenet, kidesokeri ja ripaus kanelia. Hauduta seosta miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin ja kuorimalla pois mahdollinen vaahto.

Tällaisen arvokkaan ja terveellisen tuotteen valmistusprosessi kestää vähintään 2 tuntia.

Vinkkejä kokeille

Harva tietää, että munuaisenmuotoisia käpyjä, joita pidetään uroshedelminä, ei käytetä ruoanlaitossa. Lääkinnällinen "eliksiiri" tulisi valmistaa naaraskäpyistä. Niiden pinta on peitetty läpinäkyvällä, tahmealla pinnoitteella.

Vain nuoria, vihreitä käpyjä tulisi korjata ennen kuin ne kovettuvat ja niistä kehittyy ruskea kuori. Männynnuppuja ja -versoja, havupuiden oksia ja pähkinöitä voidaan lisätä hillon maun parantamiseksi.