Miten sipulihiukset letitetään ja miksi?

Lajikkeen valitseminen

Kun mietitään, miten sipulia kudotaan, on huomattava, että kaikkia lajikkeita ei voida säilyttää tällä tavalla.

Tämän vihanneksen letittämiseen tarvitset lajikkeita, joissa on pitkät ja paksut latvat. Nämä säilyvät parhaiten nipuissa. Sipulit sopivat parhaiten letittämiseen.
Sopivia lajikkeita ovat kuumat, aikaisin kypsyvät lajikkeet (Aleko), makeat sipulilajikkeet, salottisipulit (Kuznechik, Sprint, Mezhsezonye) ja monet muut. Tärkeintä on, että lajikkeilla on hyvät varret sitomista varten.

Video: Sipulin säilytystekniikka

Tässä videossa näytetään yksityiskohtaisesti, miten sipulit säilytetään parhaiten talvella.

Kudontakuvio

Harrastajapuutarhurit turvautuvat usein sipulien säilytykseen kotona yksinkertaisimpaan tapaan. Yleensä he käyttävät pajukoreja, puisia laatikoita tai pahvilaatikoita sipulien säilyttämiseen ja varastoivat astiat kellareihin ja kellareihin. Tiiviisti pakatut astiat kuitenkin vaikeuttavat riittävän ilmanvaihdon varmistamista, jotta sipulit eivät mätäne. Siksi voidaan käyttää perinteisiä säilytysmenetelmiä, kuten sipulien letittämistä.

Kudontaan käytetään vain kuivavartisia kasveja. Jos puutarhurit aikovat säilyttää satonsa tällä tavalla, varsia ei tule leikata pois sadonkorjuun jälkeen.

Ensinnäkin sinun tulisi tietää, miten sipulisato korjataan oikein, jotta tulevaisuudessa voit tehdä suuria kudottuja sipulipatoja.

Sadonkorjuu tulisi tehdä loppukesästä tai alkusyksystä. Sadonkorjuuaika riippuu sääolosuhteista ja vihanneslajikkeesta. Vie sipulit kuivaan ja aurinkoiseen paikkaan joka päivä kahden viikon ajan. Illalla laita ne peitteen alle, jotta ne eivät kastu uudelleen aamun kasteessa. Asianmukainen kuivaus estää sipulien mätänemisen, kun niitä säilytetään sisätiloissa.

Kasvisten kuivuessa niiden latvat kovettuvat huomattavasti. Ilman mahlaa ja kosteutta kasvikuiduista tulee erittäin vahvoja, ja ne kestävät suurta vetolujuutta. Tämä antaa latvoille mahdollisuuden kannattaa suurempaa painoa, koska ne on punottu yhteen suuresta sipulimassasta. Merkkejä siitä, että kasvis on valmis säilytettäväksi, ovat keltaisen ulkokuoren kehittyminen ja kuivat latvat.

Ennen sipulien letittämistä valitse kokonaisia ​​sipuleita, joissa ei ole vaurioita, mätää, hometta tai muita huonolaatuisia merkkejä. Jos nipussa on vain muutama tällainen sipuli, ne voivat pilata suuremman sadon varastoinnin aikana, koska tämä ei välttämättä ole heti havaittavissa.

Vain täysin kuivat hännät voidaan punota, koska ne eivät katkea raskaiden kuormien ja kuitujen kiertymisen aikana.

On parasta punoa yhteen suunnilleen saman kokoisia ja lajikkeisia hedelmiä. Ennen punomista poista mahdolliset multapaakut ja leikkaa juuret vahingoittamatta sipulia.

Jousen punonta ei ole vaikeaa. Aloittelijat tarvitsevat enemmän aikaa, mutta tekniikka on melko yksinkertainen. Hieman harjoittelulla kehität nopeutta, ja lopulta siitä tulee lähes automaattista.
Yhdessä kudontakuviossa pohjana voidaan käyttää köyttä. Koska rakennelma voi olla melko painava neulottaessa, on tärkeää tarjota tukeva pohja, muuten koko työ saattaa hajota lopussa ja joutua tekemään uudelleen.

Seuraavaksi etsi pisimmän varren omaava sipuli. Kiinnitä se lankaan siten, että sinulla on kolme oksaa – langan kaksi päätä ja yksi sipulin varsi. Aloita tavallisen letin punominen. Lisää jokaisen uuden letin jälkeen yksi sipuli kummallekin puolelle. On parasta punota päät mahdollisimman tiiviisti, jotta varmistetaan tukeva kiinnitys. Jatka punomista, kunnes langat ovat noin 20 senttimetriä pitkiä. Sido sitten lanka tiukasti sipulin ympärille tekemällä silmukka, jotta voit helposti ripustaa valmiin nipun koukkuun.

Sitomiseen on toinenkin tapa. Poista ylimääräiset kuoret ja leikkaa latvat. Muodosta köydestä noin 75 senttimetriä pitkä rengas. Kiinnitä se sitten koukkuun käsittelyn helpottamiseksi. Kiinnitä renkaan alkuun pari sipuleita ja sido ne yhteen. Ota sitten toinen pari samanlaisia ​​sipuleita ja kiinnitä ne poikittain ensimmäiseen. Ota sitten yksi kasvi kerrallaan ja kiedo sen latvat narun ympärille.

Tällä tavoin kiinnitetyt parit sidotaan yhteen ylhäältä päin. Tuloksena olevan varren tulisi jäädä sipulien päiden väliin; päitä ei saa koskea, koska ne voidaan leikata pois punonnan jälkeen.

Hedelmät tulisi asettaa tasaisesti tasaisen etäisyyden päähän toisistaan, jotta punonta onnistuu tasaisesti. Kun olet punonut noin 10 kilogramman painoisen nipun, tee pieni (enintään 10 senttimetrin) silmukka sadon ripustamista varten. Kun olet valmis, leikkaa ylimääräiset latvat pois, jotta ne eivät ole tiellä. Valkosipulin voi punoa samalla tavalla.

Video “Ruskan punonta”

Video näyttää, miten sipulit säilytetään leteissä.