Luonto on antanut meille sipuleita parantamaan monia vaivoja, parantamaan ruoan makua ja suojaamaan meitä kevään vitamiininpuutokselta. Pillisipuli, purjo, salottisipuli ja sipuli – jo nämä sanat saavat veden kielelle. Kuinka söisimme lihaa ilman tätä pistävää, mausteista vihannesta? Tai salaattia ilman sen virkistävää tuoksua ja omaleimaista makua? Ei ihme, että niitä kasvaa jokaisessa mökissä, lähellä jokaista kotia ympäri maata. Tämän osion artikkelit kertovat kaiken, mitä sipuleista on tiedettävissä, ja käsittelevät niiden historiaa, viljelytekniikoita, lajien, lajikkeiden ja lajikkeiden monimuotoisuutta sekä viljely- ja kulutuskulttuuria.
Näyttelysipuli eroaa lähes kaikista kilpailijoistaan maun, painon, viljelyteknologian ja jopa aromin suhteen. Se on liioittelematta jättimäinen sipulilajike.