Ruohosipuli: millaista tämä on?

Ruohosipulin hyödylliset ominaisuudet

Ruohosipulilla on epätavallinen ulkonäkö. Tämä monivuotinen lajike muistuttaa pensasta, joka koostuu putkimaisista, ohuista, naskalimaisista lehdistä, jotka ovat väriltään kirkkaanvihreitä. Nämä lehdet voivat kasvaa 20 cm pitkiksi. Kasvin maanalainen osa muistuttaa kuitenkin pitkänomaista, pientä sipulia, jolla on hieno, langanmuotoinen, valkoinen juuristo.

Ruohosipuli muodostaa kukintoja, jotka muistuttavat pallomaisia ​​sateenvarjoja. Kukinto koostuu vaaleanpunaisista ja haalean violeteista kukista. Kukinnan päätyttyä kasvi muodostaa mustia siemeniä.

Ruohosipuli on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan, joihin kuuluvat seuraavat:

• Ruohosipulia voi syödä ympäri vuoden. Sillä on hienovarainen, herkkä sipulin maku. Samaan aikaan se on erittäin maukasta;
• Esteettinen ulkonäkö. Pensaan kirkas vihreys ja kukat herättävät huomiota. Siksi ruohosipulia kasvatetaan usein puutarhoissa paitsi kulinaarisiin tarkoituksiin myös koristetarkoituksiin. Monet kasvattavat näitä sipuleita kukkapenkeissä;
• Ruohosipuli sisältää runsaasti erilaisia ​​hyödyllisiä aineita: hivenaineita (kupari, rauta, seleeni, mangaani, sinkki ja kupari), vitamiineja (A-, C-, B-, K- ja E-ryhmät), aminohappoja (tryptofaani, histidiini, metioniini, lysiini, arginiini jne.), rasvoja, proteiineja, hiilihydraatteja ja ravintokuitua. Lehdet sisältävät noin 12 % kuiva-ainetta ja 3 % sokeria;
• Vihreille on ominaista alhainen väriarvo. 100 g vihreitä sisältää vain 30 kcal.

Ruohosipulilla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Siksi sitä käytetään usein erilaisten tartuntatautien sekä sydän- ja verisuonitautien, munuaisten ja sappirakon sairauksien hoitoon. Ruohosipulin lääkinnälliset ominaisuudet johtuvat fytonsideista, jotka estävät infektioiden kehittymistä.

Kaikkien edellä mainittujen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi tämä sipuli on loistava lisä puutarhaasi. Ja se, että sitä voidaan kasvattaa ikkunalaudalla, tekee tästä kasvista kaksinkertaisen arvokkaan.

Video: "Hämmästyttävä vitamiinikasvi"

Videolla kerrotaan sipulien hyödyllisistä ominaisuuksista.

Biologiset ominaisuudet

Ruohosipulin biologisiin ominaisuuksiin kuuluvat seuraavat:

• Kasvilla on erinomainen kylmänkestävyys. Tämän ansiosta pensas talvehtii helposti ulkona. Siksi tätä lajiketta kasvatetaan usein Siperiassa ja napapiirin ulkopuolella. Se viihtyy ikkunalaudalla yhtä hyvin kuin ulkona. Taimet kestävät -3–4 °C:n lämpötiloja, kun taas täysikasvuiset perennat kestävät -6–8 °C:n lämpötiloja.
• Tämä on monivuotinen lajike, jonka satoa voidaan korjata jopa avomaalta lähes talven loppuun asti. Mikään muu sipulilajike ei voi ylpeillä tällaisilla ominaisuuksilla;
• Ruohosipuli sopii erinomaisesti ikkunalaudalla kasvatukseen;
• miellyttävä maku, joka eroaa merkittävästi tottuneista sipuleista;
• Ruohosipulin lehdet ovat peittyneet sinertävään vahamaiseen kerrokseen, joka antaa koko kasville erittäin kauniin ulkonäön.

Pakkasenkestävyytensä ansiosta tämä monivuotinen lajike tuottaa keväällä ulkona istutettuna herkullisia vihreitä satoja muutamassa viikossa lumen sulattua ja auringon lämmitettyä. Leikattuasi lehdet saksilla kastele kasvi huolellisesti varmistaaksesi uusien lehtien nopean kasvun.

Tämän lajikkeen toinen ainutlaatuinen ominaisuus on, että siltä puuttuu perinteinen sipuli. Ruohosipuli muodostaa lukuisia sipuleita, joista jokainen on peittynyt kalvomaiseen kalvoon.

Nämä ovat ruohosipulin ominaisuuksia. Niiden ansiosta sen suosio puutarhureiden ja kukkaviljelijöiden keskuudessa kasvaa vuosi vuodelta.

Viljelyn ominaisuudet

Ruohosipulia voi kasvattaa ikkunalaudalla kukkaruukussa, kasvihuoneessa tai avomaalla. Kuten olemme jo todenneet, tämä kasvi viihtyy kaikissa ympäristöissä. On kuitenkin tärkeää huomata, että tämän lajikkeen kasvattaminen vaatii erityisiä viljelykäytäntöjä. Sen hoito on käytännössä sama riippumatta siitä, kasvatetaanko sitä ikkunalaudalla, kasvihuoneessa vai avomaalla.

Ruohosipulia voi kasvattaa kolmella tavalla:

• kasvullisesti jakamalla pensas;
• siementen käyttö;
• taimimenetelmällä.

Tarkastellaan näitä menetelmiä tarkemmin. Ruohosipulin vegetatiivinen lisäys tehdään jakamalla vanhat pensaat yksittäisiin istutusyksiköihin. Jokaisessa yksikössä tulisi olla 4-5 oksaa. Tämän sipulilajikkeen kasvattaminen tällä menetelmällä edellyttää erotettujen yksiköiden juurien ja lehtien leikkaamista ennen istutusta. Tätä varten lehtien latvat on leikattava noin 15 cm ja juuret 5-8 cm. Tässä tilanteessa kasvattaminen vaatii 45-60 x 25-30 cm:n istutuskuvion.

Pensaan jakamalla saatua istutusmateriaalia suositellaan aikaisin keväällä. Jotkut lähteet väittävät, että ruohosipulia voidaan istuttaa jo huhti- tai toukokuussa.

Jakamalla pensas, tätä sipulilajiketta voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, ikkunalaudalla kotona tai avomaalla. Tämä on melko yksinkertainen viljelymenetelmä. Käytettäessä kasvi voi olla yksivuotinen tai monivuotinen.

Monet haluavat kasvattaa tätä kasvia siemenistä. Istutus tehdään yleensä keväällä. Siemenet voidaan kuitenkin kylvää myös kesällä tai ennen talvea. Optimaalinen istutusaika on kuitenkin kevät (huhtikuu tai toukokuu). Edellisellä kaudella kerättyjä siemeniä voidaan käyttää istutusmateriaalina. Siementen kylvöä varten maaperä on valmisteltava keväällä. Maaperän valmistelu siementen istutusta varten sisältää seuraavat vaiheet:

• maanpinnan tasoitus;
• sitten se rullataan;
• Tämän jälkeen se leikataan.

Istutus tulisi tehdä kosteaan ja ravinteikkaaseen maaperään. Ruohosipulin hoito alkaa syksyllä, kun maaperä valmistellaan kevätistutusta varten. Syksyllä kaiva valittu alue noin 20-30 cm syvyyteen. Lisää kaivamisen aikana maaperään orgaanista ainesta (humus tai komposti).

Siementen istutus, kuten pensaan jakaminen, tehdään myös 45-50 x 25-30 cm:n välein. Taimet kylvetään enintään 0,7 cm:n syvyyteen. Kylvön jälkeen lisää siementen päälle kerros kosteaa multaa ja tiivistä se hieman. Lisää sitten päälle irtomultaa.

Jos taimet istutettiin oikein, ensimmäiset versot ilmestyvät 7–10 päivän kuluessa. Kun ensimmäiset versot ovat muodostuneet, löysää niiden välistä multaa ilmavuuden parantamiseksi.

Penkkejä harvennetaan, kun ensimmäiset aidot lehdet ilmestyvät. Kasvien väliin tulisi jättää 10–15 cm rako. Harvennuksen aikana poistettuja taimia voidaan myöhemmin käyttää istutuskasveina. Tätä kutsutaan taimikasvatukseksi. Taimia käytettäessä ne tulisi istuttaa 15 x 3–4 cm:n kuvioon. Istutukseen käytetään kylvövuonna kasvatettuja taimia.

Kasvatusmenetelmästä riippumatta on tärkeää hoitaa penkkejä asianmukaisesti. Ruohosipulin hoito koostuu seuraavista vaiheista:

• Kastele tarpeen mukaan. Maaperän tulee aina olla kosteaa;
• Massiivisen lehtienleikkauksen jälkeen hoito sisältää lannoitusta tuhkaa sisältävällä lieteellä. Mineraalilannoitteita voidaan myös käyttää, mutta ne on levitettävä erittäin varovasti.
• säännöllisesti on tarpeen kitkeä rikkaruohojen poistamiseksi;
• Kasvukauden aikana lehtiä voidaan leikata 2–3 kertaa;
• Kolmannella viljelyvuonna on tarpeen poistaa paitsi lehdet myös osa sipuleista.

Edellä kuvattu ruohosipulin hoito on erinomainen apu hyvän sadon saamiseksi.

Keräys ja varastointi

Ruohosipulia voi korjata 2–3 kertaa kasvukauden aikana. Lehdet tulisi leikata, kun ne ovat 20 cm pitkiä. Säilytystä varten vihreät tulee kuivata huolellisesti ja hienontaa. Tässä muodossa ruohosipulia voidaan käyttää mausteena erilaisiin ruokiin.

Voit myös pakastaa tämän sipulin lehdet kokonaisina. Tätä varten pakkaan ne muovipusseihin ja laitan ne jääkaappiin.

Ruohosipuli on siis loistava lisä sekä kotiisi että puutarhaasi. Tärkeintä on noudattaa kaikkia oikeita kasvatuskäytäntöjä, niin saat aina tuoretta kasvimaista kasvia.

Vihreät terveyden nuolet -video

Tämä video tarjoaa mielenkiintoista tietoa sipuleista.