Kuinka kasvattaa suuria ja kauniita perinnesipuleita

Perheen sipulin kuvaus

Perhe-sipulit eroavat sipuliruohoista paitsi ulkonäöltään myös maultaan.

Salottisipulit ovat pitkänomaisia, harvempia ja painavampia. Sipulin keskimääräinen paino vaihtelee 20–50 grammasta, ja 30 salottisipulin sato painaa hieman yli kilogramman. Salottisipulin kuori on tummanoranssi ja punertava, ja lehdet ovat smaragdinvihreät ja niissä on valkoinen vahamainen pinnoite.

Allium ascalonicum on kylmänkestävä lajike. Se säilyy pitkään ja on erittäin taudinkestävä. Salottisipulin maku on epätyypillinen sipulikasveille – makea ja hieman mausteinen.

Perhesipulit ovat loistava valinta pienelle maatilalle, sillä ne kypsyvät enintään 80 päivässä.

Parhaat lajikkeet

Suosituimmat Allium ascalonicum -lajikkeet ovat:

a) "Knyazhich". Lajike, jossa on suuria (jopa 80 g) sipuleita, joilla on makea punertava hedelmäliha;

b) "Andreyka". Miniatyyrilamppuja (enintään 25 g), joilla on pistävä maku;

c) "Vanha uskovainen". Tämä Kushchevka-lajike erottuu epätavallisesta maustaan ​​ja keskimääräisestä sadostaan;

d) "Cascade". Se tuottaa soikeita, jopa 40 g painavia hedelmiä, joilla on houkutteleva ulkonäkö – vaaleanpunaisten suomujen alla on mausteinen valkoinen hedelmäliha.

Sipulien istuttaminen

Heirloom Onion -lajikkeen istutus ja hoito tehdään ulkona aikaisin keväällä. Lämpötilan tulisi olla 2–12 celsiusastetta. Paras Allium ascalonicumin sato, joka ei puhje, saadaan huhtikuussa istutettaessa. Istutus lämpimään maaperään (vähintään 15 celsiusastetta) edistää lehtien eikä sipulien kehitystä.

Ennen istutusta sinun tulee valmistaa maaperä ja hedelmät.

Varmista, että kasvin kasvualusta on kevyt eikä kovin hapan. Maaperän parantamiseksi voit lisätä humusta, tuhkaa ja superfosfaattia. Savimaassa lisää hiekkaa kevyemmän koostumuksen saavuttamiseksi.

Istutuspaikaksi on parempi valita aurinkoinen ja tuuleton paikka. Valitse tällä alueella kaksi sänkyä lyhyen etäisyyden päässä toisistaan ​​ja tee matalia reikiä.

Tämän jälkeen sinun on päätettävä, miten sipulit valmistetaan oikein. Yksinkertainen vaihtoehto on leikata sipulit juurineen ja liottaa niitä vedessä. Mutta tehokkaampi menetelmä on seuraava:

• Pese ja kuori salottisipulit;
• leikkaa kova pohjaosa pois, kunnes uusia juuria ilmestyy;
• liota sipulit vesi- ja lannoiteliuoksessa 8-10 tuntia;
• Kuivaa hedelmä ja leikkaa se puoliksi tai neljään osaan. Varmista, että jokaisessa palassa on suunnilleen sama määrä juuria;
• Odota, kunnes ensimmäiset juuret ilmestyvät kasvihuoneeseen, tai istuta pensaat heti sänkyihin.

Kasvaminen ja hoito

Ennen vihannesten istutusta maaperä irrotetaan, lannoitetaan ja kastellaan. Tämän jälkeen valmistetut sipulit istutetaan 20 cm:n välein, eikä jatkotoimia tehdä ennen kuin ensimmäiset 7–10 cm pitkät versot ilmestyvät.

Salottisipuleita kasvatettaessa ainoat tarvittavat toimenpiteet ovat multaaminen varhaisessa kehitysvaiheessa ja kastelu kerran kuukaudessa runsaalla vedellä.

Lannoitus on tärkeää, jos lehdet kellastuvat tai vihannekset kehittyvät huonosti. Tässä tapauksessa lisää kananlantaa ja kellastuneiden varsien hoitoon tulisi käyttää kalium-ammoniumlannoitteita. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää puutuhkaa ja lantaa.

Kesäkuussa kastelu lopetetaan, ja heinäkuussa, kun varret ovat kellastuneet ja alkaneet kuivua, aloitetaan sadonkorjuu. Sadonkorjuun jälkeen vihannesten annetaan levätä alkuperäisessä paikassaan iltaan asti, minkä jälkeen ne laitetaan illalla kuivumaan pimeään paikkaan 15 päiväksi. Kun latvat kuivuvat ja karheutuvat, vanhat lehdet leikataan pois ja salottisipulit säilytetään laatikoihin. Kokonaiset, vahingoittumattomat sipulit säilyvät jopa vuoden, jos ne säilytetään lämpimässä ja hyvin ilmastoidussa tilassa.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Kushchevka on melko tuholais- ja taudenkestävä lajike. Fusarium-mätä on harvinainen, mutta se on useammin altis matojen ja sipulikärpästen tartunnalle.

Fusarium-sienen tapauksessa vihannesten kasvatusolosuhteita on muutettava – korkea ilmankosteus tai voimakkaat tuulet ovat todennäköisesti vastuussa, koska ne kuljettavat sienibakteereja naapuripalstoilta. Sairaat hedelmät on poistettava ja tuhottava.

Muissa tapauksissa kasvien käsittely 1-prosenttisella boorihappoliuoksella riittää. Tämä voidaan tehdä useita kertoja kasvukauden aikana, mutta käsitellyistä lehdistä ja varsista tulee käyttökelvottomia.

Yksi tehokas tapa torjua tuholaisia ​​on levittää sienilääkkeitä tai -lannoitteita suoraan maaperään. Käytä tähän menetelmään laimeaa, noin 1:10-liuosta.

Puutarhurin vinkkejä

Kokeneiden puutarhureiden tärkein neuvo on päättää etukäteen, mitä vaatimuksia sinulla on tulevalle sadolle.

Jos tavoitteena on suuria hedelmiä, on parasta olla liioittelematta orgaanisten lannoitteiden ja liiallisen kastelun kanssa kasvukauden aikana. Liiallinen kosteus edistää lehtien kasvua, mutta juuristo ei tunkeudu syvälle, mikä johtaa pieniin hedelmiin. Samasta syystä on parasta olla liioittelematta lannoitteiden kanssa.

Oikea-aikainen sadonkorjuu edistää myös laadukasta satoa, sillä vihannesten jättäminen puutarhaan liian pitkäksi aikaa johtaa ylikyllästymiseen ja niiden maun heikkenemiseen.

Suuremmat sipulit kasvavat pienemmistä jaloista, jotka kasvatetaan aluksi lähekkäin kolmen tai neljän muun sipulin kanssa. Toistensa työntyessä ulospäin nämä sipulit yleensä kasvavat suuremmiksi. Jotta tämä sääntö toimisi, muista kuitenkin harventaa reikiä ja poistaa heikoimmat taimet.

Salottisipulien kasvattaminen siemenistä tuottaa yhtä laadukkaita tuloksia. Tämä menetelmä vie enemmän aikaa, mutta tuottaa todella suuria sipuleita.

Video: "Salottisipulit – istutuksesta varastointiin"

Tämän videon tekijä jakaa kokemuksiaan maailmankuulun salottisipulin kasvattamisesta ja säilytyksestä.