Talvisipulit: lajikkeen valinta, kasvatus ja hoito

Suosittuja lajikkeita

Tällä hetkellä maailmassa kasvatetaan yli 2 000 sipulilajiketta.

Sipulin halkaisija voi olla jopa 15 cm. Eri lajikkeiden kuivat ulkosuomut voivat olla punaisia, valkoisia, kullankeltaisia, violetteja tai vaaleanruskeita.

Ulkosuomut ovat lihaisia, meheviä sisäsuomuja, jotka ovat useimmiten valkoisia, mutta joissakin lajikkeissa vihertäviä, vaaleanpunaisia ​​tai violetteja. Sipulin suomut ovat kiinnittyneet tyveen, joka on lyhentynyt varsi. Tämän tyven päälle, mehikasvin suomutten hangoissa, kehittyy silmuja, joista kasvavat tytärsipulit. Näiden silmujen lukumäärä osoittaa lajikkeen monialkioisuuden eli toisin sanoen pesämäisyyden.

Monialkioisuus (monisoluisuus) on sipulien lajikeominaisuus. Vähän itäneitä lajikkeita ovat ne, jotka tuottavat 1–2 sipulia; keskimääräisen itävyyden omaavat lajikkeet tuottavat jopa 4 uutta sipulia solua kohden; ja 5 tai enemmän (joskus jopa 25) itämistä kuvaavat lajiketta moni-itäväksi. Jälkimmäiseen luokkaan kuuluvat lajikkeet ovat erittäin arvostettuja niiden keskuudessa, jotka viljelevät vihreitä talvisipuleita kasvihuoneissa ja tietävät jokaisen maaperäsenttimetrin arvon.

Makuominaisuuksien perusteella sipulilajikkeet jaetaan tulisiin, puolikuumiin ja makeisiin.

Tuliset lajikkeet sisältävät enemmän kuiva-ainetta (jopa 15 %), eteerisiä öljyjä (jopa 155 mg/100 g), sokereita (jopa 15 %) ja glykosideja. Emme kuitenkaan havaitse niiden lisääntynyttä makeutta väkevämpien glykosidien pistävän ja kitkerän maun vuoksi.

Makeat lajikkeet erottuvat suuremmasta mehukkuudesta ja herkemmästä makeasta mausta, eli ne sisältävät enemmän vettä ja vähemmän sokereita, eteerisiä öljyjä ja glykosideja.

Puolituliset lajikkeet ovat tässä suhteessa keskitasoa. Tuliset lajikkeet säilyvät parhaiten, puolituliset hieman huonommin ja makeat sipulit huonosti.

Terävät ja puoliterävät jouset erottuvat monisäikeisestä luonteestaan.

Kypsymisajan mukaan sipulilajikkeet jaetaan varhaisiin (alle 100 päivää), keskiaikaisiin (100–110 päivää), keskikauden (110–120 päivää) ja myöhäisiin (yli 120 päivää) lajikkeisiin.

Suosittuja lajikkeita:

• Strigunovsky Local on keskikesän lajike, joka kypsyy 90–100 päivässä. Sipulit ovat litistyneen pyöreitä, mehukkaita ja kiinteitä, väriltään vaaleanpunaisenkeltaisia. Istuttaen ne tuottavat runsassadon.
• Sturon on aikaisin kypsyvä lajike (8–12 päivää kypsyvämpi kuin muut lajikkeet). Puoliterävät, yksisoluiset sipulit painavat 100–150 grammaa. Sillä on erinomainen itävyys ja sato. Sitä ei käytetä viherrehun viljelyyn. Se kypsyy hyvin pohjoisemmilla alueilla. Se on vastustuskykyinen monille taudeille. Sitä viljellään kaupallisesti.
• Hercules on suurihedelmäinen, keski-aikainen F1-hybridi, jonka pallomaiset sipulit painavat jopa 160 g. Se kasvaa menestyksekkäästi kaikkialla Venäjällä. Lajikkeella on kirpeä maku ja runsas sato. Se säilyy hyvin seuraavaan satoon asti. Se kestää pohjamätää, vaaleanpunaista mätää ja fusarium-lakastumista.
• Red Baron on varhainen punavioletti sipulilajike. Sipulin koko vaihtelee 25–40 grammasta 130–150 grammaan. Se on pyöreän muotoinen ja sillä on miellyttävä, salaattimainen, puolihapan maku. Se säilyy hyvin. Sitä levitetään versojen, taimien ja siementen avulla.
• Kalsedoni on Moldovassa jalostettu lajike. Se on keskikesän kypsymisaikansa omaava ja sillä on terävä, mutta ei pistävä maku. Sipuli on pyöreän soikea ja sen kuori on pronssinvärinen. Keskimääräinen sipuli painaa 90–130 g. Tämä sipuli säilyy hyvin.
• Bessonovsky Local on varhain kypsyvä lajike, jolla on terävä maku. Sitä viljellään kaksivuotisena kasvina. Kullanruskeat sipulit ovat pieniä – 35–45 g – ja keskikokoisia (2–3 sipulia terttua kohden) ja kiinteitä. Lajikkeella on erinomaiset kypsymis- ja säilyvyysominaisuudet talvella. Sato on 2,5 kg neliömetriltä.
• Albion F1 on hollantilaisten jalostajien jalostama valkosipulihybridi. Sillä on puoliterävä, erittäin hienovarainen maku. Pallomaisen sipulin paino on 70–100 g. Tämä lajike tuottaa kaksi alkiota. Sitä voidaan kasvattaa siemenistä taimien avulla. Se on erittäin taudinkestävä ja säilyy joulukuuhun asti.

Makeiden sipulilajikkeiden kypsyminen kestää kauemmin, joten niitä kasvatetaan maamme eteläisillä alueilla.

Video "Parhaat lajikkeet"

Videosta opit, mitkä sipulilajikkeet ovat parhaita.

Maaperän valmistelu

Yksi tärkeimmistä tekijöistä korkean sipulisadon saavuttamiseksi on asianmukainen ja laadukas maanmuokkaus alueella, jolla talvisipuleita kasvatetaan.

Kasvupaikan tulisi olla tasainen, avoin ja saada mahdollisimman paljon auringonvaloa. Läheisten puiden varjostamat penkit eivät tuota suurta sipulisatoa. Rikkakasviton ympäristö on ratkaisevan tärkeä kaikenlaisten ja -lajikkeiden sipuliviljelylle.

Sipulit istutetaan parhaiten sellaisten kasvien jälkeen, jotka ovat saaneet merkittäviä määriä orgaanista lannoitetta. Hyviä sipulien edeltäjiä ovat kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, pavut, herneet, tomaatit, vihreät kasvit sekä varhainen kaali ja kukkakaali.

Jos sipulien istutukseen varattua aluetta ei ole aiemmin lannoitettu, se tulisi valmistella syksyllä. Kaiva maa lahonneella lannalla tai kompostilla 2–4 ​​kg neliömetriä kohden. Tämä ei ainoastaan ​​rikasta maaperää ravinteilla, vaan myös parantaa sen rakennetta ja tekee siitä kuohkeampaa. Kompostin lisäksi lisätään 100–200 g puutuhkaa. Jos orgaanista ainesta ei ole riittävästi, lisätään mineraalilannoitteita. Nopeaan ja voimakkaaseen kasvuun tarvittavista typpilannoitteista kasvi tarvitsee 10–30 g nitraattia tai 20–50 g ammoniumsulfaattia neliömetriä kohden.

Superfosfaattia käytetään edistämään juurien muodostumista ja kiihdyttämään kasvien kasvua ja kypsymistä. Suositeltu annos on 30–60 g neliömetriä kohden.

Kaliumkloridi, nopeudella 10-20 g / 1 m2, varmistaa sokerin kertymisen kasviin ja lisää vastustuskykyä tauteille.

Sipulien erittäin korkeat maaperävaatimukset johtuvat siitä, että niiden juuret ovat hyvin heikosti kehittyneet, ja suurin osa juurista sijaitsee pintakerroksessa 5–20 cm syvyydessä. Alkuvaiheessa juuriston kehitys ja kasvu tapahtuu paljon hitaammin kuin vegetatiivisen massan kasvu.

Lasku

Sipulit ovat monivuotinen kasvi. Talvisipuleita voidaan kuitenkin kasvattaa siemenistä yksivuotisina kasveina. Tällä tavoin kasvatetut sipulit säilyvät paljon pidempään itävienä.

Sipuleita kasvatetaan siemenistä useilla tavoilla: varhaiskevään kylvö avomaalla, talvikylvö ja taimien käyttö.

Ensimmäisessä vaihtoehdossa siemenet kylvetään mahdollisimman aikaisin, kun lumi on sulanut eikä maaperä ole kuivunut liikaa. Kylvämiseen sopivat vain tuoreet, viime vuoden vanhat siemenet, sillä jopa kaksi vuotta vanhat siemenet vaikuttavat negatiivisesti itävyyteen.

Ennen istutusta siemenet on valmisteltava. Eteeristen öljyjen korkean pitoisuuden vuoksi niiden itäminen kestää kauan. Voit lyhentää tätä aikaa liottamalla niitä kankaaseen käärittyinä 14–18 päivää. Tämän jälkeen itäneet siemenet laitetaan laimeaan kaliumpermanganaattiliuokseen 10–12 tunniksi (sienitautien ehkäisemiseksi) ja kuivataan, kunnes ne ovat vapaasti valuvia. Siemenet ovat valmiita istutettaviksi.

Kylvä nigella-siemenet 1–1,5 cm syvyyteen riveihin 15–20 cm välein tai kuusirivisinä kaistoja pitkin pitäen rivien välisen etäisyyden 15–20 cm:ssä ja kaistojen välisen etäisyyden 45–50 cm:ssä. Käytä 8–10 g siemeniä 10 neliömetriä kohden.

Nigella kylvetään talvella kuivina siemeninä ilman liotusta, mutta käsitellään kaliumpermanganaatilla edellä kuvatulla tavalla. Kylvä välittömästi ennen pakkasten alkua. Lisää kylvömäärää 20–25 % ja kylvä 2–2,5 cm syvyyteen.

Taimimenetelmä mahdollistaa makeiden, myöhään kypsyvien sipulien kasvattamisen. Tätä varten kylvä taimet kaksi kuukautta ennen istutusta.

Kylvömulta valmistetaan sekoittamalla yhtä suuret osat humusta ja nurmikkoa. Suositeltu kylvömäärä taimialustan neliömetriä kohden on 15–20 g. Alustan tulee olla matala, jotta taimet eivät varjostu. Ennen istutusta siemeniä liotetaan 24 tuntia ja vesi vaihdetaan useita kertoja.

Siemenet kylvetään 1 cm syvyyteen. Peitä tarjottimet muovikelmulla, kunnes taimet ilmestyvät, jotta maaperä ei kuivu. Pidä lämpötila 18–20 celsiusasteessa itämiseen asti, laske se sitten 14–15 celsiusasteeseen päivällä ja 10–12 celsiusasteeseen yöllä, jotta versot eivät kasva liian pitkiksi.

Taimet, joiden kauluksen paksuus on 3–4 mm ja joissa on 3–4 aitoa lehteä, ovat valmiita istutettaviksi. Tottuminen avomaan lämpötilaan ja olosuhteisiin kestää 7–10 päivää. Istuta taimet rivin sisällä 6–10 cm:n välein ja rivien väliin 20–45 cm. Myös paloihin istuttaminen on mahdollista.

Rivit kastellaan ja multaataan maankuoren muodostumisen estämiseksi.

Kun sipuleita kasvatetaan kaksivuotisena viljelykasvina, siemenet tuottavat ensimmäisenä vuonna pieniä sipuleita, joita kutsutaan versoiksi, ja toisena vuonna näistä versoista kasvaa täysikokoisia talvisipuleita. Nigellan siementen valmistelu versoja varten tapahtuu samalla tavalla kuin sipulien, mutta ne kylvetään tiheämmin. Vaot asetetaan 10–12 cm:n päähän toisistaan, ja siemenmäärä on 1 g juoksumetriä kohden (siementen välisen etäisyyden tulisi olla noin 1–1,5 cm). Sipulien optimaalinen koko istutettavaksi on 2–3 g painoa ja 1–1,5 cm halkaisijaa. Suuremmat sipulit ovat alttiita parantumiselle, eivätkä pienet sipulit kasva suuriksi sipuleiksi.

Sipulit istutetaan riviin 8–10 cm:n välein, rivien väliin jätetään 30 cm. Pienet sipulit eivät säily hyvin pitkiä aikoja – ne kuivuvat, joten on parasta istuttaa ne ennen talvea eikä odottaa seuraavaan vuoteen. Nauriiden koko kasvusykli on kolme vuotta. Ensimmäisenä vuonna siemensipuli tuottaa siemeniä, toisena vuonna siemenistä kasvaa sipulit, ja vasta kolmantena vuonna on aika korjata sipulit.

Hoito

Sipulikasvien hoitoon kuuluu ensisijaisesti maaperän möyhentäminen ja rikkaruohojen torjunta. Nigellan siemenet voidaan peittää läpinäkyvällä kalvolla ennen itämistä, jotta maan pinnalle ei muodostu kuorta. Kastelu on tänä aikana kriittistä, sillä maaperän liikakuivuminen voi vähentää itävyyttä 50–70 %. Taimien itämisen jälkeen taimet harvennetaan jättämällä 2 cm tilaa kasvien väliin.

Nigella-sipuliistutuksia harvennetaan 3 kertaa - ensimmäisen kerran, kun versot saavuttavat 7-10 cm korkeuden, toisen kerran 3 viikon kuluttua ja kolmannen kerran kolmen viikon kuluttua, jolloin sipulien välinen etäisyys on 10 cm.

Kaikki sipuliistutukset tulisi lannoittaa typpilannoitteilla toukokuun kymmenen viimeisen päivän aikana ja sen jälkeen ammoniumnitraatti- ja kaliumlannoitteilla kesäkuun puolivälissä. Kastelu tulisi lopettaa heinäkuun lopulla. Seuraava vaihe on sipulien sadonkorjuuajankohdan määrittäminen.

Sipulien korjuu alkaa tyypillisesti heinäkuun lopulla ja jatkuu elokuun puoliväliin. Istutuspäivämäärän, lajikkeen kypsymisajan ja muutamien yksinkertaisten matemaattisten laskelmien tunteminen auttaa määrittämään tarkasti varastoitavan sipulin korjuupäivämäärän.

Sipulit ovat valmiita sadonkorjuuseen: vihreät makaavat, kellastuvat ja kaulat kuivuvat. Jos vihreät pysyvät pystyssä, ne painetaan alas, ja muutaman päivän kuluttua, kun kaulat kuivuvat, sadonkorjuu aloitetaan.

Sipuleita ei kannata korjata vain sateisella säällä.

Sairaudet ja tuholaiset

Härmä eli peronosporoosi ilmenee lehtien nuutumisena, jota seuraa niiden kellastuminen ja kuolema sekä vaaleanharmaiden täplien ilmestymisenä. Se vaikuttaa paitsi lehtien yläosiin myös sipuliin. Sen aiheuttaa tartunnan saanut istutusmateriaali ja huono viljelykierto. Sipulit käsitellään Oxychomilla (20 g / 10 litraa vettä).

Tarvitset kaksi ruiskutusta kahden viikon välein.

Harmaahomeen tunnistaa hedelmän läiskistä, ja sipuli pehmenee muistuttaen keitettyä sipulia. Tämä on sienitauti, joka pääsee sipuliin kaulan kautta kuivumisen aikana. Siihen ei ole parannuskeinoa. Ennaltaehkäisyyn voidaan käyttää Switch- ja Quadrisia.

Mosaiikkitauti peittää sipulinlehdet raidoiksi, litistää ne ja estää kasvien kehitystä. Kirvojen ja punkkien levittämä virus on parantumaton. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä suositellaan hyönteismyrkkykäsittelyä vektorien torjumiseksi.

Sipulikärpäset aiheuttavat lehtien kärkien kuivumista ja sipulien mätänemistä. Kun kärpäset havaitaan, kasvualusta kastellaan ruokasuolaliuoksella (250 g / 10 litraa vettä). Porkkanat torjuvat niitä. Siksi sipulirivit vuorottelevat porkkanarivien kanssa.

Sipulikoit ovat erityisen vaarallisia vihreiksi kasvatetuille sipuleille (niiden toukat syövät lehtien mehukasta sisäosaa). Rivien viikoittainen sirottelu puutuhkalla ja tupakkapölyllä voi auttaa ehkäisemään tuholaisia.

Näin ollen sekä suojaavien että ennaltaehkäisevien toimenpiteiden kattava soveltaminen auttaa säilyttämään sipulisadon.

Video "Sairaudet ja tuholaiset"

Tässä videossa opit torjumaan erilaisia ​​sipulituholaisia ​​ja -tauteja.