Paprikoiden kasvatus kasvihuoneessa: Todistetut menetelmät

Lajikkeen valitseminen

Minkä tahansa viljelykasvin kasvattaminen alkaa lajikkeiden valinnalla, ja niitä on nykyään kaupallisesti saatavilla valtava määrä. Paprikalajikkeet luokitellaan melko laajasti:

• kypsymisajan mukaan: erittäin aikainen, aikaisin kypsyvä, keskikypsyvä, myöhäinen, hyvin myöhäinen;
• kasvuolosuhteiden mukaan: kasvihuoneisiin, avomaahan, kalvopeitteeseen;
• pensaan muodon mukaan: matala, keskikokoinen ja korkea;
• hedelmän värin mukaan.

Kasvihuoneessa istutettaessa valitse vain kasvihuonelaatuisia lajikkeita. Ne ovat säänkestävämpiä, vähemmän alttiita taudeille ja itsepölytteisiä. Jos olet tämän vihanneksen todellinen tuntija, istuta useita lajikkeita, joilla on eri väriset hedelmät ja kypsymisajat. Jos haluat korjata sadon kasvihuoneessa jo kesäkuussa, valitse erittäin varhaisia ​​lajikkeita, jotka tuottavat hedelmää 90–100 päivässä: Zdorovie, Mustang, Ivolga, Kardinal F1, Fidelio F1 ja Orange Miracle.

Seuraavat lajikkeet tuottavat erinomaista satoa kasvihuoneissa: Nezhnost, Nochka, Victoria, Othello, Elephant ja Accord. Jos valmistat hilloja, kuten kastikkeita, lechoa tai ketsuppia, valitse suurihedelmäisiä, paksun ja mehevän hedelmälihan omaavia lajikkeita: Gladiator, Ermak, Medal ja Claudio F1.

Jos kasvihuoneesi on pieni, valitse matalakasvuisia ja kompakteja kasveja, kuten Eroshka, Biryuza, Flamingo, Yunga ja Victoria. Epätavalliset, suhteellisen äskettäin kehitetyt hybridit, joilla on kirkkaan violetit hedelmät, kaunistavat kasvihuonettasi ja ruokapöytääsi todella hyvin: Black Cardinal, Star of the East F1, Purple ja Purple Baron.

Video "Parhaat lajikkeet"

Videosta opit parhaista paprikalajikkeista.

Taimien istuttaminen ja hankkiminen

Ilmastossamme, jopa kasvihuoneissa, paprikat, jotka ovat lämpöä rakastavia viljelykasveja, kasvatetaan vain taimista. Siemenet tulisi kylvää kaksi kuukautta ennen istutusta puutarhaan – noin helmikuun lopusta maaliskuun puoliväliin. Taimien kasvatusprosessi koostuu seuraavista päävaiheista:

• istutusastioiden valmistelu substraatilla;
• siementen valmistelu kylvöä varten
• itse siementen kylvö;
• ja lisähoitoa versojen ilmestymisen jälkeen.

Etenemme nyt askel kerrallaan. Siementen istutukseen on parasta käyttää kertakäyttöastioita (ne helpottavat taimien ja mullan poistamista), mutta myös laatikoita tai astioita voidaan käyttää. Paprikat ovat erittäin tarkkoja maaperän koostumuksen suhteen, joten kasvualustan tulee olla ravinteikas ja humuspitoinen. Ihanteellinen on maaperäseos, joka koostuu maaperästä ja humuksesta tai kompostista suhteessa 1:1.

Ennen istutusta siemenet on desinfioitava ja idätettävä. Tätä varten valitse suurimmat ja täyteläisimmät siemenet, aseta ne kaliumpermanganaattiliuokseen 30 minuutiksi ja huuhtele ne sitten huolellisesti vedellä. Seuraavaksi valmista liuos, jossa on 2 ruokalusikallista suolaa ja 1 litra vettä, ja liota siemeniä siinä 10 minuuttia. Hävitä pinnalle nousevat siemenet ja huuhtele pohjaan vajoavat siemenet ja kuivaa ne hetken paperilla.

Tämän jälkeen liota siemeniä uudelleen 24 tuntia missä tahansa stimuloivassa liuoksessa: tuhkaliuoksessa, aloe vera -mehussa tai erityisissä humushappoja sisältävissä liuoksissa. Aseta ne sitten kosteaan harsokangaseen ja anna niiden seistä, kunnes siemenkuori avautuu. Kylvä itäneet siemenet, 2–3 kerrallaan, heti kostutettuun kasvualustaan ​​1 cm syvyyteen. Jos istutat ruukkuihin, aseta siemenet 2–3 cm:n päähän toisistaan. Istutuksen jälkeen peitä ruukut lasilla tai muovilla ja aseta ne lämpimään paikkaan.

Paprikansiemenet itävät 2–3 viikossa, jos maaperä pidetään kosteana, mutta ilman lämpötilan on oltava 20–25 °C. Kun taimet ilmestyvät, lasi poistetaan ja ruukut asetetaan valoisaan paikkaan (kuten ikkunalaudalle). Taimien jatkohoitoon kuuluu säännöllinen kastelu ja lannoitus nestemäisellä orgaanisella lannoitteella kahden viikon välein. Ruukkuissa olevat taimet siirretään yksittäisiin ruukkuihin, kun kaksi aitoa lehteä ilmestyy, ja kertakäyttöruukkuissa kasvavat taimet harvennetaan, jolloin jäljelle jää yksi vahvin taimi. 60 päivän ikäisinä taimet siirretään pysyvään paikkaan kasvihuoneeseen.

Viljelyn perussäännöt

Lauhkeassa ilmastossa paprikat tulisi istuttaa kasvihuoneeseen toukokuun puolivälissä. Jos kasvihuone on pysyvä ja lämmitetty, istutus voidaan tehdä kuukautta aiemmin. Vältä vihanneksen kasvattamista ympäri vuoden tai talvella, sillä paprikat ovat etelän sato, joten lämpö ja päivänvalo ovat ratkaisevan tärkeitä sadon kannalta.

Koska paprikat kasvatetaan taimista, taimien laatuun ja istutusvalmiuteen on kiinnitettävä erityistä huomiota. Vaikka paprikantaimet näyttävät melko vahvoilta, ne kokevat merkittävää stressiä istutuksen aikana, joten kasvihuoneeseen tulisi istuttaa vain täysikasvuisia ja valmiita taimia. Voit määrittää, ovatko taimet valmiita istutettavaksi, seuraavista merkeistä:

• lehtiterien tasainen, rikas vihreä väri;
• voimakas ja paksu varsi;
• 10–12 todellisen lehden läsnäolo;
• kehittyvien silmujen esiintyminen lehtien kainaloissa;
• vähintään 20 cm korkeus (mieluiten 25–30 cm);
• 55–60 päivää kylvöstä.

Nämä taimet menestyvät taatusti kasvihuoneessa ja ilahduttavat sinua kukinnalla ja sitten hedelmöityksellä hetkessä. Mutta ennen istutusta sinun on valmisteltava kukkapenkki:

• istutushetkellä maaperän tulisi lämmetä 15–18 °C:een;
• 2–4 viikkoa ennen taimien istutusta sänky on kaivettava ylös ja lannoitteita lisättävä 1 m²:n nopeudella: 1–2 ämpärillistä humusta tai kompostia, 30 g kaliumkloridia, 50 g superfosfaattia ja 40 g ammoniumnitraattia – edellyttäen, että maaperä desinfioitiin viimeisen sadonkorjuun jälkeen.

Taimet istutetaan paprikalajikkeen määräämän kaavan mukaan. Korkeita kasveja suositellaan istutettavaksi 4–5 kasvia neliömetriä kohden. Taimien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 40 cm ja rivien välisen 70–80 cm. Lyhyille taimille tiheämpi istutus on hyväksyttävä – jopa 6 kasvia neliömetriä kohden, taimien välisen etäisyyden ollessa 30–35 cm ja rivien välisen 60–70 cm. Istutuksen jälkeen kasvit on kasteltava huolellisesti ja maaperä peitettävä katteella.

Kasvattaessa paprikoita kasvihuoneissa on välttämätöntä luoda suotuisin mikroilmasto:

• Kasvien tulisi saada 12 tuntia päivänvaloa. Poikkeamat tästä normista voivat johtaa lehtien putoamiseen ja kukinnan loppumiseen, joten taimet tulisi valottaa pilvisinä päivinä ja varjostaa erittäin aurinkoisina päivinä.
• Kasvihuoneen lämpötilaa tulisi säätää taimien kehityskauden mukaan. Ennen kukintaa optimaalinen lämpötila on 25–28 °C. Kukinnan aikana on varottava, ettei tätä lämpötilaa ylitetä, koska se voi aiheuttaa kukkien ja munasarjojen putoamisen. On tärkeää pitää päivä- ja yölämpötilan ero 5 °C:n sisällä.
• Kastelun tulisi olla kohtuullista mutta säännöllistä. Kasvit reagoivat sekä riittämättömään että liialliseen kosteuteen pudottamalla lehtensä.
• Ilmankosteus. 65–75 %:n kosteustasoa pidetään paprikoille sopivana. Näiden parametrien äkillinen muutos voi myös aiheuttaa paprikoiden lehtien ja nuppujen menetystä sekä heikentää hedelmien laatua. Lisäksi korkea kosteus voi edistää sienitautien kehittymistä.
• Voimakkaan kasvun varmistamiseksi paprikat tarvitsevat usein lannoitusta (vähintään kerran kahdessa viikossa). Tätä varten on parasta käyttää luonnollisia orgaanisia lannoitteita: ukontulikoita tai vihreänä teenä tunnettua ruohouutetta, jota levitetään kastelemalla juurista. Voit myös suihkuttaa kasveja boorihapolla aika ajoin.
• Hedelmien laadun ja määrän parantamiseksi on suositeltavaa poimia ensimmäiset silmut kukinnan aikana. Tämä menetelmä auttaa pensasta vahvistumaan, mikä puolestaan ​​tuottaa enemmän kukkia ja hedelmäsilmuja. Kasvihuoneissa kasvatetut paprikat on sidottava tukeen, vaikka pensaat olisivat matalia. Tämä johtuu siitä, että paprikan oksat ovat melko hauraita, ja jotta ne eivät katkea kypsyvien hedelmien painon alla, on parasta sitoa jokainen verso säleikköön.

Sairaudet ja tuholaiset

Kuten kaikki vihannekset, myös kasvihuonepaprikat voivat vaurioitua tautien ja tuholaisten vaikutuksesta. Yleisimmät tämän sadon sairaudet ovat:

• Myöhäisrutto. Myöhäisrutto on koisokasvien, myös paprikoiden, salakavalin vihollinen. Se ilmenee tummina, vaaleareunisina täplinä lehdissä, mikä johtaa vähitellen kaikkien kasvin osien vaurioitumiseen ja hedelmien mätänemiseen. Se kehittyy kasvihuoneissa kosteuden ja lämpötilan vaihteluiden vuoksi. Ennaltaehkäisevästi on suositeltavaa käsitellä paprikoita Bordeaux'n seoksella ja taudin aikana Fitosporinilla.
• Mustajalka. Sienitauti, joka iskee varren alaosaan ja johtaa juurien ja lopulta koko pensaan kuolemaan. Tauti leviää nopeasti naapuripensaisiin, joten kaikki kasvit voivat saada tartunnan 3–4 päivän kuluessa. Ainoa tapa estää tartunta on tuhota sairastunut pensas. Ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin kuuluu maaperän desinfiointi ennen istutusta.
• Bakteeriläiskä. Tämä sieni ilmenee mätänevinä, vetisinä läiskinä kasvin kaikissa osissa, myös hedelmässä, jos se kantaa hedelmää. Välittömänä hoitona on suositeltavaa käsitellä pensaat sienilääkkeellä ja vaihtaa multa sadonkorjuun jälkeen.
• Valkomätä. Melko yleinen kasvihuonepaprikoita vaivaava sienitauti, joka ilmenee pehmeinä, valkoisina läiskinä lehdissä, alkaen kasvin latvasta. Myös varret ohenevat, mikä johtaa kasvin asteittaiseen kuolemaan. Torjuntatoimenpiteisiin kuuluu käsittely kuparia sisältävillä tuotteilla (Hom, kuparisulfaatti). Kasvihuone on tuuletettava säännöllisesti, ja kastelu ja typpilannoitus on lopetettava.
• Fusarium-lakastuminen (fusarium wilt). Se voi vaikuttaa kasveihin missä iässä tahansa. Oireita ovat ylälehtien kellastuminen ja nuutuminen sekä paprikan varsien tummuminen ja kuivuminen. Ainoa ennaltaehkäisevä toimenpide on siementen desinfiointi ennen istutusta. Sairastuneet kasvit tulee poistaa puutarhasta mahdollisimman pian ja polttaa.

Kasvihuoneisiin istutetut paprikat joutuvat usein myös haitallisten hyönteisten hyökkäyksen kohteeksi. Kasvihuoneiden aktiivisimmat tuholaiset ovat kasvihuonejauhiaiset, hämähäkkipunkit, napskut ja niiden toukat.

Valkoisia perhosia ja hämähäkkipunkkeja voidaan torjua vain hyönteismyrkkyillä: Fosbecid, Actellic, Karbofos. Lankamadot elävät maaperässä, joten ne on poistettava ansoilla: raa'at perunapalat laitetaan kuoppiin, ja muutaman päivän kuluttua toukat ryömivät sisään. Kasvihuoneen korkea ilmankosteus houkuttelee usein etanoita. Ne voidaan torjua paprikoista levittämällä kalkkia, sinappijauhetta tai tuhkaa rivien väliin.

Sadonkorjuu

Kasvihuonepaprikat korjataan eri aikoina lajikkeen ominaisuuksien mukaan. Toinen tärkeä tekijä on hedelmän kypsyys, joka voi vaihdella seuraavista:

• tekninen. Tapahtuu 35–45 päivää munasarjojen muodostumisen jälkeen, jolloin hedelmät ovat jo saavuttaneet maksimikokonsa, mutta ovat vielä raakoja;
• Biologinen. Hedelmät ovat täysin kypsyneet: ne ovat saaneet lajikkeelle ominaisen värin, maun ja mehukkuuden, ja niiden sisällä olevat siemenet ovat täysin kypsiä.

  

  

  

Teknisessä kypsyydessä korjatut paprikat kypsyvät kauniisti viileässä ja kuivassa paikassa (10–12 °C) ja säilyvät jopa kaksi kuukautta. Siksi on suositeltavaa poistaa paprikat kasvista tässä vaiheessa varastointia varten. Sadonkorjuu on tehtävä varovasti, koska kasvit ovat hyvin hauraita. On parasta leikata paprikat varresta; tämä pidentää niiden säilyvyyttä ja estää oksien katkeamisen. Koska paprikat kypsyvät vähitellen, 2–3 paprikaa päivässä kasvia kohden, sato tulisi korjata niiden kypsyessä – heinäkuun puolivälistä syyskuuhun ja joskus jopa pidempään.

Välitöntä syöntiä ja siementen keräämistä varten on suositeltavaa pitää paprikat kasvissa, kunnes ne saavuttavat täyden biologisen kypsyyden. Nämä vihannekset ovat maukkaampia, mehukkaampia ja aromikkaampia, mutta ne eivät säily hyvin. Jos pyrit siemeniin, valitse useita suurimpia ja korkealaatuisimpia paprikoita kasvin alemmasta kerroksesta, aseta ne lämpimään ja kuivaan paikkaan ja odota, kunnes kuoret kuivuvat. Siemenpaprikat voidaan myös antaa kypsyä kasvissa myöhään syksyyn asti; tämä tuottaa vielä parempia siemeniä.

Myöhään syksyllä kypsät paprikat poimitaan pensaasta, laitetaan paperipussiin ja säilytetään siellä, kunnes kuoret kuivuvat. Kuivatut paprikat leikataan sitten auki, siemenet poistetaan ja säilytetään paperi- tai puuvillapussissa, kunnes ne ovat täysin kuivia. Kuivatut siemenet pakataan, ja pakkaukseen merkitään aina lajike ja satovuosi. Siementen säilyvyysaika on kolme vuotta, mutta vanhemmat siemenet voivat tuottaa voimakkaita ituja.

Video "Kasvaminen ja hoito"

Videolta opit kasvattamaan ja hoitamaan paprikaa.