Kiinalaisten retiisilajikkeiden tarkastelu ja viljely

Parhaat lajikkeet

Retiisillä on useita suosittuja nimiä, ja myös juuriensa muoto ja väri vaihtelevat: pyöreät ja pitkänomaiset, kirkkaanvihreät ja hieman vihertävät, valkoiset ja purppuranpunaiset, ja niiden hedelmäliha on herkkä ja monivärinen. Yksi asia pysyy samana: hedelmälihan ihana, herkkä maku, josta puuttuu tavallisen eurooppalaisen retiisin kitkeryys. Puutarhureiden ja herkkusuiden keskuudessa suosituimpia ovat margilan-retiisi (eli vihreä) ja norsun syöksyhampaat.

Margilan

Kiinalainen retiisi, eli kotiseudullaan loba-retiisi, tuotiin alueelle kauppiaiden ja karavaanien aikaan, jotka kuljettivat kaikenlaisia ​​tavaroita Kiinasta Eurooppaan Silkkitietä pitkin. Margilanin kaupunkilaisia ​​houkutteleva ja ihastuttava retiisi vakiintui siellä niin, että siitä tuli Margilanin retiisi.

Juurikasvien sisältämät hyödylliset aineet tekevät siitä yhden arvokkaimmista tuotteista pöydällämme. Vitamiinien, kuidun, sokerien, pektiinin ja eteeristen öljyjen pitoisuus stimuloi kasvua, kehitystä ja kehon toimintaa. Makean ja mehukkaan hedelmälihansa ansiosta loboa voi syödä raakana tai kypsennettynä, minkä tahansa kasviksen kanssa. Tämä kasvis on todellinen löytö kasvissyöjille ja dieetillä oleville.

Retiisi on erinomainen lääke, jolla on kipua lievittäviä ja antiseptisiä ominaisuuksia, ja se on hyödyllinen maksa-, munuais- ja sappirakon ongelmiin. Sitä tulisi kuitenkin käyttää kohtuudella ja asiantuntijan konsultoinnin jälkeen. Vihreät retiisit, jotka tunnetaan myös nimellä vesimeloniretiisit, ovat pyöreitä tai lieriömäisiä, kirkkaanvihreällä kuorella ja vadelmanvärisellä hedelmälihalla. Yksi retiisi painaa keskimäärin noin 400 g, mutta voi painaa jopa 1 kg.

Norsun syöksyhammas

Jotkut puutarhurit pitävät Elephant's Tusk -lajiketta eräänlaisena margilan-retiisinä, kun taas toiset luokittelevat sen japanilaiseksi daikoniksi. Lajikkeelle on ominaista korkea satoisuus ja kuivuuden ja erilaisten tautien kestävyys. Myös sen maku on etu. Nimi viittaa kaunopuheisesti vihanneksen ulkonäköön: valkoinen, pitkulainen, jopa 60 cm korkea. Hedelmät ovat epätavallisen rapeita, aromaattisia ja terveellisiä.

Laskeutumisominaisuudet

Istutusaika tulisi valita lajikkeen ominaisuuksien ja kasvupaikan ilmaston perusteella. Vihreiden retiisien istutusaika on sinun päätettävissäsi. Avomaahan kylvö voidaan tehdä joko keväällä tai kesällä. Tässä tapauksessa kannattaa keskittyä juurikasvin varhaiseen kypsymiseen.

Loboa voidaan istuttaa keväällä huhtikuun puolivälistä toukokuun viimeisen kymmenen päivän loppuun ja kesällä heinäkuun puolivälistä syyskuun alkuun suotuisissa sääolosuhteissa. Jos vihreät retiisit istutetaan keväällä, sään äkillinen lämpeneminen ja lisääntyneet päivänvalon tunnit voivat aiheuttaa kukkavarsien ilmestymistä kasveihin, joilla ei ole vielä kehittyneitä juuria.

Jotta kasvi ei kuki ennenaikaisesti, monet puutarhurit istuttavat sen mieluummin kesällä. Koska kasvi sietää hyvin kevyitä pakkasia, ei tarvitse huolehtia siitä, ettei juurikasvi ehdi kypsyä ja lihoa.

Vihreiden retiisien kasvun ja kehityksen optimaalisen lämpötilan katsotaan olevan noin 20 °C, mutta merkittävä nousu voi aiheuttaa kukkavarsien ennenaikaisen ilmestymisen.

Maaperä on parasta valmistella syksyllä. Valitse paikkoja, joissa on neutraali tai hieman hapan maaperä. Jos maaperä on liian hapan, lisää sammutettua kalkkia. Lannoita maaperää orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla, kuten kaliumilla, superfosfaatilla ja ammoniumsulfaatilla. Tee kylvövaot riittävän syviksi (vähintään 30 cm) ja riittävän etäälle toisistaan. Laadukkaiden siementen valinta on ratkaisevan tärkeää: hävitä kaikki raa'at tai vaurioituneet siemenet. Nopean itämisen varmistamiseksi kostuta maaperä huolellisesti ja peitä se muovikelmulla. Harvenna taimia tarvittaessa.

Hoito-ohjeet

Vihreiden retiisien kasvu- ja hoitotarpeisiin liittyy omat keskeiset vaatimukset. Lannoita juuria vähintään kaksi kertaa: ensimmäisen harvennuksen jälkeen ja aktiivisen juurikasvun aikana. Voit käyttää monimutkaisia ​​lannoitteita tai tuhkaa ja nitrofoskaa. Jos juuret eivät ole kasvaneet riittävästi ja lehdet ovat jo muuttuneet valkoisiksi, lannoita kasvia orgaanisella lannoitteella.

Tämä vihannes viihtyy kosteudessa, joten se vaatii usein ja runsaasti kastelua. Kastelun tulisi kuitenkin olla säännöllistä ja tasaista, muuten retiisi voi halkeilla.

Miksi retiisistä tulee sitkeitä ja kitkeriä? Se johtuu kosteuden puutteesta.

Myös ennaltaehkäisevä tuholaistorjunta on tärkeää. Heti kylvön jälkeen maaperä tulee käsitellä seoksella, joka koostuu tuhkasta, tupakkapölystä ja kalkista yhtä suuressa suhteessa. Toinen tuhkakäsittely on suositeltavaa, kun ensimmäiset versot ilmestyvät. Tupakkapöly, koiruohojauho ja männynneulaset auttavat suojaamaan kaalikärpäsiltä. Etanoita voidaan torjua säännöllisesti mätäntämällä juuria. Tärkeintä on välttää liikakasvuisuutta ja poistaa ylimääräiset lehdet ajoissa.

Sadonkorjuu

Pelkkä retiisien kasvattaminen ei riitä; ne on myös korjattava ajoissa. On tärkeää, ettei retiisiä istuteta liikaa, muuten se menettää makunsa ja hedelmälihasta tulee ontto. Valikoiva sadonkorjuu voi auttaa sinua määrittämään sadonkorjuun ajankohdan. Kesällä korjaa sato tarpeen mukaan ja kerää koko sato vähitellen; syksyllä on tärkeää välttää hallaa.

Viileä ja kuiva päivä on ihanteellinen sadonkorjuulle. Kaiva retiisit ylös, anna niiden kuivua hetki, leikkaa varret ja säilytä ne sitten viileässä ja kuivassa paikassa. Vihreitä retiisejä voi säilyttää hyvin useita kuukausia; on tärkeää lajitella ne säännöllisesti.

Video: "Kaikki retiisin hoidosta"

Tässä videossa näytetään, miten retiisejä istutetaan ja hoidetaan.