Mustaherukka Slastena on marja herkkusuille ja erinomaisen maun ystäville.

Lajikkeen kuvaus

Tämä keskiaikaiselta kypsyvä, yleiskäyttöinen lajike ylpeilee korkealla kuiva-aine-, sokeri- ja askorbiinihappopitoisuudella. Se soveltuu hillon valmistukseen, kuivaamiseen, pakastamiseen ja raakana syömiseen. Keskikokoiset, vaaleanpunertavat kukat kasvavat avoimissa, vaaleanvihreissä verholehdissä. Tertut ovat tiheitä, niissä on 5–7 marjaa ja lyhyt ruoti. Keskikokoinen, tummanvihreä, harmahtava lehti on viisiliuskainen, hienopiikkinen, suppilomainen ja roikkuvat lainat.

Tällä herukkalajikkeella on puoliksi leviävä, tiivis pensas. Vihreät versot ovat kiiltävät, suorat eivätkä roikkuvat, punertavilla kuvioilla. Puutuneet versot ovat suoria, harmaanruskeita ja hieman kiiltäviä. Pensas on keskikokoinen, halkaisijaltaan 1,0–1,5 m.

Slastena-mustaherukka on yksi makeimmista lajikkeista, erittäin maukas ja sitä pidetään jälkiruokahedelmänä. Marjalla on ohut ja herkkä kuori. Sen vihertävänruskea hedelmäliha, jossa on keskimääräisesti siemeniä, on makea ja aromaattinen. Tämä lajike tuottaa suuria marjoja, jotka voivat kasvaa kirsikan kokoisiksi. Marjojen keskimääräinen paino on 4,0 grammaa.

Kasvatusvinkkejä

Mustaherukat kasvavat hyvin sekä täydessä auringossa että puolivarjossa. Ne viihtyvät talojen ja muiden rakennusten lähellä. Ne viihtyvät hyvin vettä läpäisevässä maaperässä, jonka reaktio on hyvin hieman emäksinen. Ihannetapauksessa pohjaveden pinnan tulisi olla 1,5 metriä maanpinnan alapuolella. Pensas viihtyy 17–23 celsiusasteen lämpötiloissa. Jos lämpötila pysyy pitkään tämän lämpötilan yläpuolella, kasvu hidastuu. Tämä viljelykasvi on talvenkestävä ja soveltuu viljelyyn kaikkialla Ukrainassa ja Venäjällä, lukuun ottamatta Venäjän pohjoisimpia alueita, joissa lämpötila laskee alle -25 celsiusasteeseen useiden kuukausien ajan.

Paras aika istuttaa Slastena-mustaherukkapensaita on lokakuu. Mustaherukoilla on haaroittunut, kuituinen juuristo, joka kasvaa 20–40 cm syvyydessä.

Parhaan istutuskokemuksen varmistamiseksi täytä valmiiksi valmistettu 40 x 40 x 40 cm:n kokoinen kuoppa hyvin sekoitetulla seoksella, jossa on 7 kg lahonnutta lantaa, 7 kg puutarhamultaa, 200 g tuhkaa ja 200 g superfosfaattia. Aseta pensas valmisteltuun paikkaan ja syvennä sitä 5–6 cm. Tämä mahdollistaa uusien juurien ja versojen aktiivisen kasvun. Istutuksen jälkeen tiivistä maaperä, kastele huolellisesti ja peitä multa. Leikkaa kaikki maanpäälliset versot pois jättäen 2–3 silmua maanpinnan yläpuolelle.

Jos pensas on istutuksen yhteydessä hyvin lannoitettu, sitä ei tule lannoittaa uudelleen ennen kuin kolme vuotta myöhemmin. Makeansiemen kestää härmää, mutta ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat välttämättömiä muiden sienitautien varalta. Tämä lajike on myös altis silmupunkeille, ja niiden torjuntaan on kiinnitettävä erityistä huomiota. Tätä varten leikkaa turvonneet silmut aikaisin keväällä ja polta ne. Kukinnan jälkeen käsittele pensas 1-prosenttisella kolloidisen rikin vesiliuoksella.

Tuottavuus

Slastena-herukka on itsetuottoinen, joten se tuottaa hyvin myös ilman pölyttäjiä. Useiden mustaherukkalajikkeiden istuttaminen lähelle parantaa kuitenkin marjojen laatua ja lisää satoa. Tämä lajike tuottaa tasaisesti 3–4 kg:n sadon pensasta kohden, ja se kantaa hedelmää tyypillisesti 12–15 vuotta. Huippusato on kuudentena vuonna.

Makeat ja erittäin aromaattiset mustaherukanmarjat ovat sekä lasten että aikuisten suosiossa. Ne ovat runsaasti C-vitamiinia ja edistävät terveyttä riippumatta siitä, miten niitä nautitaan. Marjojen lisäksi käytetään myös mustaherukan lehtiä ja oksia. Niistä valmistetut teet ovat herkullisia ja ravinteikasta.

Marjojen kerääminen ja varastointi

Slastena on yleismaailmallinen lajike korjatun sadon varastoinnin kannalta. Sato kerätään, pestään ja kuivataan. Koska marjat ovat makeita, hilloon ei tarvitse lisätä yhtä paljon sokeria kuin happamiin lajikkeisiin. Jos voit säilyttää marjoja jääkaapissa, voit soseuttaa aromaattiset marjat sokerin kanssa kypsentämättä niitä, jolloin niiden kaikki vitamiinit säilyvät. Myös pakastaminen säilyttää vitamiinit täydellisesti. Toinen ikivanha marjojen säilöntämenetelmä – kuivaaminen – on myös muistamisen arvoinen. Tällä tavoin voit säilöä marjoja ilman sokeria tai jäähdytystä.

Video: "Mustaherukoiden hyödylliset ominaisuudet"

Tämä video kertoo mustaherukan hyödyllisistä ja hämmästyttävistä ominaisuuksista.