Katsaus parhaiten tuottaviin tomaattilajikkeisiin

Kuinka valita lajike

Tomaattilajiketta valittaessa on tärkeää ottaa huomioon monia tekijöitä, jotka vaikuttavat vihannessadon satoon. Ensinnäkin sinun on etukäteen päätettävä, minne vihannekset istutetaan, ja ostettava siemenet kasvuolosuhteiden perusteella. Tomaattien kasvattaminen avoimessa ja suojatussa maassa on merkittävästi erilaista – edes parhaiten puutarhapenkkeihin sopivat tomaattilajikkeet eivät tuota korkealaatuista hedelmää kasvihuoneessa istutettuina. Toisaalta kasvihuonelajikkeet eivät tuota odotettua satoa puutarhassa kasvatettaessa.

Tomaattisiemeniä ostaessasi ota huomioon kunkin lajikkeen makuominaisuudet. Jotkut tomaatit kehittävät makunsa parhaiten heti säilöntän jälkeen, toiset säilöntän tai säilöntän jälkeen, ja jotkut ovat herkullisia raakoina, kun taas kypsyneillä tomaateilla on melko tavanomainen ja epäinspiroiva maku.

On myös tärkeää päättää, minkälaisia ​​tomaatteja kasvatat ja mihin tarkoitukseen. Jos kasvatat niitä säilöntään, valitse pienempiä tomaatteja, joilla on makea ja kiinteä hedelmäliha. Jos kasvatat niitä säilöntään, on parasta valita pienempiä tomaatteja, joilla on kiinteä ja halkeilematon kuori. Salaattilajikkeiden valikoima on rajaton – tomaatteja on saatavilla monenlaisissa muodoissa, väreissä ja makuissa. Ne eivät sovellu säilömiseen, mutta niillä on erittäin lihaisa rakenne ja erinomainen maku.

Myös pensaan muoto ja koko vaikuttavat satoon jossain määrin. Kääpiölajikkeet vaativat vähemmän hoitoa, mutta ne tuottavat vähemmän hedelmiä. Näiden lajikkeiden satoa voidaan lisätä vain istuttamalla useampia istutusalustoja. Korkeammat lajikkeet tarvitsevat tukirakenteita ja tukea, mutta nekin tuottavat enemmän satoa. Lisäksi korkeat kasvit säästävät tilaa.

Kun valitset tuottavia tomaattilajikkeita avomaan viljelyyn, on tärkeää ottaa huomioon niiden kypsymisaika. Jos haluat pöydällä tuoreita, kotimaassa kasvatettuja tomaatteja aikaisesta keväästä talveen, sinun on istutettava laaja lajike, jolla on vaihtelevat kypsymisajat. Lopuksi tärkein satoon vaikuttava tekijä on ilmaston sopeutumiskyky. On tärkeää ymmärtää, mitkä tomaattilajikkeet viihtyvät tietyssä ilmastossa. Esimerkiksi eteläisille alueille tarkoitettuja lajikkeita on erittäin vaikea kasvattaa pohjoisilla leveysasteilla – parhaimmillaan sato on minimaalinen ja pahimmillaan kasvit eivät pysty kehittymään kylmyyden vuoksi, ja sato on nolla. Siksi pohjoisille alueille on parasta valita erityisesti kylmään ilmastoon jalostettuja tomaatteja, jotka on valittu Siperiasta.

Video: "Yleiskatsaus moniin tomaattilajikkeisiin"

Videoarvostelu suosituista hedelmätomaateista.

Vuoden 2020 parhaat tomaatit

Tomaatit voidaan luokitella eri parametrien mukaan:

Sadon mukaan

Korkeasatoisia tomaattilajikkeita ovat lajikkeet, jotka tuottavat vähintään 5 kiloa neliömetriä kohden istutusta. On syytä huomata, että monet äskettäin kehitetyt hollantilaiset ja vastaavat kotimaiset lajikkeet voivat tuottaa jopa 20 kiloa neliömetriä kohden istutusta, mutta näitä hybridejä kasvatetaan pääasiassa kaupallisesti kasvihuoneissa. Avomaan tomaattien runsassadon saavuttamiseksi on parasta istuttaa lajikkeita, jotka soveltuvat erityisesti näihin olosuhteisiin:

• Vesiputous – korkea, varhain kypsyvä tomaatti, jolla on tiheät, pitkänomaiset, kirkkaan oranssinväriset hedelmät, jotka asianmukaisella hoidolla pystyvät tuottamaan 6–8 kg:n sadon;

• Anastasia – korkea (100–130 cm) keskikasvuinen lajike, jolla on kirkkaanpunaisia, joskus viininpunaisia, keskikokoisia hedelmiä (170–200 g), oikeissa olosuhteissa on mahdollista saada jopa 12 kg satoa;
• Vadelmajätti – varhainen lajike, jolla on erittäin suuret (jopa 500 g) vaaleanpunaiset hedelmät, joiden ansiosta saavutetaan korkea sato, joka on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille;
• Nastena F1 – aikaisin kypsyvä, korkea (120–150 cm) hybridi, jolla on suuret (jopa 300 g) punaiset mehevät hedelmät, sietää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja ja korkeaa kosteutta, on vastustuskykyinen taudeille ja erittäin satoisa – 16–18 kg metrin istutuksesta;
• Diabolik – kompaktit ja melko korkeat pensaat (100–120 cm), joissa on punaisia, pitkulaisia ​​hedelmiä, jotka painavat (120–140 g), tomaatit ovat helposti kuljetettavia, sopivia sadonkorjuuseen, eivät ole alttiita taudeille, teollisiin tarkoituksiin kasvatettaessa ne tuottavat 400–600 senttiä hehtaaria kohden.

Kokeneet vihannesviljelijät myöntävät, että erittäin tuottoisilta tomaattilajikkeilta puuttuu erinomainen maku ja aromi. Tämä johtuu siitä, että tällaisten kasvien kaikki energia keskittyy useiden hedelmien tuottamiseen sokereiden ja ravintokuidun keskittämisen sijaan.

Pensastyypin mukaan

Pensaan korkeuden mukaan tomaatit jaetaan:

• määrätty (matalakasvuinen) – niiden korkeus on 50–100 cm, ne eivät vaadi ylimääräisten versojen poistamista ja sitomista;

• määrittelemätön (pitkä) - tällaisten tomaattien pensaat voivat kasvaa jopa 2 metriä, usein vaativat tukien asentamista ja pensaiden korjausta, ja ne puolestaan ​​jaetaan vakiotyyppeihin (vahvoilla kompakteilla pensailla) ja epästandardeihin tyyppeihin (ohuilla varsilla, alttiilla majoittumiselle ja vaativat tukia);

• On myös keskikokoisia tomaatteja, joiden korkeus vaihtelee 80–110 cm:n välillä.

Tuottavimmat ja matalakasvuisimmat lajikkeet:

• Sanka – erittäin aikainen hybridilajike, jolla on kompaktit pensaat (30–40 cm) ja pyöreät punaiset hedelmät;

• Rio Grande – runsassatoinen tomaatti, jolla on voimakkaat, jopa 60 cm korkeat pensaat, hedelmät ovat sileitä, pitkänomaisia, pieniä (100–120 g), yleiskäyttöinen – soveltuu säilöntään ja jalostukseen;

• Bagheera F1 – varhainen, matalakasvuinen hybridi, jolla on suuret (180–220 g) hedelmät, joka soveltuu mihin tahansa jalostukseen ja kuljetukseen.

Keskikauden tomaateista erottuu runsassatoinen "Volgogradsky 5/95". Tämä vakiokasvi kasvaa 70–120 cm korkeaksi ja tuottaa sileitä punaisia ​​hedelmiä, jotka painavat 80–150 g. Hedelmät ovat helppo kuljettaa ja säilyvät pitkään. Korkeista ja runsassatoisista tomaateista erottuvat seuraavat:

• De-Barao - tällä lajikkeella on monia hybridejä, jotka eroavat toisistaan ​​muodoltaan ja väriltään, mutta tätä tomaattilajiketta yhdistää lihaisten hedelmien muuttumaton makea maku, jonka paino on 300–400 g ja jossa ei käytännössä ole siemeniä;

• Tarasenko 2 – myöhään kypsyvä hybridi, korkeat varret (jopa 2 m) ja monihedelmäiset tertut, joissa on paljon pieniä (30–40 g) hedelmiä, joiden kokonaispaino on enintään 3 kg.

Monet vihannestenviljelijät suosivat tavallisia tomaattilajikkeita, koska ne eivät vaadi sitomista ja ovat vähemmän vaativia hoidon suhteen.

Koon mukaan

Hedelmän koon perusteella tomaatit luokitellaan suuriksi (300–400 g), erittäin suuriksi (jopa 700–1000 g), keskikokoisiksi, pieniksi ja hyvin pieniksi (kirsikkatomaatit). Suurihedelmäisiin lajikkeisiin kuuluvat:

• Maan ihme – hedelmät ovat pitkänomaisia, sydämenmuotoisia, painavat 400–500 g ja niillä on tiheä, makea hedelmäliha;

• Pyhän Andreaksen yllätys – korkea (jopa 2 m) salaattilajike, jolla on erittäin suuret (400–700 g) hedelmät, tomaattien väri on vadelma, massa on mehevää ja mehukasta, siemeniä ei käytännössä ole;

• Härän sydän – keskikesän tomaatti, jolla on erittäin suuret (400–600 g) hedelmät ja tiheä, makea hedelmäliha;

• Vadelmajätti – hedelmät ovat suuria (600–800 g), litistyneitä, murealla hedelmälihalla, lähes ilman siemeniä.

Seuraavat voidaan luokitella pieniksi lajikkeiksi:

• Maailman ihme – pienet hedelmät, jotka muistuttavat muodoltaan ja väriltään sitruunaa, tomaattien paino on 50–100 g, yhdestä pensaasta voidaan kerätä jopa 50 kappaletta;

• Musta nummi – keskikauden hybridi, jolla on pieniä ruskehtavia hedelmiä, jotka painavat 30–50 g ja sopivat säilömiseen;

• Tarasenko 2 – korkeat pensaat, joissa on raskaita terttuja, joista jokainen tuottaa yli 35 pientä (50–60 g) hedelmää.

Koristeelliset miniatyyritomaatit, jotka tunnetaan nimellä "kirsikkatomaatit", ovat erinomaisen maukkaita. Näitä tomaatteja kasvatetaan menestyksekkäästi sekä puutarhapenkeissä että parvekkeilla ruukuissa. Suosituimpia ovat: Polden', Green Pearl, Lemonchik (keltainen), Yantar' ja Honey Drop.

Vakauden avulla

Kun puhutaan tomaatin vastustuskyvystä, ei useimmiten viitata taudinkestävyyteen, vaan pikemminkin kykyyn sietää alhaisia ​​lämpötiloja. Kysymys siitä, mitä tomaatteja voidaan kasvattaa kylmässä ilmastossa, on erityisen kiinnostava pohjoisten alueiden asukkaille. Näille alueille on parasta valita Siperiassa jalostettuja lajikkeita, joiden siemenet ovat sopeutuneet näihin olosuhteisiin.

Seuraavat tomaattilajikkeet ovat kestäviä:

• Sukkula – pakkasenkestävä Siperian valikoiman lajike, se ei pelkää tuholaisia, tauteja eikä kuljetusta, kypsyy 80–100 päivässä, hedelmät ovat pieniä (jopa 60 g);

• Vieraanvarainen – suurihedelmäinen (300–500 g) tomaatti, matala pensas – jopa 80 cm, kestää lämpötilan muutoksia;

• Tappava voima – runsassatoinen siperialaisen valinnan hybridi, hedelmät ovat keskikokoisia (jopa 150 g), vaatimattomia hoidossa, jopa matalissa lämpötiloissa se tuottaa 5–6 kg sadon;

• Voittoisa – keskikauden vakiolajike Siperian valikoimasta, pensaat ovat matalia (40-50 cm), hedelmät ovat pieniä - jopa 100 g;

• Luminen satu – ainutlaatuinen siperialaisen lajikkeen hybridi, jonka pensas on kirjaimellisesti täynnä pieniä hedelmiä, eikä varret vaadi sitomista.

Ukrainassa on myös jalostettu useita lajikkeita, mutta nämäkin siemenet ovat sopeutuneet pohjoisiin tai keskisiin olosuhteisiin: Priusadebny, Gospodar, Sonyachne kolo ja muut.

Kypsymisen keston mukaan

Kypsymisajan mukaan tomaatit luokitellaan aikaisin, keskikauden aikana ja myöhään kypsyviksi, mutta viime aikoina on kehitetty monia hybridejä, joita kutsutaan "aikaisin kypsyviksi".Aikaisin kypsyviä tomaattilajikkeita ovat lajikkeet, joiden kypsymisaika on jopa 100 päivää. Näitä ovat Dubok, Bely Naliv, Alfa, Amursky Shtamb, Valentina ja Don Juan, jotka kypsyvät 95–98 päivässä.

Keskikauden tomaatteihin kuuluvat ne, jotka saavuttavat täyden kypsyyden 105–115 päivässä: Pink Elephant, Hybrid 35, Volgogradsky, Gigant 5, Akulina, Tsarevna ja monet muut. On syytä huomata, että useimmat tomaatit ovat keskikauden tomaatteja, ja siemeniä valitessaan puutarhurit kohtaavat usein näitä lajikkeita. Myöhäisen kauden tomaatit ovat niitä, joiden kypsyminen kestää 117–130 päivää. Näitä ovat De Barao, Chudo Sveta, Titan, Sakhar Brown ja muut. Myöhäisen kauden tomaatit eivät ole kovin suosittuja, mutta toisin kuin aikaisen kauden tomaatit, niillä on pidempi säilyvyysaika.

Suosituimmat lajikkeet ovat varhaiset, joiden kypsymisaika on joskus vain 70 päivää. Näiden tomaattien siemenet ovat sopeutuneet alhaisiin lämpötiloihin ja sietävät jopa lieviä pakkasia. Näitä ovat Sanka, Krasny Sever, Krasnaya Shapochka, Nevsky ja monet muut.

Säilytysajan mukaan

Vain tietyt tomaattilajikkeet, joissa on erityinen kypsymistä estävä geeni, voivat säilyä pitkään. Nämä ovat tyypillisesti myöhään kypsyviä hybridejä, jotka on jalostettu erityisesti säilyvyyttä ajatellen. Nämä tomaatit korjataan kypsyyden alkuvaiheessa (kun ne alkavat juuri ruskistua) ja kypsyvät täysin myöhemmin 18 °C:n lämpötilassa.

Tällaisia ​​hybridejä ovat:

• Radikaali, Lasarus, Dominator – näiden lajikkeiden hedelmiä voidaan säilyttää yli kuukauden;

• Maatilan säilöntä, kirahvi – hedelmiä voidaan säilyttää jopa 4 kuukautta;

• Pitkävartija, Lazybones, uudenvuoden – ne säilyttävät makunsa täydellisesti uuteen vuoteen asti.

Voidaan sanoa, että pitkäkestoisilla hybrideillä on melko paksu kuori ja vähemmän voimakas maku ja aromi, koska ne kypsyvät keinotekoisesti. Tämä on kuitenkin ainoa tapa saada tuoreita, kotimaisia ​​tomaatteja talvella.

Video "Valikoima suosituimpia lajikkeita"

Videovalikoima suosituimmista tomaateista auttaa sinua tekemään valintasi.