Siitä lähtien, kun ihmiskunta löysi tomaattien syötävyyden ja ravintoarvon, ammattimaiset jalostajat ovat kehittäneet vuosittain uusia lajikkeita tästä hämmästyttävästä sadosta. Nykyään tunnetaan yli 10 000 erilaista lajiketta ja hybridiä. Tutustuttuasi tämän osion materiaaleihin navigoit tässä monimuotoisuudessa ja teet valintasi helposti. Löydät parhaat alueelliset hybridit puutarhaasi, helpoimmin kasvatettavat lajikkeet sekä avo- että suojaisaan maahan, kätevät kasvattaa ikkunalaudalla tai parvekkeella ja ihastuttavat ympäri vuoden.
On olemassa lajikkeita, joita kuvauksen mukaan voidaan kasvattaa kylmässä ilmastossa. Esimerkiksi Siperian aikaisin kypsyvä tomaatti.