Amurin rypäleiden lajikemuodot ja viljely

Kuvaus ja ominaisuudet

Tämä on vanhin rypälelajikkeen edustaja, jota tavataan edelleen villinä Kaukoidässä ja Kiinassa. Läpi historiansa Amurin rypäle on pysynyt käytännössä muuttumattomana ja osoittanut aina erinomaista sopeutumiskykyä mihin tahansa ilmastoon. Se viihtyy sekä Moskovan alueella että Siperiassa, ja sen tuottavuus on kaikkialla korkea – 60–80 senttiä hehtaaria kohden. Tämä korkea sato johtuu siitä, että 80 % versoista on hedelmää kantavia ja köynnökset ovat hyvin pitkiä – ilman asianmukaista leikkausta ne voivat kasvaa 30 metriin.

Amurin rypäletertut ovat sylinterimäisiä, joskus kartiomaisia, ja niiden kokonaispaino on 150–500 g. Marjat ovat pieniä (1–1,2 cm), pyöreitä, perinteisesti mustia sinisellä tai violetilla sävyllä, mutta hybridimuotojen joukossa on myös valkoisia ja vaaleanpunaisia ​​​​rypäleitä. Marjojen kuori on erittäin tiheä, minkä vuoksi rypäletertut eivät muodosta muotoaan ja ovat helppoja kuljettaa.

Malto on vaaleaa, maku hieman hapokas tai makea-hapan (kypsymisolosuhteista ja lajikkeen ominaisuuksista riippuen). Marjoja käytetään pääasiassa teollisiin tarkoituksiin (mehu, viini, etikka), mutta useimmilla hybrideillä on erinomainen maku.

Lähes kaikki Amurin rypälelajikkeet ovat keskikauden kypsyessä ja kypsyvät alkusyksystä. Hyvä sää ja oikea-aikainen leikkaaminen voivat nopeuttaa tätä ajanjaksoa elokuun jälkipuoliskolle, koska viinitarhan suurempi tila antaa rypäletertuille enemmän aurinkoa ja lämpöä.

Amurin viinirypäleiden tunnusmerkkejä ovat niiden kestävyys ja vastustuskyky haitallisille tekijöille (tuholaiset, taudit, halla). Niitä ei kuitenkaan kasvateta kaupallisesti, koska etusijalla ovat valikoidut lajikkeet, joilla on korkeampi hedelmälaatu.

Lajikemuodot

Arvostettuaan Amurin viinirypäleiden erinomaiset sopeutumisominaisuudet jalostajat alkoivat risteyttää niitä tunnettujen klassisten lajikkeiden kanssa. Tuloksena oli uusia lajikkeita, joilla oli samat ominaisuudet, mutta makeammat ja suuremmat marjat:

• Symbolisen nimen "Amur Breakthrough" saanut rypäle on yksi ensimmäisistä hybrideistä, jotka jalostaja Ya. I. Potapenko on saanut villeistä Amur-rypäleistä. Sadon ja maun suhteen se on lähes yhtä hyvä kuin tunnetut eurooppalaiset lajikkeet ja sitä voidaan syödä tuoreena. Se kypsyy loppukesästä. Marjat ovat suhteellisen suuria, vaaleanpunaisen violetteja, kevyesti kukinnolla ja makeanhapan makuisia.
• Amur Triumph. Toinen pöytähybridi, jolla on korkea sato ja erinomainen maku. Triumph-rypälelajikkeelle on ominaista varhainen kypsyminen ja laaja käyttöalue. Rypäletertut ovat suuria (jopa 500 g), ja marjat ovat mustia ja peittyneet siniseen kukintaan. Triumph-rypälelajikkeella on rikas, muskatinpunainen maku;
• Victoria. Yksi tämän linjan menestyneimmistä pöytähybrideistä. Se on erittäin taudinkestävä ja kypsyy aikaisin. Tertut ovat suuria, marjat ovat pitkulaisia, väriltään rikkaan vaaleanpunaisia-vadelmaisia. Maku on miellyttävä ja makea.
• Amursky Zolotoy Potapenko- ja Liepajas Dzintars -rypäleet ovat valkoisia rypäleitä, joilla on erittäin houkutteleva lajikekuvaus. Täysin kypsinä näiden hybridien marjat ovat läpinäkyviä, meripihkanvärisiä, sokerisia ja niissä on miellyttävä muskottipähkinän jälkimaku.

Viininvalmistukseen ja mehun tuotantoon käytetään seuraavia teknisiä lajikkeita: Neretinsky, Ametistovy, Marinovsky, Thor Heyerdahlin muistoksi (Amursky nro 9), Agat Donskoy ja monet muut.

Viljelyn ominaisuudet

Amurinrypäleitä on helppo kasvattaa, joten niiden istutus ja hoito on yksinkertaista. Ne viihtyvät millä tahansa maapalalla lukuun ottamatta liiallisen varjoisia alueita, mutta lajiketaimelle aurinkoinen, tuuleton paikka on paras – se tuottaa makeampia marjoja. Koska amur-hybridit istutetaan usein epävakaan ilmaston alueille, ne istutetaan korotettuihin penkkeihin tai ojiin.

Kaivaessasi ojia ja istutuskuoppia varmista salaojitus ja lisää päälle multasekoitus, joka koostuu maasta, karkeasta hiekasta, korkean nummiturpeen ja humuksesta. Lisäksi lisätään tuhkaa ja monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita. Viinirypäleet kasvavat voimakkaasti, joten köynnösten välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 0,8–1 m ja rivien välisen etäisyyden enintään 2,5 m.

Nuoren viinitarhan hoitoon kuuluu kasteleminen ja maan möyhentäminen. Säleikkö tulisi asentaa välittömästi, jotta viiniköynnökset pääsevät kasvamaan.

Voimakkaan kasvun aikana versojen latvat tulee nipistää. Muodostava leikkaus tehdään syksyllä toisesta vuodesta alkaen. Muuten marjoista tulee pienempiä ja happamia. Pohjoisilla alueilla köynnökset peitetään talveksi.

Kaivantomenetelmällä se asetetaan kaivantoon ja peitetään maalla, minkä jälkeen se peitetään agrokuidulla ja kuusen oksilla.

Edut ja haitat

Huolimatta joidenkin Amurin hybridien melko keskinkertaisesta mausta, puutarhurit löytävät monia etuja tästä lajikelinjasta:

• erittäin pakkasenkestävä (jopa -40°C), minkä ansiosta viiniköynnös kestää minkä tahansa talven, eikä Moskovan alueella kasvatettaessa se tarvitse suojaa;
• luonnollinen immuniteetti sairauksia vastaan;
• hyvä selviytymisaste ja intensiivinen kasvien kasvu (jopa 2,5 m vuodessa);
• hybridien varhainen kypsyminen ja mahdollisuus korjata sato ennen ensimmäisiä pakkasia;
• marjojen laaja käyttö;
• Viinitarhojen koristeelliset ominaisuudet ovat, että niitä voidaan käyttää pensasaidana.

Näiden lajikkeiden ainoa ilmeinen haittapuoli on pensaiden voimakas kasvu, minkä vuoksi joitakin rypäleitä ei voida poistaa sadonkorjuun aikana.

Video: Viinirypäleiden kasvatus pistokkaista

Tässä videossa näytetään, miten viinirypäleitä kasvatetaan pistokkaista.