Kalifornian viinirypäleiden kasvamisen kuvaus ja hienovaraisuudet Cardinal

Cardinal-rypäleen historia

Uusi lajike kehitettiin vuonna 1939 Yhdysvalloissa. Jalostajat E. Snyder ja F. Harmon risteyttivät lajikkeet Alphonse Lavallée ja Queen of the Vineyards. Cardinal sai vähitellen tunnustusta eurooppalaisten viininviljelijöiden keskuudessa, ja vuonna 1958 se tuotiin Venäjälle. Lajiketestaus alkoi vasta vuonna 1964, ja 10 vuotta myöhemmin Cardinal lisättiin valtion jalostussaavutusten rekisteriin.

Lajikkeen ominaisuudet ja ominaisuudet

Pensaan ja viiniköynnöksen kuvaus

Kardinaalin köynnökset ovat voimakkaita ja voivat kasvaa jopa 3 metrin pituisiksi. Ne kasvavat kypsiksi puolessa tai kahdessa kolmasosassa pituudestaan. Asianmukaisella hoidolla jokainen kasvi tuottaa 70 versoa, joista jokainen tuottaa 1–2 terttua. Lehdet ovat tiheät, karvaiset ja kiiltävät. Kardinaalin kukat ovat kaksiseksuaalisia, mikä estää pölytysongelmia.

Kuvaus rypäleistä ja marjoista

Jos rypäleet ovat liian märkiä, niiden ohuet kuoret halkeilevat ja marjat mätänevät. Tertut ovat lieriömäisen kartiomaisia, joskus niissä on lisäsiipi. Paino vaihtelee 200–900 g:n välillä, ja joskus esiintyy myös painavampia rypäleitä. Alhaisen tiheyden vuoksi jopa 30 cm pitkä rypäle voi painaa 300–600 g.

Aluksi mustat Cardinal-rypäleet tuottavat violetteja tai punaisia ​​marjoja maaperästä riippuen. Kypsät marjat ovat pyöreitä tai hieman soikeita, ja niille on tunnusomaista viisto ura kärjessä. Jokainen marja on 1,5–3 cm korkea ja painaa jopa 10 g. Rypäleet ovat makeita, niissä on vivahde hapokkuutta ja muskatin maku. Sokerin ja happoisuuden suhde on 2:1, ja sokeripitoisuus on alle 18 %.

Kypsymisaika ja saanto

Cardinal-rypälettä pidetään varhaisena, klassisena pöytärypäleenä. Asianmukaisella hoidolla ensimmäiset rypäletertut kypsyvät 105–110 päivää kasvukauden alkamisen jälkeen. Venäjällä lämpiminä kesinä kypsät rypäletertut poimitaan elokuussa. Maksimaalisen sadon saavuttamiseksi Cardinal-lajike vaatii leudon ilmaston, joka muistuttaa Välimeren maita. Sato vaihtelee 11–15 tonnin välillä hehtaarilta.

Sadonkorjuu, varastointi ja käyttö

Kardinaalirypäleiden tertut kypsyvät epätasaisesti elokuun toisella dekadilla alkaen. Ne tulisi leikata yksi kerrallaan oksasaksilla, jolloin köynnökseen jää enintään 5 cm pitkä varsi. Tuoreita rypäleitä voidaan säilyttää jopa kolme kuukautta. Valitse viileä, pimeä paikka, jossa on tasainen kosteus. Jos tertussa on vaurioituneita marjoja, sitä ei tule säilyttää.

Kokonaiset, kiinteät marjat kuljetetaan hyvin matalissa koreissa ja puulaatikoissa. Ennen kuljetusta rypäletertut tulee pinota tiiviisti yhteen. Näistä rypäleistä valmistetaan viiniä, mehua, hilloja, kompotteja ja kuivattuja rusinoita.

Kalifornialaisen vieraan perhe

Cardinal-rypälelajikkeesta kehitetään vuodesta toiseen uusia lajikkeita, jotka kykenevät kasvamaan ja tuottamaan hedelmiä pohjoisilla alueilla. Suosittuja lajikkeita ovat Arcadia, Sofia, Monarch ja Crimean Cardinal. Pakkasenkestävyyden varmistamiseksi risteytetään Cardinal- ja Criulensky-rypäleet, jotka kestävät jopa -28 °C:n lämpötiloja ilman suojaa. Cardinal AZOS- ja Lux-lajikkeet kehitettiin Anapan vyöhykekoeasemalla, jossa kasvatetaan 16 kalifornialaiseen emoon perustuvaa hybridiä. Uusille lajikkeille on ominaista kylmänkestävyys sekä vastustuskyky mädännystä ja hämähäkkipunkkeja vastaan.

Video: "Johdatus kardinaalirypäleisiin"

Tämä video näyttää, miltä hedelmä- ja marjasato näyttää.

Varhain kypsyvien lajikkeiden edut ja haitat

Viinirypäleiden istutus ja hoito

Kasvavat alueet

Puutarhureiden arvostelut osoittavat, että viinirypäleet sopivat Venäjän eteläisille alueille, joissa talvet ovat leutoja: Stavropoliin, Rostovin alueelle ja Krasnodarin alueelle. Suuret viinitarhat sijaitsevat Krimillä. Alueilla, joilla on vähemmän leuto ilmasto, viiniköynnökset tarvitsevat lisähoitoa ja talvisuojaa. Viinirypäleet eivät kasva kylmässä ilmastossa.

Viiniköynnökset istutetaan avoimille, aurinkoisille alueille, jotka tarjoavat rypäleille lämpöä ja valoa. Varjo vähentää satoa, eivätkä rypäletertut ehdi kypsyä. Maaperän tulee olla hyvin vettä läpäisevää, savista tai mustaa multaa. Matala pohjaveden pinta on välttämätön.

Rypäleiden lisäysmenetelmät

Luotettava tapa lisätä kardinaalia on varttaa pistokkaita täysikasvuisiin perusrunkoihin. Käytetään lajikkeiden pensaita, jotka sietävät hyvin epäsuotuisia olosuhteita. Pistokkaat valmistetaan syksyllä kasvin talvivalmistelun aikana. Ne valitaan verson keskiosasta. Pistokkaiden tulee olla enintään 1 cm paksuja ja enintään 8 cm pitkiä. Vähintään neljä oksaa kootaan nipuksi, lehdet ja versot poistetaan. Jotta pistokkaat säilyisivät kevääseen asti, pistokkaat päällystetään parafiinilla. Kardinaalivartokset tehdään huhtikuun lopulla ja toukokuun alussa.

Pistokkaista istuttaminen on vähemmän luotettava menetelmä tämän rypälelajikkeen kasvatusprosessissa. Valitse oksia, joissa on kaksi tai kolme silmua, ja idätä ne vedessä, kunnes juuret ilmestyvät. Tämän menetelmän heikkous on lämpötila. Maaperän on lämmettävä 10 °C:een ja ilman 15 °C:een. Muuten pistokkaat kuolevat.

Kastelu- ja lannoitusvaatimukset

Kardinaalirypäleet sietävät kuivuutta, joten ne tarvitsevat kohtalaista mutta tasaista kosteutta. Liiallinen kosteus aiheuttaa marjojen halkeilua. Seisova vesi tulee estää salaojituksella. Normaalissa maaperässä kastelemista tulisi tehdä jopa neljä kertaa kaudessa, erityisesti silmujen muodostumisen ja hedelmöittymisen aikana. Yhdestä kahteen ämpärillistä lämmintä vettä riittää jokaista viiniköynnöstä kohden. Kosteuden säilyttämiseksi maaperässä rungon ympäristö peitetään ruoholla tai sahanpurulla.

Lannoita kolme kertaa kaudessa. Typpilannoitteita käytetään aikaisin keväällä. Tämä stimuloi kasvien kasvua. Kukinnan ja sadonkorjuun jälkeen käytetään superfosfaattia ja kaliumsulfaattia. Orgaanisia lannoitteita käytetään kerran kaudessa.

Leikkaamisen ja muotoilun säännöt

Cardinal-rypälelajike vaatii leikkausta, jota se sietää hyvin. Versoihin jätetään kolmesta kuuteen silmua. Eteläisillä alueilla, joilla on tasaisen lämmin ilmasto, rypälettä kasvatetaan korkeavartisena puuna.

Muotoilu tehdään karsinnan yhteydessä. Viuhkanmuotoisessa menetelmässä säilytetään 14 hedelmäversoa ja 25–30 silmua. Vakiomuoto luodaan välittömästi, minkä jälkeen seuraavana vuonna luodaan enintään 4 "holkkia", ja hedelmäversot juurtuvat vielä seuraavana vuonna.

Viinirypäleiden suojaaminen taudeilta ja tuholaisilta

Cardinal-lajike ei ole vastustuskykyinen sienitauteille, joten se on ruiskutettava sienitautien torjunta-aineilla ajoissa. Käytä Ridomilia tai kolloidista rikkiä. Laimenna valittu liuos veteen ohjeiden mukaisesti ja suihkuta kaikki kasvin osat, myös lehtien alapinnot. Ensimmäinen käsittely suoritetaan kukinnan päätyttyä.

Kardinaalin viinirypäleiden tärkeimmät tuholaiset ovat ampiaiset ja linnut. Sadon suojaamiseksi niiltä jokainen nippu kääritään harsoon. Tämä menetelmä vaatii aikaa ja vaivaa, mutta se takaa marjojen säilymisen.

Ennaltaehkäisevät sienilääkehoidot ovat välttämättömiä kardinaalille. Jos pensas sairastuu, ennuste voi olla epäsuotuisa. Nopeamman kasvun ja voiman edistämiseksi käytä rautasulfaattia.

Puutarhureiden arvostelut

Cardinal-rypälelajike on arvostettu varhaisen kypsymisensä ansiosta, mutta sillä on heikko immuunijärjestelmä. Se vaatii huolellista hoitoa ja leudon, lämpimän ilmaston. Kypsien marjojen runsaus kattaa kaikki viljelykustannukset. Sato säilyy hyvin tuoreena.