Maatalousteknologian ominaisuudet pakkaskestävien ja tuottavien Victoria-rypäleiden osalta

Victoria-lajikkeen historia ja kuvaus

Venäläiset jalostajat kehittivät tämän hybridilajikkeen risteyttämällä lajikkeita, kuten Vitis Vinifera, Save Vilar ja Vitis Amurensis.

Kasvitieteellinen muotokuva

Viiniköynnös on keskikokoinen ja sillä on houkutteleva, koristeellinen ulkonäkö. Tummanvihreät, viisisormiset lehdet, joissa on keskisyvät suonet, ovat hyvin hauraita koskettaa ja muistuttavat samettia. Mehukkaat, kartiomaiset rypäletertut painavat tyypillisesti 500 grammaa, mutta voivat joskus saavuttaa jopa suuremman painon. Tämä lajike tuottaa tiheää hedelmää: noin 80 % versoista tuottaa hedelmiä, mikä osoittaa korkeaa satoa, joka alkaa vuoden tai kahden kuluessa istutuksesta. Kasvukausi kestää 100–120 päivää, joten sadonkorjuu alkaa elokuun lopulla.

Marjojen ominaisuudet

Victoria-rypäletertut ovat tyypillisesti keskitiiviitä. Suuret, vaaleanpunaiset ja vadelmanpunaiset hedelmät ovat soikeita ja painavat 6–7 g. Ohuen kuoren peittämällä hedelmälihalla on tunnusomainen muskottipähkinän maku ja jäljittelemätön aromi, toisin kuin muilla lajikkeilla. Sen maku ja houkutteleva ulkonäkö ovat ansainneet Victorialle johtavan aseman muiden suosittujen lajikkeiden joukossa. Hedelmän sokeripitoisuus on noin 18 % ja happamuus 5,5 g/l.

Tuottavuus ja soveltamisala

Tiheän hedelmästyksen vuoksi tämän lajikkeen sato on korkea ja pensas on usein ylikuormitettu hedelmillä. Raakojen syömisen lisäksi marjoja käytetään korkean sokeripitoisuutensa vuoksi viininvalmistuksessa. Sokerin määrä määrää lopullisen juoman vahvuuden. Mitä makeampia marjat ovat, sitä vahvempaa viini on.

Tuloksena olevaa aromaattista juomaa kypsytetään vähintään vuoden ajan pullotuksen jälkeen. Viini saa rikkaan punaisen sävyn, ja sen vahvuus mahdollistaa nautinnon jo maistelun aikana.

Lajikkeen edut ja haitat

Victorian korkea sato ei ole tämän lajikkeen ainoa etu.

Video: "Varhain kypsyvät viinirypäleet Victoria"

Tämä video esittelee hedelmä- ja marjakasvien ominaisuuksia.

Victoria-lajikkeen kasvatusominaisuudet

Kuten useimmat lajikkeet, tämä rypäle on tyypillistä varhainen hedelmäsato. Se vaatii erityistä hoitoa ensimmäisten 3–4 vuoden aikana.

Laskeutumisaika

Victoria-liljat istutetaan joko pistokkailla tai varttamalla. Ensimmäisellä tavalla saadaan puhdas lajike, kun taas varttamalla kypsään perusrunkoon saadaan runsassatoinen ja nopeasti kasvava lajike.

Keväällä istutus alkaa maaliskuun lopulla, ja taimet juurtuvat hyvin, vaikka ne istutettaisiin kesän ensimmäisenä kuukautena. On tärkeää saada syysistutus valmiiksi lokakuun puoliväliin mennessä.

Victoria-rypäleitä istutetaan syksyllä vain eteläisillä alueilla. Lauhkeassa ilmastossa suositellaan kevättä tai kesää.

Paikan ja maaperän valinta

Valitse istutusta varten paikka, joka on suojassa kylmiltä tuulilta ja hyvin valaistu auringonvalolta. Varjo voi vaikuttaa negatiivisesti viinirypäleiden hedelmöitymiseen.

Maaperän on oltava ravinteikasta. Maaperän laatua parannetaan käyttämällä orgaanisia ja mineraalilannoitteita, jotka levitetään vuotta ennen istutusta. Pohjaveden pinnan tulee olla yli 2 metriä maanpinnan yläpuolella.

Taimen juurruttaminen

Victoria-pistokkaat viihtyvät kaikissa olosuhteissa. Ne liotetaan ennen istutusta ja istutusreikiin tehdään salaojitus. Tämä lajike ei vaadi runsasta kastelua tai liiallista lannoitusta.

Lisähoito

Taimiin on kiinnitettävä erityistä huomiota ensimmäisten kasvuvuosien aikana. Tätä varten:

• löysää maaperää järjestelmällisesti, poista rikkaruohot, kastele ja multaa säännöllisesti maaperän pintakerros;
• saniteettileikkaus suoritetaan joko keväällä, ennen kuin mahla alkaa virrata, tai myöhään syksyllä, lehtien pudottua;
• Kukinnan jälkeen viinirypäleet ruokitaan, ja seuraava lannoitteiden levitys suoritetaan aikaisintaan elokuun lopussa tai syyskuun alussa.

Victorian kastelu vaatii huolellista harkintaa, sillä tämän lajikkeen hedelmät ovat alttiita halkeilemaan. Kypsymisaikana pensaalle tulisi antaa mahdollisimman vähän kosteutta. Loppuvuoden aikana seuraa säätä ja lopeta kastelu, jos sataa rankasti.

Karsinnassa alemmat tertut poistetaan, ja viiniköynnösten ylikuormituksen välttämiseksi jätetään noin 30 hedelmää kantavaa silmua. Yhteen versoon muodostuu enintään kaksi terttua, mikä estää hedelmien kutistumisen.

Talvehtimissäännöt

Ensimmäisten 3–4 vuoden ajan nuoret taimet peitetään, jotta ne kestävät pakkaset vahingoittumatta. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää pudonneita lehtiä tai kuitukangasta. Lajikkeen talvenkestävyys tarkoittaa, että täysikasvuisia pensaita ei tarvitse peittää talveksi, mutta lauhkeilla ja pohjoisilla leveysasteilla kasvit ovat suojassa pakkaselta iästä riippumatta.

Tuholaiset ja taudit

Kuten kaikki rypälelajikkeet, Victoria on altis sienitauteille, kuten härmäälle ja mädännälle. Se kärsii usein myös kloroosista. Nämä sairaudet johtuvat liikakastelusta tai virheellisestä leikkauksesta. Ne näkyvät valkoisena, epämiellyttävän hajuisena lehtipeitteenä. Kloroosi ilmenee lehtien nuutumisena ja kellastumisena. Sienitauteja hoidetaan sienitautien torjunta-aineilla, kuten Topazilla tai Falconilla. Klorofyllin puutosta hoidetaan rautaa sisältävillä tuotteilla. Useimmiten puutarhurit käyttävät kuparisulfaattia.

Victoria-marjojen tärkeimmät tuholaiset ovat ampiaiset. Hedelmän ohut kuori ja runsas sokeripitoisuus tekevät sadosta alttiita näille aggressiivisille hyönteisille.

Puutarhureiden arvostelut:

Tutkittuaan yksityiskohtaisen kuvauksen tämän suositun ja pakkasenkestävän rypälelajikkeen viljelyn erityispiirteistä jokainen puutarhuri, jopa aloittelija, voi istuttaa Victoria-rypäleitä puutarhaansa ja korjata antoisan sadon. Rypäleiden runsas vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien määrä tekee niistä yksiä terveellisimmistä hedelmistä, joita voit kasvattaa puutarhassasi. Kun tätä satoa kasvatetaan pohjoisilla alueilla, on tärkeää muistaa peittää pensas talveksi, lajikkeen pakkaskestävyydestä huolimatta.