7 avainsalaisuutta onnistuneeseen viinirypäleiden viljelyyn

Istutuspaikan valinta

Viinirypäleitä ei voi istuttaa minne tahansa. Suositellaan hiljaista, aurinkoista paikkaa, joka on suojassa vedolta ja kylmiltä tuulilta. Rakennusten lähellä oleva alue on ihanteellinen viinirypäleiden kasvattamiseen, sillä se tarjoaa lisälämpöä yöllä ja suojaa niitä tuulelta. Etelään päin oleva rinne on myös hyvä valinta. Viinirypäleiden istuttamista puiden tai muiden korkeiden kasvien lähelle ei suositella: ensinnäkin viinirypäleet kypsyvät huonosti varjossa; toiseksi niistä puuttuu mineraaliravinteita.

Joskus puutarhurit kasvattavat viinirypäleitä tien varrella – tämä on mahdollista, jos kesämökin tontilla ei ole tarpeeksi tilaa. Tässä tapauksessa on tärkeää varmistaa aitaus pölyn minimoimiseksi.

Koska viinirypäleillä on hyvin kehittynyt juuristo, joka kasvaa 2 metrin syvyyteen, pohjaveden on oltava helposti saavutettavalla tasolla.

Alueellisen lajikkeen valitseminen

Älä osta minkään haluamasi lajikkeen taimia. Tähän asiaan on kiinnitettävä erityistä huomiota, sillä kaikki lajikkeet eivät viihdy eri ilmastovyöhykkeillä. Tarkista taimitarhoilta, mitkä lajikkeet viihtyvät ja tuottavat parhaiten alueellasi. Voit myös kysyä naapureiltasi, jotka ovat kasvattaneet viinirypäleitä vuosia, mitkä lajikkeet ovat vastustuskykyisiä tuholaisille. Helpoimmin kasvatettavia ja suosituimpia lajikkeita ovat Lydia, Moldova, Isabella ja Arcadia. Mutta jos haluat kasvattaa rypäleitä viininvalmistusta varten, on parempi kiinnittää huomiota erityisiin teknisiin lajikkeisiin.

Valon käyttö ja tila

Tulevan sadon laatu riippuu siitä, kuinka paljon lämpöä ja valoa rypäleet saavat. Siksi on tärkeää tietää, miten rypäleet istutetaan oikein, jotta nämä perusedellytykset täyttyvät.

Istuta pensaat niin, että niiden väliin jää vähintään metri. Viinirypäleet kasvavat parhaiten pohjois-eteläsuuntaisessa linjassa. Jos tämä ei ole mahdollista, tarvitset heijastavan näytön, joka toimii myös tuulensuojana.

Kiinnitä erityistä huomiota kasteluun; kasvin vahva juuristo on herkkä liialliselle kosteudelle. Ensimmäisen vuoden aikana tarvitaan intensiivistä kastelua, varsinkin jos korkeat lämpötilat jatkuvat pitkään. Käytä 10 litraa vettä kastelua kohden. Kun vesi on täysin imeytynyt maaperään, möyhennä maaperää huolellisesti, jotta ilma pääsee juuristoon.

Leikkaaminen ja muotoilu

Viiniköynnösten leikkaamiseen ja muotoiluun on olemassa melko yksinkertainen menetelmä, jota kutsutaan Guyon menetelmäksi ja joka sopii jopa aloittelijoille. Leikkaamisessa jätetään jäljelle kolme kuluvan vuoden aikana muodostunutta pääversoa. Yksi verso leikataan lyhyeksi, jolloin jäljelle jää kolme silmua, ja kaksi loput pitkäksi, jolloin jäljelle jää kuudesta kahdeksaan silmua tulevaa satoa varten. Vuoden kuluttua jo satoa tuottaneet pitkät versot poistetaan kokonaan, jolloin lyhyeen köynnökseen jää kolme versoa lisää. Tämä prosessi toistetaan vuosittain.

On syytä muistaa, että karsimista ei pidä tehdä keväällä, koska kasvi on kasvussa ja aktiivinen mahlan virtaus tapahtuu.

Kasvien sääntely

Yksi puutarhureiden tärkeimmistä kysymyksistä on, miten kasvattaa viinirypäleitä puutarhassaan maksimaalisen sadon saavuttamiseksi vahingoittamatta kasvia. Valitettavasti oletus, että mitä enemmän versoja jäljellä, sitä enemmän marjoja saan korjattua, on virheellinen. Kasvi ei pysty kannattelemaan kypsän hedelmäköynnöksen valtavaa painoa; se alkaa nopeasti katketa, heikentyä ja sairastua. Versojen pituutta ja lukumäärää säädellään leikkaamalla, mutta tämä menetelmä on hyvin yksilöllinen kullekin lajikkeelle. Optimaalinen leikkaus mille tahansa lajikkeelle on keskivahva – kun nuoressa köynnöksessä on jäljellä 30–35 silmua.

Asianmukaisella hoidolla yksi viinirypälepensas voi tuottaa jopa 50–70 kg hedelmiä. Joissakin tapauksissa on saavutettu jopa 100 kg:n tuoreiden marjojen sato.

Lannoitteiden järkevä käyttö

Halu saavuttaa runsas sato lisälannoituksilla on täysin normaalia, mutta liiallinen mineraalilannoitteiden käyttö tulisi tehdä kohtuudella. Lannoitteita tulisi levittää pieninä annoksina ja systemaattisesti. Keväällä, heti rypäleiden avautumisen jälkeen, lisää maaperään fosforia, typpeä ja kaliumia sisältäviä mineraaleja, minkä jälkeen on suositeltavaa ripotella rungon ympäristöä ravinteikkaalla mullalla.

Toista lannoitus viikkoa ennen kukintaa, mutta kastele sen jälkeen runsaasti. Viimeinen käsittely tehdään kukinta-aikana. On parasta käyttää täysjyvälannoitetta, jota voi ostaa luotettavista erikoisliikkeistä.

Näkymättömät vaarat

Näkymättömiä vaaroja ovat tuholaiset ja taudit, joita on erittäin vaikea välttää. Kun lämpötila laskee alle 15 °C:n, ruiskuta kasvia 10 päivän välein. Kokeneet kasvinjalostajat tarjoavat sienitauteja vastaan ​​reseptejä, jotka sisältävät luonnollisia ainesosia.

Lisää esimerkiksi silputtua ruohonleikkuujätettä ämpärilliseen vettä, lisää sitten yksi lasillinen kombucha-uutetta ja anna liuoksen seistä kaksi päivää, kunnes se sameutuu. Laimenna tiiviste vedellä suhteessa 1:7 ja suihkuta viinirypäleitä 1–2 kertaa viikossa kasvukauden aikana.

Jos istutetut viinirypäleet näyttävät epäterveiltä tai ovat alkaneet kellastua ennenaikaisesti, se viittaa mikroravinteiden puutteeseen.

Video: Kuinka kasvattaa viinirypäleitä

Tässä videossa asiantuntija kertoo viinirypäleiden kasvatustekniikoista.