Parhaat rypälelajikkeet istutukseen ja kasvatukseen Uralissa

Parhaat lajikkeet

Ensimmäinen tärkeä kysymys on: mitkä lajikkeet juurtuvat ja tuottavat sadon?

Uralin vyöhykkeille kohdistettujen rypälelajikkeiden on oltava erittäin talvenkestäviä. On tärkeää muistaa, että talvenkestävyys ja pakkaskestävyys ovat erilaisia. Pakkasenkestävyys tarkoittaa kasvin kykyä kestää lyhyitä, ankaria pakkasia. Talvenkestävien lajikkeiden on kestettävä pitkät talvet vahingoittumatta ja oltava vastustuskykyisiä paitsi kylmälle myös stressaaville tilanteille, kuten vuorotteleville sulamisjaksoille ja pakkasille. Nämä ominaisuudet ovat tärkeitä myös kasvihuoneviininviljelyssä.

Jotta sadonkorjuu ehtii kypsyä ennen kylmän sään alkamista, kannattaa valita varhais- tai keski-ikäisiä lajikkeita (enintään 130 päivää).

Aloittelijoille suositellaan vaatimattomia ja kestäviä lajikkeita, kuten 'Alyosha', 'In Memory of Dombrovskaya' ja 'In Memory of Shatilov'. Muita talvenkestäviä lajikkeita ovat 'Samokhvalovich', 'Olga', 'Lidiya', 'Negritenok', 'Muscat Pink Early' ja 'Muscat White Shatilov'.

Viinirypäleitä voidaan kasvattaa myös kasvihuoneessa. Tätä varten valitse lajikkeita, joissa on irtonaisia ​​rypäleitä (kuten Kodryanka), muuten sienitautien riski kasvaa.

Kasvamisen vaikeudet kylmässä ilmastossa

Viinirypäleiden istuttaminen ja hoito Uralilla vaatii erityistä lähestymistapaa lyhyiden kesien ja kylmien talvien vuoksi. Vaikka valitsisit alueellista lajiketta, sinun on varmistettava, että viiniköynnökset ovat asianmukaisesti suojattuja talven varalta.

Lyhyen kasvukauden vuoksi köynnökset kasvavat suhteellisen lyhyiksi. Esimerkiksi etelässä köynnökset voivat kasvaa jopa 30 metrin pituisiksi, mutta jopa eteläisillä Uralilla niiden enimmäispituus on 2–3 metriä. Näistä syistä monet puutarhurit suosivat niiden kasvattamista kasvihuoneissa.

Laskeutumissäännöt

Viinirypäleiden istuttaminen Uralissa vaatii sääntöjen tiukkaa noudattamista, muuten taimet kasvavat hyvin hitaasti tai jopa kuolevat. Katsotaanpa, miten viinirypäleet istutetaan oikein avoimeen maahan ja kasvihuoneeseen.

Paikka

Viinitarhan sopivan paikan tulisi olla kuiva ja mahdollisimman aurinkoinen, mieluiten palstan etelä- tai lounaispuolella. Sen tulisi olla hyvin ilmastoitu, sillä seisova ilma edistää sienitauteja. Pohjaveden tason tulisi olla syvällä. Puita ei tulisi olla lähellä, koska ne varjostavat viiniköynnöksiä; lisäksi kasvien juuristot kilpailevat keskenään. Maaperän tulisi olla löyhää ja ravinteikasta. Jos palsta sijaitsee tien lähellä, viiniköynnökset tarvitsevat suojaa pölyltä.

Kasvihuoneen tulisi päästää sisään runsaasti auringonvaloa ja olla hyvin tuuletettu. Ural-kasvihuoneessa erinomainen lämmöneristys (erityisesti pohjoispuolella) ja lujuus ovat erityisen tärkeitä, jotta lumi ei vahingoita kasvihuonetta talvella. Kylmemmillä alueilla lisälämmitystä saatetaan tarvita.

Aika

Istuta viinirypäleet joko kesäkuussa (kuukauden jälkipuoliskolla) tai heinäkuussa. On tärkeää, että maaperä lämpenee vähintään 15 °C:een ja että hallanvaara on ohi. Itse istutuskuoppa tulee valmistella etukäteen maalis- tai huhtikuussa.

Kasvihuoneeseen pensaita voidaan istuttaa noin +10 °C:n sisälämpötilassa.

Kuopan valmistelu

Yhden pensaan istuttamiseen kuopan halkaisijan tulisi olla 1 m. Riviin istutettaessa kaiva 1 m syvä ja leveä oja, jonka pituus on 2,5 m pensasta kohden. Ihannetapauksessa ojan tulisi kulkea pohjoisesta etelään. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 2 m. Etäisyyden kasvihuoneen seiniin tulisi olla vähintään 50–80 cm.

Hyvä salaojitus on välttämätöntä. Seuraavaa suositellaan: pohjakerroksen (20–30 cm) tulisi olla suuria kiviä, keskikerroksen (10–15 cm) tulisi olla murskattua kiveä tai kevytsoraa ja päällimmäisen kerroksen tulisi olla puutarhamultaa, jossa on humusta, hiekkaa ja lannoitetta. Maahan tulisi myös lisätä mineraalilannoitteita (fosforia ja kaliumia) ja tuhkaa. Ennen viinirypäleiden istutusta kuoppa tulisi kastella useita kertoja maan tiivistämiseksi. Ihannetapauksessa maan tulisi painua 20 cm reunan alapuolelle. Kuoppa tulisi täyttää mullalla vuoden kuluttua istutuksesta.

Lasku

Nyt opetellaan istuttamaan uusi pensas. Tehtävä itsessään on yksinkertainen: istutuspäivänä kaiva pieni kuoppa valmistettuun multaan, kastele se huolellisesti ja istuta kasvi, minkä jälkeen tiivistä multa sen ympärille.

Nuori pensas tulisi kastella maaperän kuivuessa, mutta ei liikaa, ja vain kunnes se alkaa kasvaa. Sen jälkeen kastelu lopetetaan.

Hoito

On aika oppia hoitamaan viinirypäleitä.

Kastelu

Uralilla viinitarhojen hoito vaatii harvinaista mutta runsasta kastelua. Kesän lämmöstä riippuen täysikasvuisia kasveja kastellaan 2–6 kertaa kaudessa juuristosta varoen, ettei kosteus pääse lehtiin. Tämä on parasta tehdä illalla.

Top dressing

Hoito vaatii pakollista lannoitusta. Ensimmäisten 2–3 vuoden aikana tämä ei ole välttämätöntä, istutuksen yhteydessä käytetty lannoite riittää. Myöhemmin käytetään orgaanisia lannoitteita, jotka ovat viinirypäleille tärkeämpiä kuin mineraalilannoitteet. Hyviä valintoja ovat lintujen ulosteet, viherlanta (mädäntynyt tai käynyt ruoho) ja puutuhka.

Syksyllä lisää maata lahonnutta tai kompostoitua ruohoa, sahanpurua, ruokajätteitä ja muuta orgaanista jätettä. On suositeltavaa istuttaa viherlannoitetta (yksivuotisia ruohoja) pensaan lähelle. Niiton jälkeen pintamaa peittää maan ja juuret hajoavat maaperässä rikastuttaen sitä ravinteilla.

Leikkaus

Viiniköynnösten leikkaaminen aloitetaan, kun ne ovat kaksi tai kolme vuotta vanhoja. Se lisää satoa, helpottaa talvehtimista ja auttaa viiniköynnöksen oikeanlaiseen muotoutumiseen.

Keväällä poistetaan vain kasvin jäätyneet osat. Kesällä leikkaaminen on sallittua vain terveyssyistä (mukaan lukien sivuversojen poistaminen). Elokuussa pistokkaita otetaan tarpeen mukaan.

Sadonkorjuun jälkeen suoritetaan pääleikkaus. Tällöin muodostuu hedelmäoksat ja korvaavat versot. Jälkimmäisissä tulisi olla vähintään kaksi silmua, joista uusi hedelmäköynnös ja toinen korvaava verso kasvavat. On parasta jättää enemmän silmuja siltä varalta, että jotkut jäätyvät talven aikana. Uralilla on suositeltavaa kasvattaa viinirypäleitä viuhkamaisella järjestelmällä, jossa on neljä haaraa.

Tautien ehkäisy

Viinirypäleiden kasvattaminen Uralilla vaatii ennaltaehkäiseviä käsittelyjä infektioita ja tuholaisia ​​vastaan. Välittömästi kevään leikkauksen jälkeen on suositeltavaa ruiskuttaa kasvi rautasulfaatilla. Myöhemmin vuorottelevat systeemiset ja kosketussienitautien torjunta-aineet vaarallisten sienitautien ehkäisemiseksi.

Kypsyminen ja sadonkorjuu

Kun marjat alkavat kypsyä, tarkasta pensas huolellisesti ja poista vaurioituneet ja sairaat tertut. Syyskuussa poista joitakin lehtiä, jotta marjat saavat enemmän auringonvaloa.

Sadonkorjuun jälkeen viinitarhaa on kasteltava runsaasti, 20 litraa pensasta kohden (paitsi jos rypäleet kasvavat savimaassa tai pohjaveden pinnalla).

Valmistautuminen talveen

Yksi tärkeimmistä kysymyksistä on viinirypäleiden peittäminen talveksi Uralilla. Tämä tulisi tehdä sen jälkeen, kun maan pintakerros alkaa jäätyä ja lämpötila laskee -5 °C:een (Etelä-Uralilla tämä on noin marraskuun puolivälissä). Jos viiniköynnökset peitetään liian aikaisin, ne homehtuvat.

Estääksesi viiniköynnökset kastumasta ja mätänemästä keväällä, aseta ne kuivien männynneulaskerrokselle tai puiselle ristikolle.

Uralilla viiniköynnösten talvisuojan tulisi olla lämmin. Peitä viiniköynnökset kuusenoksilla, useilla kuitukangaskerroksilla ja pressulla. Pienelle viiniköynnökselle voit tehdä suojan laatikosta. Aseta viiniköynnökset renkaaksi ja peitä ne kuusenoksilla ja sitten laatikolla. Lopuksi peitä laatikko kuusenoksilla.

Huomaa, että suojan yläpuolella olevan lumipeitteen on oltava vähintään 40 cm. Jos lunta on vähän, sinun on itse luotava tarvittavan korkeuden omaava lumikinos.

Kasvihuoneessa köynnökset voidaan yksinkertaisesti taivuttaa alas ja peittää keinokuitupehmusteella, sahanpurulla tai jopa vanhoilla peitteillä. Jos kasvihuoneen katto on irrotettava, ne voidaan peittää tavalliseen tapaan lumen alle.

Viinitarhat suositellaan avattavaksi kesäkuun alussa. Ennen sitä varmista, että lämpötila muovikelmun alla pysyy alle 5 °C:ssa, muuten voi esiintyä mätänemistä. Kun lumi on sulanut, poista muovikelmu säännöllisesti, jotta viiniköynnökset pääsevät hengittämään.

Vaikka viinirypäleiden istuttaminen ja kasvattaminen Uralissa vaatii erityistä lähestymistapaa, omalla tontilla kasvatettu runsas sato on kaiken vaivan arvoinen.

Video: Viinirypäleiden kasvatus pohjoisissa olosuhteissa

Tämä video opettaa sinulle, miten viinirypäleitä kasvatetaan oikein pohjoisissa olosuhteissa.