Rypäleiden hoidon salaisuudet aloitteleville viininviljelijöille

Nuorten viinirypäleiden hoito

Viinirypäleitä viljeltiin viljelykasvina jo 7 000 vuotta sitten, mistä ovat osoituksena egyptiläisten faaraoiden haudoissa olevat freskot ja bareljeefit. Viininviljely kukoisti Assyriassa, Babylonissa ja antiikin Kreikassa. Venäjällä ensimmäinen viinitarha ilmestyi Astrahaniin vuonna 1613.

Istutus voidaan tehdä keväällä. Se on mahdollista myös syksyllä. Pensaan kasvattaminen ja hoito ensimmäisenä vuonna kesämökkialueella sisältää säännöllisen maaperän möyhentämisen, kohtuullisen kastelun sekä tautien ja tuholaisten torjunnan. Viinirypäleiden hoitoon kuuluu myös tulevien elinkelpoisten viiniköynnösten muotoilun aloittaminen. Keväälle, kesälle ja syksylle on olemassa hoito-ohjeet.

Miten hoitaa viinirypäleitä keväällä? Kun lämpötila laskee alle -5 °C:een, poista talvisuoja viiniköynnöksistä. Jos on olemassa hallan uusiutumisen riski, älä peitä kasveja kokonaan, vaan tee tuuletusreikiä. Suojaa viiniköynnökset käsittelemällä niitä Epinillä pari päivää ennen kylmiä jaksoja. Se liuotetaan kylmään veteen, ja suojaava vaikutus kestää jopa 10 päivää.

Jos vesi pysähtyy pensaiden ympärille, on suositeltavaa kauhaa se pois. Viinirypäleiden kevään hoitoon kuuluu viiniköynnösten leikkaaminen ja sitominen langalla. Myös ennaltaehkäisevä käsittely Nitrafenilla on hyödyllinen – liuoksen valmistamiseksi laimenna 200 g tuotetta 10 litraan vettä. Kevät on myös aikaa viljellä satoa, istuttaa uusia taimia ja aloittaa niiden kouluttaminen.

Kesäinen viiniköynnösten hoito, joka tulisi suorittaa ensimmäisen vuoden aikana, sisältää viiniköynnösten nipistyksen, kahden lisälannoitteen levittämisen sekä sivuversojen ja lehtien poistamisen. Kasvia käsitellään Ridomililla homeen estämiseksi. Liuokseen lisätään annos Fufanonia, joka tehoaa hämähäkkipunkkeihin.

Miten hoitaa viinirypäleitä syksyllä? Viinirypäleiden asianmukainen ja kattava hoito syksyllä sisältää kasvavan pensaan valmistelun talveksi. Viinirypäleiden hoito, joka alkaa syyskuussa ja jatkuu seuraavina kuukausina, sisältää myös sadonkorjuun suunnittelun, säleikköjen tarkastamisen ja pudonneiden oksien kiinnittämisen. Puutarhurit poistavat myös vaurioituneet hedelmät ja kuolleet lehdet. Sadonkorjuun jälkeen heikentynyt kasvi tarvitsee orgaanista lannoitetta, johon on lisätty tuhkaa.

Viinirypäleiden ennaltaehkäisevä syyskäsittely tuholaisia ​​vastaan ​​ja niiden leikkaaminen ovat tärkeitä. Lajikkeille, joilla on heikko talvenkestävyys, luo talvisuoja mäkisestä maaperästä, lumikinoksista ja kuusenoksista. Syyskäsittely auttaa viinirypäleitä kestämään talvipakkasia, suojaa niitä taudeilta ja tuholaisilta, kasvaa terveinä ja tuottaa runsaan sadon.

Pensaan sukkanauha

Rostovin alueella ja muualla maassa keväthoito alkaa talvipeitteen poistamisella, leikkaamisella ja viiniköynnösten tuennalla. Viinirypäleitä kasvatettaessa tuenta tehdään pehmeällä kankaalla tai narulla. Tämä toimenpide suojaa herkkiä versoja mahdollisilta vaurioilta. Oksat, jotka kantavat suurimman osan hedelmästä, sekä korvaavat versot taivutetaan kohti alinta vaakariviä. Toinen tuenta tehdään, kun versot ovat noin 25 cm pitkiä. Tämän jälkeen tuenta toistetaan kahden viikon välein versojen roikkumisen estämiseksi, erityisesti kypsymisaikana.

Leikkaaminen ja muotoilu

Viiniköynnöksen syyshoito ja talvileikkaus ovat tärkeitä vaiheita, ja ne ansaitsevat tarkemman tarkastelun. Useiden vuosien aikana viiniköynnökset käyvät läpi muotoiluprosessin. Leikkaus- ja muotoilumenetelmä valitaan lajikkeen ja alueellisen ilmaston mukaan. Jotkut tämän kasvin lajikkeet vaativat talvisuojaa, kun taas toiset sietävät kylmää. Viiniköynnöksen systemaattinen muotoilu vahvan rungon varmistamiseksi tasaisen sadon varmistamiseksi alkaa ensimmäisen hoitovuoden aikana.

Lauhkeassa ilmastossa kasvi on useimmiten peitetty talveksi, joten muotoilu ja sitä seuraava viljely ilman standardia on suosittua. Puutarhurit ympäri maata harjoittavat viuhkamaista pensaanmuotoilua ilman standardia. Sen etuja ovat helppo vihertävä ja nuorentava leikkaus, talvisuoja ja mahdollisuus runsaaseen satoon.

Miten minun pitäisi jatkaa sadon viljelyä? Viinirypäleiden hoito syksyllä vaatii säännöllistä leikkausta, jonka aikana viiniköynnöksestä poistetaan hedelmäversoja ja joitakin monivuotisia oksia. Myös vaurioituneet ja elinkelvottomat hedelmäversot poistetaan tältä kaudelta.

Ennaltaehkäisevä ruiskutus

Viinirypäleiden keväthoitoon kuuluu ennaltaehkäisevä ruiskutus. Ensimmäisessä käsittelyssä käytä 1-prosenttista Ridomil-liuosta, 3-prosenttista rautasulfaatti-Bordeaux-seosliuosta ja 0,5-prosenttista Zineb-liuosta. Aloittelevat puutarhurit käyttävät edullista ja turvallista Fitosporin-liuosta. Käsittelyn jälkeen levitä katteellinen kasvimaa. Seuraavat käsittelyt tehdään vähintään kaksi viikkoa ennen kukintaa ja kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta. Ruiskutusajankohta vaihtelee säästä ja sadon kunnosta riippuen.

Kastelutila

Riittävä kastelu on välttämätöntä hedelmien oikea-aikaiselle kypsymiselle. Se auttaa myös kasvattamaan rehevän ja terveen pensaan. Jos maaperä on peitetty, ensimmäinen kastelu tulisi tehdä pari viikkoa istutuksen jälkeen. Seuraava kastelu on tarpeen maaperän kuivuessa. Paljastunut maaperä tulee kostuttaa viikoittain. Kastelu tulee lopettaa heinäkuun jälkipuoliskolla. Kasteluun tulee käyttää enintään yksi ämpäri kasvia kohden. Maaperän kuivuminen on vaarallista talvipeitteen poistamisen jälkeen, ennen ja jälkeen kukinnan sekä marjojen kypsymisaikana (heinäkuussa).

Lannoite

Kasvukauden aikana viinirypäleitä on hoidettava typpipitoisilla, kaliumpitoisilla ja fosforipitoisilla lannoitteilla. Kevät- ja kesähoito vaatii korkealaatuisia lannoitteita. Yksivuotisia kasveja lannoitetaan, kun versot saavuttavat 15 cm:n pituuden, sekä heinä- tai elokuussa.

Ensimmäinen lannoitus tehdään nitrofoska-liuoksella: käytä enintään 18 g liuosta 10 litraan vettä. Toinen tehdään liuoksella, joka on valmistettu 12 g kaliumsulfaatista ja 20 g superfosfaatista, laimennettuna 10 litraan vettä.

Hedelmäpensaita ruokitaan kolme kertaa: toukokuun puolivälissä (orgaanisella aineella tai ammoniumnitraatilla), hedelmöittymisen aikana (typellä, kaliumilla ja fosforilla) ja kolmas lannoitus heinäkuun puolivälistä elokuun puoliväliin. Kaliumsulfaattia ja superfosfaattia käytetään marjojen värinkehityksen edistämiseksi.

Valmistautuminen talveen ja pakkasiin

Nuoret pensaat tarvitsevat talvisuojan. Joskus se tehdään rivien välistä saatavilla olevasta mullasta. Tätä varten versot istutetaan valmisteltuun ojaan ja peitetään mullalla. Käytetään myös kaupallisia peitemateriaaleja, kaksikerroksista kalvoa, aaltopahvia, kattohuopaa ja pressua. Myös luonnonmateriaalit, kuten kuusen oksat ja männynneulaset, sopivat. Jos kevätpakkasia odotetaan, pensaiden suojaamiseen käytetään heinää, olkea, kuusen oksia, rättejä ja kuitukangasta. Myös kaasutusta tehdään männynneulasilla, sahanpurulla, puulastuilla, lannalla ja kuivatuilla pudonneilla lehdillä.

Video: "Aloittelevien viininviljelijöiden virheet"

Tässä videossa kerrotaan aloittelevien viininviljelijöiden tekemistä virheistä ja siitä, miten niitä voi välttää.