Aprikoosi on suuri marja tai hedelmä.

Vastataksemme kysymykseen "Onko aprikoosi marja vai hedelmä?" meidän on ensin määriteltävä "marjan" käsite.

Kasvitieteessä marja määritellään hedelmäksi, jonka tasainen malto sisältää pieniä siemeniä ja on peittynyt paksulla kuorella. Tämän määritelmän perusteella marjoihin kuuluvat herukoiden, karviaisten ja viinirypäleiden lisäksi myös tomaatit ja jotkut melonit. Myös useita tai useampia siemeniä sisältävät hedelmät katsotaan marjoiksi.

Hedelmät, joissa on yksi siemen sisällä, olivatpa ne kooltaan suurempia tai pienempiä, luokitellaan luuhedelmiksi.

Kaikki eivät kuitenkaan tunne kasvitieteellisten luokittelujen monimutkaisuutta. Siksi usein kuulee, että marjoiksi kutsutaan paitsi kirsikoita ja makeita kirsikoita, myös luumuja ja aprikooseja. Tämä voi johtua näiden hedelmien pienestä koosta. Toinen syy on se, että ne kypsyvät suunnilleen samaan aikaan kuin marjat.

Aprikoosi on koppisiemenisten kasvien (Rusaceae) heimoon kuuluva hedelmä. Se tunnetaan myös armenialaisella luumulla, vaikka se on kotoisin Koillis-Kiinasta. Puu oli kuitenkin laajalle levinnyt myös Intiassa ja Armeniassa. Aprikooseja löydettiin Himalajan rinteiltä useita tuhansia vuosia sitten, ja niitä pidetään edelleen pääravintona pienelle vuoristossa asuvalle kasvissyöjäryhmälle.

Ravintosisältönsä suhteen aprikoosit ovat parhaiden joukossa. Niiden korkea pektiinipitoisuus auttaa kehoa poistamaan tehokkaasti myrkkyjä. Ne sisältävät myös runsaasti sokeria, vitamiineja, mineraalisuoloja ja happoja.

Hedelmät edistävät hematopoieesia, sydämen sujuvaa toimintaa ja stimuloivat suolistoa.

Aprikoosimehu on myös hyödyllinen, sillä se toimii eräänlaisena orgaanisena antibioottina. Sen sisältämät aineet estävät mädäntymisbakteerien toimintaa. Kuivattujen aprikoosien rauta ja kalium tekevät niistä välttämättömän osan sydän- ja verisuonisairauksista, korkeasta verenpaineesta, anemiasta ja muista sairauksista kärsivien ruokavaliossa. Hedelmän säännöllistä käyttöä suositellaan myös raskaana oleville naisille.

Video: "Parhaiden aprikoosilajikkeiden arvostelu"

Tässä videossa asiantuntija kertoo parhaista aprikoosilajikkeista.