Syksyn ja talven Fuji-omenapuun ominaisuudet

Lajikkeen kuvaus

Myöhäinen Fuji-omenalajike kehitettiin viime vuosisadan alussa, joten kuvaus kannattaa aloittaa sen historiasta. Fuji on kahden erittäin arvostetun lajikkeen, Red Deliciousin ja Rolls Janetin, hybridi, joita japanilaiset jalostajat pitivät ihanteellisina uusien, poikkeuksellisen kauniiden ja maukkaiden hedelmien luomiseen. Hybridi kehitettiin vuonna 1920 Japanin Fujisakin maakunnassa, josta se on saanut nimensä. Lajike oli niin menestyksekäs, että se levisi pian hedelmätarhoihin Länsi-Euroopassa, Yhdysvalloissa ja sitten kaikkialle maailmaan.

Fuji-omenapuu on keskikokoinen tai korkea puu. Hoitamattomana se voi kasvaa 6 metrin korkeuteen, mutta asianmukaisella leikkauksella se pysyy tyypillisesti lyhyenä (3–4 m) ja sen latvus pysyy säännöllisenä, pyöreänä. Runko ja pääoksat ovat vaaleanruskeita ja niissä on harmaa sävy, nuoremmat versot ovat vaaleampia ja kuori on hieman ryppyinen. Lehdet ovat sileät, suikeita ja soikeita, ja nuoret lehdet ovat huomattavan karvaisia. Omenapuut kukkivat myöhään – toukokuun lopussa, joten ne kärsivät harvoin keväthalloista.

Hedelmillä on poikkeuksellisen myyntikelpoinen ulkonäkö. Ne ovat erittäin suuria (200–250 g), täydellisen pyöreitä ja varren kohdalta hieman leventyneitä. Kuori on sileä ja tasainen, kauttaaltaan kirkkaan vadelmanpunaisen peitossa. Malto on kermainen, mehukas ja erittäin aromaattinen. Mutta tämän lajikkeen erityinen arvo piilee sen ihanassa jälkiruokamaussa, joka kypsyessään muuttuu makeanhappamasta hunajamaiseen, ilman pienintäkään hapanta jälkimakua.

Tärkeimmät ominaisuudet

Fuji-omenapuu on talvehtiva lajike. Hedelmät saavuttavat sadonkorjuukypsyyden lokakuun loppuun mennessä ja kuluttajakypsyyden kuukautta myöhemmin. Lajikkeen erottuva piirre on sen korkea sato. Puut alkavat kantaa hedelmää aikaisin, 2–3 vuotta istutuksen jälkeen. Kaksi ensimmäistä satoa eivät välttämättä vastaa odotuksia hedelmien määrän ja maun suhteen, mutta sitten omenapuu saavuttaa huippunsa ja ilahduttaa erittäin makeilla, korkealaatuisilla omenoilla. Hedelmöitys on jossain määrin ajoittaista, ja joka toinen vuosi on tuottoisampi kuin edellinen.

Puilla on hyvä pakkas- ja kuivuuskestävyys. Tämän ominaisuuden ansiosta Fuji-omenoita voidaan kasvattaa sekä eteläisessä että lauhkeassa ilmastossa pitkine, pakkasisine talvineen. On myös syytä huomata, että puilla on hyvä (kohtalainen) ruvenkestävyys, mutta hyvin heikko vastustus tulipolteelle ja härmälle.

Kasvaminen ja hoito

Fuji-omenapuut pystyvät itsepölyttämään, mutta lähellä olevien lajikkeiden, kuten Ligolin, Goldenin, Granny Smithin ja Galan, istuttaminen auttaa lisäämään hedelmien satoa ja laatua. Omenapuun taimet tulisi istuttaa aurinkoiselle alueelle, jossa on hyvä, ravinteikas maaperä – tämä johtaa kirkkaampiin ja makeampiin omenoihin. Terveen puun kannalta on erittäin tärkeää välttää maaperän ja ilman liikakastelua.

Omenapuiden perushoitoon kuuluvat seuraavat toimet:

• sadon sääntely (ylimääräisten munasarjojen poistaminen);
• puunrunkoympyröiden löysääminen ja multaaminen;
• kastelu kuumalla säällä;
• kausittainen lannoitus: keväällä – typpiseos (20 g/m²), syksyllä – fosforia 110 g, kaliumia 30 g, lanta 4–6 kg (levitetään puunrungon kehään);
• kruunun muodostuminen.

Alle 2-vuotiaiden nuorten puiden rungot on taivutettava talveksi ylös juurien jäätymisen estämiseksi.

Sadonkorjuu ja varastointi

Hedelmät korjataan aikaisintaan lokakuun puolivälissä tai jopa myöhemmin. Koska omenat tarvitsevat noin kuukauden kypsyäkseen täysin, ne voidaan jättää puuhun ensimmäisiin pakkasiin asti. Lehtien pudottua omenapuu, täynnä kirkkaita, suuria hedelmiä, näyttää erityisen koristeelliselta. Fuji-lajike on suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin. Hedelmät säilyvät hyvin jopa normaaleissa varasto-olosuhteissa 4–5 kuukautta, ja kylmävarastossa säilytettynä niiden myyntikelpoiset ominaisuudet ja maku säilyvät seuraavaan satoon asti, joten ne soveltuvat kaupalliseen omenanviljelyyn.

Sairaudet ja tuholaiset

Asianmukaisella hoidolla, mukaan lukien ennaltaehkäisevät käsittelyt, on lähes aina mahdollista säilyttää ja korjata hedelmät. Keväällä, silmujen puhkeamisen aikana, omenapuita tulisi ruiskuttaa 3-prosenttisella Bordeaux'n seoksella – tämä estää ruven ja sienitauteja (härmän). Vastustuskyvyn parantamiseksi on suositeltavaa käsitellä puut urealiuoksella (50 g/10 l vettä) heti kukinnan jälkeen.

Kuumilla alueilla kasvatetut omenapuut kärsivät usein kirvojen aiheuttamista vaurioista. Nämä hyönteiset eivät vahingoita suoraan hedelmiä, koska ne syövät lehtimahlaa, mutta niiden toiminta heikentää puuta merkittävästi ja vaikuttaa satoon. Nitrofeeniliuos (300 g/10 l vettä) on tehokas kirvoja vastaan, kuten myös kaikki yleiskäyttöiset hyönteismyrkyt. Ruiskut levitetään kasvukauden alussa ja uudelleen ennen kukintaa.

Hyvät ja huonot puolet

Tämän lajikkeen ainoat haitat ovat alttius tartunta- ja sienitauteille sekä epäsäännöllinen hedelmöitys. Lajikkeella on kuitenkin monia muita etuja:

• erinomainen kuivuuden ja pakkasenkestävyys, minkä ansiosta omenoita voidaan kasvattaa lauhkeassa ilmastossa kaikilla sen ominaisuuksilla;
• erinomainen omenoiden esillepano, kestävyys ja kuljetettavuus;
• korkea maku ja tasapainoinen hedelmien koostumus.

Nämä ominaisuudet tekevät Fuji-lajikkeesta yhden parhaista kaupallisen viljelyn johtajien luettelossa, mistä on osoituksena lukuisat ylistävät arvostelut kuluttajilta ja puutarhureilta ympäri maailmaa.

Video: "Talviomenalajikkeiden yleiskatsaus"

Tässä videossa kerrotaan erilaisista syksy-talviomenapuista.