Säännöt pinaatin hoidosta avomaalla

Pinaatin multa

Tämä sato yhdistää puutarhurin olennaiset ominaisuudet: terveellinen ja maukas lehtivihannes, mutta silti täysin vähähuoltoinen. Valmistele maaperä ennen istutusta.

Tämän vihanneksen kasvattaminen ei vaadi suurta maapalstaa tai omaa tilaa. Pienikin alue riittää; puutarhapenkki, jossa pinaatti koristaa maata tummanvihreillä lehdistöillään, on täysin sopiva.

Jotta pinaatin lehtivihreiden onnistunut kasvattaminen ja runsas sato saadaan, ravinteikas ja irtonainen maaperä on välttämätöntä. Hyvä ilman- ja vedenläpäisevyys on avainasemassa onnistuneessa viljelyssä.

Savimaata pidetään suotuisana istutukselle, kun taas tiheä, kuorikerroksella varustettu maaperä on täysin sopimatonta pinaatin viljelyyn. Maaperän happamuus on keskeinen tekijä, joka vaikuttaa vihanneksen satoon.

Neutraalin pH-arvon katsotaan olevan ihanteellinen. Keväällä, ennen istutusta, aluetta viljellään.

Kun otetaan huomioon sen palstan historia, jolle aiot istuttaa lehtivihreiden siemeniä, suotuisia edeltäjiä ovat kurkut, tomaatit, kesäkurpitsa, parsa, pavut ja linssit. Lehtivihreiden istuttamiseen valitse palsta, jossa on runsaasti auringonvaloa.

Video "Kylvö"

Videolta opit kylvämään pinaattia.

Pinaatin lannoitus

Koska pinaatti kypsyy nopeasti, käytettävän lannoitteen on oltava tehokasta ja nopeasti vaikuttavaa. Tämän saavuttamiseksi levitä rakeista ureaa maaliskuun alussa istutettavaksi valitulle alueelle.

Seuraava vaihe maaperän lannoituksessa on humuksen lisääminen alueelle, jolle aiot istuttaa siemenet.

Pinaatin viljelyyn ulkona on myös olemassa syysviljelyalueen valmistelumenetelmä, jota monet puutarhurit käyttävät. Tätä varten syksyllä viljelyalueelle levitetään kalium- ja fosforilannoitteita sekä humusta tai hyvin maatunutta lantaa peittämällä jokainen neliömetri tulevasta istutusalueesta. Tämä maaperän rikastus tehdään samanaikaisesti maaperän muokkaamisen kanssa.

Jos lehtivihreitä istutetaan alueille, joilla ei ole mustaa multaa, ennen kylvöä tulee levittää seuraavat mineraalilannoitteet: 15 g kaliumia, 7 g fosforia ja 10 g typpeä. Annostus lasketaan neliömetriä kohden. Koska pinaatinlehdille on taipumus kerätä nitraatteja, typpipitoisten lannoitteiden käyttöä keväällä ei suositella.

Pinaatin kylvö

Miten kasvattaa pinaattia puutarhassa? Se kasvatetaan useimmiten siemenistä. Ennen pinaatin istutusta siemenet on valmisteltava. Tämä on tehtävä oikein, muuten et ehkä koskaan näe kauan odotettuja ituja.

Siemenet liotetaan lämpimässä vedessä useita päiviä, sitten ne imukuivataan, kuivataan ja kylvetään peltoon. Kasvi kylvetään joko penkkeihin tai riveihin.Ensimmäinen vaihtoehto on optimaalinen istutettavaksi paikassa, jossa on raskas, tiheä maaperä, ja toinen on ilmavammalle ja suotuisammalle maaperälle.

Pinaatin istutusmateriaali (siemenet) istutetaan 2,5–3,5 cm syvyyteen maaperään, rivivälin ollessa 30 cm.

Koska pinaatti on kylmänkestävä sato, on parasta aloittaa kylvö heti lumen sulamisen jälkeen, mikä tarkoittaa, että se on mahdollista jopa +4 °C:n lämpötilassa. Näissä olosuhteissa siemenet itävät varsin hyvin.

Pinaatin kasvatusmenetelmä on identtinen retiisien kanssa, joten näitä kasveja kasvatetaan usein vierekkäin.

Parhaassa tapauksessa ensimmäinen sato nuorista lehdistä voidaan kerätä 30–40 päivän kuluessa ensimmäisten versojen ilmestymisestä.

Pinaattia istutetaan huhtikuun puolivälistä toukokuun puoliväliin, mutta kaikki riippuu tietenkin alueen ilmastosta ja maantieteellisestä sijainnista.

Ottaen huomioon kasvin kosteusvaatimukset, myöhäinen istutus kuivaan maaperään ei tuota toivottuja tuloksia. Tämä sato ei siedä kuumaa ja kuivaa säätä. Tästä syystä pätee periaate, että mitä aikaisemmin, sen parempi.

Kun maaperä on kylvövalmis, istuta kasvit elokuun lopussa varmistaaksesi tasaisen sadon. Näin voit nauttia ensimmäisistä lehdistä jo keväällä.

Ennen ensimmäisiä pakkasia istutetut kasvit yleensä kasvattavat ensimmäiset versonsa nopeasti. Kasvi talvehtii sitten turvallisesti, ja kun kevätlumi sulaa kahden viikon kuluttua, voit korjata täyden sadon tuoreita, vihreitä ja mehukkaita lehtiä.

Syyskuun kylvöt nousevat tänä vuonna esiin ja talvehtivat käytännössä ilman ongelmia. Kevään saapuessa ne sulavat ja alkavat kasvaa voimakkaasti. Jos istutetaan lokakuussa, vihreät terälehdet kypsyvät jo syksyn puolivälissä. Jotta sato olisi riittävä koko kuuden kuukauden ajan – keväästä syksyyn – on tärkeää valita parhaat lajikkeet ja kylvää siemenet säännöllisesti.

Pinaatin hoito

Jotta kasvin kehitys olisi asianmukaista ja kasvuprosessi harmoninen ja häiriötön, avomaan pinaatin hoito tulisi suorittaa pätevästi ja asiantuntevasti. Istutettujen lehtivihannesten hoito alkaa rivien ja penkkien harvennuksella, joissa sato kasvaa.

Harvennus tehdään poistamalla ylimääräiset, heikommat taimet, jolloin kahden aidon lehden vaiheessa jää 8–10 cm:n etäisyys taimiin. Taimet tulisi harventaa mahdollisimman aikaisin, koska ne voivat kukkia liian nopeasti tiheissä riveissä, ja kaikki kasvin energia kuluu kukkien ja sitten siementen muodostumiseen.

Kun kasvit alkavat koskettaa toisiaan, harvenna ne toisen kerran jättäen 15 cm rakoja. Poistetut kasvit voi syödä. Kasvukauden aikana kasvi tarvitsee myös ammoniumnitraattilannoitusta 10–25 g / 1 m².

Seuraava hoitovaihe on rikkaruohojen poistaminen ja maaperän kastelu. Kuivuuden aikana kastelu on välttämätöntä. Pinaatti on myös erittäin herkkä kosteusstressille siementen itämisvaiheessa ja lehtien muodostumisen jälkeen. Säännöllinen ja oikea-aikainen kastelu estää versojen puhkeamisen.

Runsaan pinaattisadon varmistamiseksi nipistä kypsien kasvien ylimmät lehdet pois uuden kasvun edistämiseksi. Rivien välinen maa vaatii säännöllistä möyhentämistä. Lehtivihannesten suojelemiseksi taudeilta, kuten lehtihermältä, lehtikirvoilta ja punajuuren keltaisuudelta, on tärkeää ymmärtää, että kostea sää suosii näitä tauteja.

Punajuurikaslehtisukkulamato, yleinen punajuurien vaiva, hyökkää sadon lehtiin. Tämän vaivan estämiseksi ryhdytään kirvojen torjuntatoimenpiteisiin ja sato eristetään isäntäkasveista, tässä tapauksessa punajuurikkaista.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu voidaan aloittaa, kun lehdet ovat saavuttaneet halutun koon, eli kun kasvilla on 4–6 lehteä. Nuoret ja hauraat lehdet korjataan ensin. Tämä jatkuva sadonkorjuu stimuloi uusien versojen kasvua.

Kesälajikkeet korjataan jopa puolet lehdistä jäljellä, kun taas talvilajikkeet korjataan varovasti, koska ne ovat hyvin hauraita, ja ne korjataan käsin.

Syömiseen tarvitset suuria pinaatinversoja, joilla ei vielä ole varsia.

Voit korjata koko sadon kerralla tai osittain, poimimalla lehdet sitä mukaa, kun ne muodostuvat, jolloin lehtien kerääminen kestää viikkoja.

Pinaatinlehtien kanssa tulee olla erittäin varovainen; älä revi niitä, vaan taita niitä hieman, jotta kasvi ei juurikaan irtoa.

Kun lehtivihannekset istutetaan tiheästi kukkapenkkiin ja niiden ruusukkeet ahtautuvat, nuoria taimia poimitaan niiden harventamiseksi. Nuoret kasvit ovat täysin syötäviä.

Paras aika korjata pinaatti on aamulla tai illalla, sillä päivällä poimitut lehdet voivat nopeasti kuihtua ja veltostua. Pinaatin korjaamista sateella ei suositella, koska märät lehdet voivat aiheuttaa mätänemistä.

Jos pinaattia on kasvanut paljon tai on tarpeen raivata tontti muiden vihannesten tai juurikasvien istuttamista varten, se revitään juurineen irti ja asetetaan astiaan juuret alaspäin.

Kasvin juuri pestään (vesi ei saa päästää lehtiin) ja pyyhitään lautasliinalla.

Pinaattia voidaan säilyttää jääkaapissa muovikelmussa tai muovirasiassa enintään 24 tuntia.

Lehtiä ei tule kastella tai pestä ennen niiden asettamista kammioon, sillä se lyhentää niiden säilytysaikaa.

Kun kuljetetaan satoa pitkiä matkoja, jäätä laitetaan lehtiin astioihin.

Pinaatinlehdet ovat parhaimmillaan tuoreina heti sadonkorjuun jälkeen.

Kasvi sisältää monia hyödyllisiä komponentteja: kuitua, orgaanisia happoja, tasapainoista monivitamiinikompleksia: A-, C- ja B-vitamiineja, foolihappoa, runsaasti E-vitamiinia, mineraaleja - rautaa, kaliumia, magnesiumia.

Lehtien nauttimisella on hyödyllinen vaikutus kehoon, sillä se auttaa ehkäisemään ruoansulatuskanavan sairauksia, anemiaa, diabetesta ja verenpainetautia. Lehtien kuitu parantaa suoliston liikkuvuutta, edistää ruoansulatusta ja niin edelleen.

Valitettavasti pinaatti, lehtivihannes, ei säily tuoreena kauaa. Jotta nämä arvokkaat vihreät versot saadaan syötyä talvella, ne kuivataan, säilötään ja pakastetaan.

Video "Lähtö"

Tässä videossa näytetään, miten pinaattia hoidetaan.